Tá an chuid is mó den séasúr te ar fáil go forleathan, ach níl a fhios ag an dóigh leis an raidhse seo sa chistin a chur i bhfeidhm. Bíonn an chuid is mó de na chéad miasa as an glas ag ullmhú de ghnáth, agus tá an chuid eile ag lorg go gníomhach cad is féidir iad a bruite ó siorc ach an anraith. Chun cuidiú leis an dara ceann, bhailíomar rogha bheag d'oidis malartacha.
Conas a ullmhú stuáil ó sorrel do pie?
Má tá tú fós ag smaoineamh ar an méid is féidir a chócaráil ó shiorcáin ach amháin anraith, ansin stad ar an dara mhias is coitianta ó na Greens seo - pie ocsaídeach.
Comhábhair:
- taosráin ghearr;
- im - 35 g;
- oinniún - 165 g;
- fíon bán tirim - 45 ml;
- plúr - 10 g;
- duilleoga siorcáin - 155 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- saille uachtar - 210 ml;
- cáis chrua - 115 g.
Ullmhúchán
Bain úsáid as im leáite, ach amháin leathfháinní oinniún, cuir súile orthu, díonaigh an fhíon agus fanacht go dtí go scoirfidh na duilleoga. Cuir an plúr isteach agus cuirfidh sé go maith le bonn an líonadh amach anseo.
Buail uibheacha le huachtar. Rollaigh an taos, é a líonadh le múnla agus scaipeann an líonadh oxalic ó thuas. Sprinkle an cáis go léir agus meascán uachtar a dhoirteadh. Bácáil ag 190 céim ar feadh 40 nóiméad.
Conas pirozhki a chócaireacht le sorrel?
Rinneamar cur síos arís agus arís eile ar na h-oidis ar thástáil pirozhkovogo, agus mar sin roghnaigh aon cheann díobh do bhlas agus tús a chur le cócaireacht.
Comhábhair:
- taos giosta - 440 g;
- sorrel - 330 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniún glas - bunch.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú pirozhki le sorrel, déan an siorcán agus déan é a mheascadh le greens oinniún. Lig do na Greens sa phron friochta thart ar nóiméad, ionas go socróidh sé. Boil na huibheacha go crua, agus iad a chopadh, a mheascadh leis an líonadh glas.
Déan an taos a roinnt agus cuirfí ar ais ó gach ceann acu. Bácáil nó bréag na babhtaí go dtí go mbeidh tú réidh.
Conas salad sorrel a dhéanamh?
Tá an salad seo bailithe ina chuid féin na príomh-chomhábhair san earrach: asparagus óga, finéal agus greens juicy sorrel.
Comhábhair:
I gcás sailéad:
- asparagus glas - 420 g;
- bolgán finéal;
- dornán duilleoga arugula;
- dornán siorraidh;
- úll - ½ ríomhaire.;
- parmesan grátáilte - 55 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- fínéagar leann úll - 25 ml;
- ola olóige - 45 ml;
- mil - 10 ml;
- Mustard Dijon - 5 g;
- sú ½ líomóide.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú salad sorrel, déan feistis salad simplí. Déan na comhábhair go léir ón liosta le chéile agus téigh ar aghaidh chuig an salad féin.
Gearr na pods asparagus le ribíní ag baint úsáide as an "cúram tí". Briseadh go hiomlán agus bolgán finéal. Measc gach rud le luibheanna sorrel, arugula, slices tanaí úlla agus píosaí parmesan. Séas an salad agus é a sheirbheáil láithreach.