Is mhias plúr tóir ar ealaín Bealarúisis é Drachena. Freastal ar an bpíosa críochnaithe, de ghnáth le uachtar géar, uachtar nó mil, ag brath ar an tástáil. Déanfaimid agus foghlaimímid conas a dhéanamh ar charasaíl agus déan ár gcairde leis an mhias neamhghnách agus an-bhlasta seo.
Oideas rustic
Comhábhair:
- plúr seagal - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 1 mír;
- bainne - 2 ítim;
- im - 50 g;
- ubh - 3 píosa;
- siúcra púdraithe - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Muileáil go leithleach i dtosach éagsúla an chéad im, ansin buíocáin le púdar siúcra agus gach rud a mheascadh. Do mhaise solúbtha, piobar a bhlaiseadh, an plúr fuaite a dhoirteadh de réir a chéile agus an bainne a dhoirteadh. Cruthaigh go maith go dtí go bhfaighfear taos leachtach agus leaisteach.
Anois, an teas friochta dhomhanda a théamh, scaipimid ola air, an doras a dhoirteadh agus an císte a chur ar an dracion ar feadh thart ar 30 nóiméad san oigheann réamhtheasctha go 200 céim.
Grafaí Prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 6 ríomhaire.
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- lard - 30 g;
- im - 10 g;
- soda - pinch;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le haghaidh cócaireachta, draenáilte, glantar prátaí, ag níocháin agus ag rubáil ar ghrágair fíneáil. Ansin, bain úsáid as an leacht os cionn an leacht agus an mais a aistriú isteach i mbabhla. Gearrtha salo i gciúbanna beaga, tá an oinniún scafa agus gearrtha go mion, agus ansin é a fhriochadh i mban friochta go dtí go donn órga. Leathnóimid an rósta le prátaí, salann, piobar chun blas a chur air, plúr a dhoirteadh, cuir soda beag agus cuirim gach rud ar fáil go maith.
Tá an fhoirm le haghaidh bácála greased le bagún, scaipeann muid ciseal aonfhoirmeach de ghreamú prátaí, scaiptear é, ramaí le píosaí im agus é a sheoladh chuig oigheann 180 céim réamhtheáite ar feadh thart ar 35 nóiméad. Bhí císte réidh ar an mbord te, le huachtar géar.
Tar éis an bra a bhualadh, is cinnte go dteastaíonn uait eolas a fháil ar an ealaín Bealarúisis agus ansin beidh na fáltais ó na h-oidis clasaiceach pancóga agus dumplings prátaí . Bon appetit!