Ar feadh i bhfad, meastar go bhfuil bia halal ar an bhfad is sábháilte, glan agus úsáideach. Sula bhfuarthas amach cad a chiallaíonn an t-ainm seo, ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an-tóir ar tháirgí Halal, toisc go gceannaíonn daoine de náisiúntachtaí éagsúla agus creidimh éagsúla iad. Déantar bia Halal a dhíol i gceann cúpla uair an chloig, agus is minic a leantar scuaine dá bharr.
Cad a chiallaíonn bia halal?
I aistriúchán ó Araibis, ciallaíonn "halal" "saoirse" nó "ceadúlacht". Dá réir sin, is é an Ioslam a cheadaítear bia halal, a tháirgtear i gcodarsnacht le rialacha Moslamach, bia . Táimid ag caint, ar dtús, faoi tháirgí feola. Tá cosc ar fhíor-chreidimh, tá muiceoil agus feoil le fuil. Ina theannta sin, déantar marú an ainmhí trí dhéagán speisialta a bhreathnú: is gá guí, socair, a mharú go tapa agus chomh pianmhar agus is féidir. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an fheoil halal.
Cad é an difríocht idir bia kosher agus halal?
Measann Kashrut agus halal córais srianta, atá bunaithe ar scríbhinní creidimh. Tá an dá chóras seo difriúil, cé go bhfuil a lán rialacha acu. Ar an gcéad dul síos, baineann na rialacha seo le feoil. Agus do Giúdaigh agus do Mhuslamaigh, tá sé toirmiscthe feoil fola, carrion agus torn a ithe, agus ní cheadaítear ach speicis áirithe ainmhithe a ithe. Ní mór do chreidmhí marú ainmhí a dhéanamh. Ar a gcuid cosúlachtaí stopann siad. Tá sé go leor do na hIoslamaigh go gcaithfí ainmhí go simplí le creiditheoir. Níl sé neamh-inghlactha muiceoil agus aon alcól a ithe.
Tá rialacha kashrut i bhfad níos déine. De na hainmhithe, ní cheadaítear ach artiodactyls maisitheacha (bó, caorach, gabhar) a ithe, tá cosc ar gach duine eile. As iasc, tá sé inghlactha cinn amháin a ithe. Ceadaítear alcól, ach ní mór do ghéag reiligiúnacha ach deochanna fíonchaor go léir a ullmhú. Ní cheadaítear cairdeacha oilte go speisialta a thugtar cead do na hainmhithe a ghearradh agus tugadh beannacht dóibh féin maidir le hein a mharú agus le haghaidh eallach a mharú. Caithfidh an t-ainmhí bás láithreach. Ach fiú má maraíodh an t-ainmhí ag gach caighdeán, is féidir é a bheith neamh-kosher má dhéantar damáiste dá orgáin inmheánacha. Ina theannta sin, tá sé forbidden feoil agus táirgí déiríochta a ithe ag an am céanna. Ar an gcúis seo, ní féidir le bialann kosher a bheith ach feoil, nó ní amháin déiríochta. Ní féidir le Jew a úsáid le bia neamhúdaraithe ach amháin i gcás baol díreach don saol. Is iad seo ach príomhphointí rialacha kashrut, i ndáiríre tá siad i bhfad níos casta.
Buntáistí bia halal
Sa Rúis, tá níos mó ná 200 cuideachta ag táirgeadh táirgí halal agus tá a líon ag leá gach bliain. Is é an rud is suimiúla ná go bhfuil monarú an táirge seo ní hamháin