Ar oíche fuar an fhómhair, is deas suí le cairde nó le teaghlaigh os cionn cupán tae. Agus le haghaidh tae, ba mhaith leat rud éigin milis. Is é an rogha den scoth an císte Seabra. Ní hamháin go bhreathnaíonn sé bunaidh, tá sé an-bhlasta freisin. D'fhéadfadh sé go bhfuil sé deacair cócaireacht a dhéanamh, ach níl sé ar chor ar bith - tá an t-oideas don chíste Seabra ar kefir simplí go leor, ní mór duit ach roinnt rúin atá ag fanacht leat thíos a fháil amach. Conas císte "Zebra" a chócaireacht, cuirfimid in iúl duit anois. Tá go leor roghanna ann maidir leis an bpíosa uachtar géar seo a úsáid san oideas, ach déanfaimid in áit é le linn na cáis - beidh bácáil fiú níos mó tairisceana agus go héasca.
An t-oideas do "Zebra" ar iógart
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cruithneachta - 0,5 kg;
- uibheacha - 4 píosa;
- siúcra - 250 g;
- kefir 2,5% cion saill - 250 g;
- im - 100 g;
- vanilla siúcra - 5 g;
- Soda - 5 g;
- cócó - 30 g;
- Soda - 5 g;
- salann - pinch.
Le haghaidh glaze:
- uachtar géar - 150 g;
- siúcra - 200 g;
- cócó - 35 g;
- im - 100 g;
- aigéad citreach - 1 g;
- Siúcra Vanilla - 1 sachet.
Ullmhúchán
I gcoimeádán domhain tirim, buille uibheacha le siúcra agus bioráin salainn. Leá an t-im ansin agus é a dhoirteadh i dtiúsán tanaí isteach sa mheascán uibheacha, agus cuireann sé go fóill go fóill, ag leanúint leis an meascán a mheascadh go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Déan plúr sift agus meascán le siúcra folaile, agus ansin cuir isteach an mais ubh-kefir, agus an taos a mheascadh. Tá Soda le chéile le fínéagar agus cuirtear leis an taos go tapa é, agus ansin roinntear sé ina dhá chuid chothrom. Déanaimid an cócó a dhoirteadh agus é a mheascadh go réidh, ba cheart dúinn mais seacláide a fháil.
Tá an fhoirm le haghaidh bácála smearthaithe le im nó le margairín, go sprinkled go héadrom le plúr agus scaiptear an taos le spúnóg ina dhiaidh - ansin bán, agus ansin donn. Ansin, le rud éigin géar, tarraingimid ciorcail ar an dromchla, ionas go bhfaighimid colscartha, cosúil le fíor-seabra. Seolfaimid an fhoirm chuig an pie oigheann agus bácáilte
Cé go bhfuil an císte bácáilte, clúdóimid an glaze. Chun seo a dhéanamh, i siúcra beag le chéile siúcra, siúcra folaile, cócó, aigéad citreach, im agus kefir sa bhaile . Déantar é seo a mheascadh agus é a chur ar thine íosta, ag sileadh i gcónaí. Tabharfaimid an mhais le boil agus déanann sé a mhúchadh láithreach, ach táimid ag stopadh ar feadh 5 nóiméad eile. Déantar píosa seabra réidh ar kefir a ghlanadh leis an ghloine mar thoradh air. Más mian leat, is féidir leat cnó cócó as an mbarr a scriosadh freisin.