Is é pancóga bruite blasta i mban friochta ná an bhreis is fearr le béile te do lón nó go gcaithfear cóir leighis fíor-riachtanach le haghaidh sneaiceanna tapaidh. Is féidir le héagsúlacht na bhfoirlithe maidir le dearadh táirgí freastal ar riachtanais gach duine, ag oscailt suas deiseanna le haghaidh turgnaimh.
Conas scóin a chócaireacht i brat friochta?
Déantar aon oideas le haghaidh cácaí árasán i brat friochta a thosú go bunúsach, gan éilíonn blianta taithí chócaireachta nó scileanna praiticiúla speisialta. Is é an rud is mó ná comhréireanna sonraithe comhpháirteanna a urramú agus na moltaí a leanúint.
- Nuair a bhíonn an taos á ullmhú, ní mór plúr a chothú.
- Agus an bonn á kneading, baintear amach é a chomhionannas, a boga agus a phlaisteacht.
- Tar éis cruthú, plúr plúr roinnte ina codanna, glúdaithe le gach finger nó a rolladh amach le bioráin rollta, ag fáil babhtaí babhta.
- Le haghaidh bácála, cuir na táirgí ar an mbia friochta tirim nó beagán oilte agus seasann siad ar theas mheán, ag donn ar an dá thaobh.
Taos do cácaí árasán i brat friochta
Déantar táirgí traidisiúnta den chineál seo a ullmhú ó thaos giosta ar uisce nó ar bhainne, ina bhfuil uibheacha ann go minic. Ón líon táirgí seo, déantar taos plúr as a ndéantar trí bhileog bhabhta a bhfuil trastomhas de thart ar 20 cm déanta orthu. Tá gach císte friochtaithe i mbia friochta go tapa: trí nóiméad ar thaobh amháin agus ar an láimh eile, tugann toradh dearfach rud é.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 350 g;
- uisce nó bainne - 150 ml;
- giosta úr - 10 g;
- ola glasraí - 1.5 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránnaithe - 0,5-1 tbsp. spúnóg;
- salann - ½ cnap.
Ullmhúchán
- In uisce te nó bainne, déantar giosta a dhíscaoileadh agus tuaslagtar an siúcra.
- Tar éis 15 nóiméad, cuir salainn, Doirt in ola, Doirt i plúr.
- Cruthaigh an mais go maith agus fág an teas ar feadh 2 uair an chloig, uair amháin i rith an ama seo, glúine.
- Cuir na billetaí amach agus cácaí cothrom simplí a bhácáil i bpanna friochta, ag donn ó dhá thaobh.
Pancóga ar iógart - oideas i brat friochta
Mura bhfuil aon am nó fonn fanacht ar mhaolú ar an mbonn giosta, ullmhaigh na cácaí árasán ar kefir i mban friochta ag baint úsáide as na moltaí seo a leanas. Déantar an mhias a ullmhú go tapa agus gan mórán trioblóide. I fiche nóiméad, beidh stack de ocht dtáirgí rud dearg, gleoite, sásta sásta ag do dheasc.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- ubh - 1 píosa;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- ola glasraí sa taos - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - ½ cnap;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- I kefir beagán te cuir siúcra, salann, im, ubh agus cuir gach rud le whisk.
- Doirt an plúr cothaithe leis an púdar bácála agus glúine an taos go dtí go réidh agus go plaisteach.
- Cuir an cnapshuim ar ais ar feadh 8 seirbhís, cuir isteach gach uile chuid de thrastomhas na brat friochta.
- Cácaí Fry i brat friochta le beagán ola go gruaig ar an dá thaobh.
Cácaí cáis ar kefir i brat friochta
Is féidir cácaí bríomhar snasta i mbia friochta a ullmhú trí thaos a dhéanamh le cáis ghrátáilte a chur leis. Más gá, is féidir an bonn a chur leis mar fhiller mionghearrtha mínithe, ispíní, greens mionghearrtha nó breiseáin eile. Ón méid sonraithe táirgí ar feadh 30 nóiméad beidh sé indéanta 5-6 leapánáin a dhéanamh.
Comhábhair:
- plúr - 2 cupán;
- kefir - 1 gloine;
- cáis crua - 150 g;
- Soda - ½ cíp;
- siúcra gránach - ½ cíopa;
- salann - ½ cnap;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- I kefir te doirt soda, salann, siúcra agus fág ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt an plúr saothraithe, cuir na sceallóga cáis agus cuir an mais le plaisteach agus ní struchtúr greamaitheach.
- Tá an taos roinnte ina gcodanna cothromaithe, rollta agus bácáilte le cáis i brat friochta faoin gclár.
Cácaí prátaí i brat friochta
Má tá prátaí maisithe prátaí agat tar éis béile an lae inné, is féidir leat teacht go héasca, tar éis cácaí blaiseacha a eisiúint le prátaí i brat friochta. Is féidir uachtar géar, anlann gairleog a sheirbheáil ar na táirgí a eascraíonn as iad nó iad a úsáid mar bhonn chun rollaí nó clúdaigh a ullmhú le líonadh éagsúla.
Comhábhair:
- prátaí maisithe - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 250 g;
- salann, piobar, greens, ola glasraí.
Ullmhúchán
- I bprátaí cuir le ubh, greens mionghearrtha, salann, piobar, 2/3 de phlúr a dhoirteadh agus a mheascadh go maith.
- Cuir an cnapshuim ar leith ar feadh codanna agus rollaigh gach ceann ar bhord plúiththe le tiús 5 mm.
- Tá pancóga bácáilte ina bprátaí i bpanna, ag donn ó dhá thaobh.
Craicne muiléad i brat friochta
Beidh cistíní giosta delicious agus iontach i skillet, cócaráilte ar bhonn déiríochta, ina réiteach den scoth chun freastal ar milseog le subh, mil, subh nó uachtar géar. Ina theannta sin, beidh na táirgí in ann an t-arán a athsholáthar ag an mbord dinnéar agus déanann siad an babhla de anraith te nó borsch a chomhlánú go foirfe.
Comhábhair:
- bainne - 200 ml;
- ubh - 1 píosa;
- im - 50 g;
- plúr - 500-600 g;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- giosta úr - 20 g;
- salann - ¼ spúnóg chnp;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Díghlasáil i mbainne te, giosta agus siúcra, fág ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an ubh, an salann, an ola, an plúr agus an meascán leis go dtí go bhfuil sé aonchineálach agus bog.
- Fág an taos le haghaidh cur chuige sa teas ar feadh 1-1.5 uair an chloig.
- Déantar an bonn a ghlanadh, a roinnt i 4-6 chuid, rollaigh gach ceann.
- Bake cácaí i brat friochta, smeared sé le ola beag.
Cácaí uachtar géar - oideas i brat friochta
Tá cácaí ar uachtar géar i gcónaí ag aer, go milis agus cumhra. Ullmhaítear an taos le soda hiodráitithe a chur leis, ní gá cruthúnas fada a dhéanamh agus déantar é i nóiméid. Tá beagán ama níos mó ann chun táirgí a fhoirmiú agus a bhácáil, agus beidh cóireáil lush, ruddy ar do bhord ar cheithre cinn.
Comhábhair:
- uachtar géar - 1 ghloine;
- plúr - 3 cupán;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda hiodráitithe - 1 spúnóg;
- margarín - 50 g;
- salann - ¼ cíp.
Ullmhúchán
- Measc an margairín leáite le huachtar géar, uibheacha, siúcra, salann agus sóid i mbabhla.
- Doirt an plúr saothraithe agus déan é a mheascadh go críochnúil go dtí go réidh.
- Cuir an cnapshuim ar leith ar leith, cuir gach ceann ar ais agus bácáil i brat friochta é go dtí an dá thaobh.
Cácaí ó phlúr arbhar i brat friochta
Cuirfidh scóin árasán i brat friochta a dhéantar as plúr arbhar le lucht tacaíochta bia sláintiúil agus iad siúd a bhreathnaíonn an figiúr. Ní chuirfidh an comhlacht tairbhe ach amháin le táirgí delicious de chineál gréine. Tá an-oideas chun an bonn a chruthú bunúsach, ach beidh gá le foighne agus le déineacht ar fhoirmiú na bannaí. Déan iad a rolladh ar phár a bhfuil oilte le bioráin rollta, agus ansin bogadh go bog go dtí té téite.
Comhábhair:
- plúr arbhar - 2 cupán;
- uisce te - 1.5 cupán;
- salann - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
- Measc an plúr le salann.
- Cuir uisce beag leis agus é a mheascadh, elasticity a bhaint amach an taos.
- Déan an bonn a roinnt ina codanna, iad a rolladh amach agus iad a bhácáil i bpanna go dtí go mbeidh siad ag donn beagán.
Cácaí a tharraingt le oinniúin i brat friochta
Ullmhaítear cácaí bréagáin i mbia friochta as an taos simplí ar uisce agus oinniúin a chur leis. D'fhéadfadh go leor daoine a bheith ar an gcéad amharc go hamháin le glasraí amh, neamhphróiseáilte go teirmeach a úsáid. Go deimhin, ní mhothaítear beagnach oinniún atá slisnithe go maith friochta agus i dtáirgí críochnaithe.
Comhábhair:
- plúr - 2.5 spéaclaí;
- uisce - 1 gloine;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann - 1 spúnóg;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Pléigh plúr, meascán le salann, cuir uisce agus cuir taos air.
- Fágann cnapshuim faoin scannán ar feadh uair an chloig, ansin scoilt i 2 chuid agus cuir isteach é go tanaí.
- Sprinkle na sraitheanna gearrtha ar oinniúin ráithe fáinní, rollaí huaire, cuimilt na n-imill.
- Gearr na bundóga isteach i blúirí, rollaigh gach beagán le bioráin rollta agus frith in ola go dtí go dearg.
Cácaí arán i brat friochta
In ionad an aráin, beidh gach bean tí in ann cácaí tapaidh a ullmhú i brat friochta. Beidh na táirgí is simplí ag teastáil chun táirgí, agus déanfaidh an próiseas iomlán an t-am ar a laghad. Sa chás seo, cuirtear an taos leis an taos, arna mhúchadh ag fínéagar, ionas go mbeidh na táirgí lush agus bog. Is féidir leat cácaí a dhéanamh agus gan púdar bácála a bheith rannpháirteach, agus tá na billetaí á tháirgeadh níos tanaí.
Comhábhair:
- uisce - 150 ml;
- plúr - 300 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar soda a mhúchadh - ½ cnap;
- salann - ¼ spúnóg chnp;
- ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Déan plúr, salann, fínéagar soda múchta, ola glasraí a chur le chéile i mbabhla, uisce a dhoirteadh agus gach rud a mheascadh le aonchineálacht.
- Tar éis 10 nóiméad, scoilt an comanna i gcodanna, rollaigh gach ceann.
- Bake cácaí arán i brat friochta, promazyvaya sé beagán ola.