Tart le sútha craobh

Ciallaíonn tart píosa oscailte le éagsúlacht taos le líonadh. Is féidir é a bhácáil san oigheann, oighinn agus fiú barbeque. Mar líonadh don pie seo úsáidtear glasraí, feoil, iasc. Agus inseoimid duit inniu conas tart a ullmhú le sútha craobh.

Tart le sútha craobh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déan an tart a ullmhú, le haghaidh an t-im bog seo a bhriseadh le siúcra salann agus púdraithe, tiomáint an uibhe, líon an plúr agus déan an taos a mheascadh go maith. Foirm an taos isteach i mbabhla, cuir isteach é i scannán agus cuir é sa chuisneoir ar feadh 35 nóiméad. Tar éis an taos a rolladh isteach i gciorcal. Déanaimid an ciorcal a aistriú agus a ailíniú sa bhfoirm. Brúfimid le forc, clúdaigh sé le páipéar pá agus cuirfimid piseanna nó pónairí ar an bpár (déan seo ionas nach n-ardóidh an taos). Chuir muid é in oigheann réamhtheáite ar feadh 25 nóiméad.

Chun an líonadh a ullmhú, déantar 300 g de chaora a mhaolú trí chriathar (fágtar 100 g le haghaidh maisiúcháin). Faighimid an puree sú craobh mar a thugtar air. I mbabhla miotail, meascán uibheacha, siúcra, 50 g ola agus 5 tbsp. spúnóga uachtar, cuir an meascán ar folctha uisce agus cuir prátaí maisithe go mall. Nuair a leáigh an ola, tosaíonn an meascán ag tiús beagán. Rinneamar ár n-uachtar amach anseo le whisk i gcónaí. Tar éis 15 nóiméad ba chóir an meascán a thiús go hiomlán, é a bhaint as an tine, é a ísliú in uisce fuar, buille sé go dtí go bhfuaraíonn an uachtar go hiomlán. Ansin, déanfaimid an uachtar isteach sa bhileog ón taos agus cuirimid é in oigheann réamhtheáite ar feadh 150 céim ar feadh 35 nóiméad. Déanaimid an tart a mhaisiú le huachtar bhuailte agus caora atá fágtha, cuirimid púdar siúcra ar an mbarr.

Tart seacláide le sú craobh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Preheat an oigheann. Déan na sciobair seacláide a chosc agus iad a mheascadh le im leáite. Leathnaítear é isteach sa mhúnla agus é a phreasáil ar an mbonn agus ar na ballaí, bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad, bain triail as é agus lig dó fuarú. Chun meascán a líonadh i uachtar salann beag, 6 sprigs de mint, siúcra agus salann. Chuir muid ar dóiteáin agus cócaireamar, stirring ar feadh 5 nóiméad. Tar éis ligean fionnuar le teocht an tseomra.

Leá seacláid thar teas íseal, eatraimh 30 soicind. Agus cuirfimid i bhfeidhm é le scuab nó le scian ar thaobh agus bun an bonn fuaraithe. Chuir muid é sa chuisneoir an t-seacláide a chruasú. Doirt uisce fuar isteach i mbabhla beag, cuir geilitín agus fág ar feadh 5 -10 nóiméad a mhaolú. Nuair a bheidh an uachtar fuaraithe, cuir iad isteach i mbabhla agus caithfidh siad an mint. Cuir an uachtar ar ais i sáspan agus cuir tine mall air, cuir iógart agus geilitín agus corraigh go dtí go dtiocfaidh an mais aonchineálach. Tá an líonadh leagtha amach go cúramach ar bhonn an tartar agus cuirfear isteach sa chuisneoir ar feadh 7 uair an chloig. Sula ndéantar freastal air, maisítear an tart le sútha craobh úr agus an mint atá fágtha.