Is iontas suimiúil agus bunaidh é oinniún picilte le go leor miasa. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas an oinniún a phiocadh le haghaidh scadán chun an t-iasc a dhéanamh thar a bheith blasta, gan searbh agus boladh oinniúnach.
Conas oinniúin a mharú le haghaidh scadán faoi chóta fionnaidh?
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- fínéagar tábla - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra beag - 2 chnap.
- scagtha uisce - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Glacaimid bolgáin mheán, glan iad agus iad a ghearradh i gciúbanna an-bheag. Cuir ansin é i mbabhla agus scaldáil le huisce te. Drag an leacht go réidh, doirt fínéagar an tábla agus uisce scagtha. Tar éis sin, do shúcra beag beag a dhoirteadh, a mheascadh agus fág na oinniúin ar feadh thart ar 25 nóiméad, a chur sa chuisneoir. Ansin, caithimid é ar ais ar an uige, é a bhrú agus é a úsáid chun salad a dhéanamh "Scadán faoi chóta fionnaidh" .
Oideas tapa do oinniúin picilte le haghaidh scadán
Comhábhair:
- bolgán - 3 píosa;
- fínéagar tábla - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 cón.
- mustaird - 1 spúnóg;
- scagtha uisce - 6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas ar oinniún picilte go dtí an scadán simplí go leor, glanann muid an glasraí, cuirtear gearrtha le fáinní leath tanaí agus sruthlaigh sé faoi uisce fuar. Ansin, cuirfimid é isteach i vial, é a dhoirteadh le fínéagar, caolaigh sé le huisce fuar, caithfidh sé siúcra agus cuirfidh sé roinnt mustaird. Déan gach rud a mheascadh go soiléir agus fág an oinniún picilte ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis sin, bainimid úsáid as saladain é nó mar shneaiceanna.
Conas an oinniún a phiocadh le haghaidh scadán i Hurry?
Comhábhair:
- bolgán - 2 phíosa;
- siúcra - 1 spúnóg;
- dill úr - le blas;
- uisce - 200 ml;
- Aigéad aicéiteach - 5 chuid spúnóg.
Ullmhúchán
Sula n-oinniúin a phiocadh le haghaidh scadán i bhfínéagar, gabh na bolgáin bhána agus dearga, agus iad a ghlanadh ó na cromáin. Tar éis sin, shred na bolgáin le fáinní leath tanaí agus scill le huisce fiuchphointe. Chun an t-adhmad a ullmhú, uisce fuar a dhoirteadh isteach sa bhabhla, an siúcra a dhíscaoileadh agus an fínéagar a dhoirteadh. Dill sruthlaigh, cromadh, gearrtha go mín agus caith sa mhuirín. Cuir luchok slisnithe i mbabhla mór agus an meascán ullmhaithe a dhoirteadh. Fág é ar feadh 30 nóiméad, agus ansin sprinkle an scadán ullmhaithe agus freastal ar an mhias don tábla.
Conas oinniúin a mharú le haghaidh scadán le líomóid?
Comhábhair:
- bolgán - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- uisce scagtha - 50 ml;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - pinch;
- tá siúcra beag - pinch;
- piobar talún bán - pinch.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh, a ghlanadh agus a bhriseadh le fáinní leath tanaí. Scaipeadh i mbabhla, sprinkle le piobar bán agus é a mheascadh go maith le lámha. Nítear an líomóid, gearrtha i dhá leath agus glanann duine acu agus muilneann sé an géar ar grater melón. Ón líomóid atá fágtha táimid ag súgradh go léir an sú. Doirteadh uisce isteach le géar, téitear le teocht 70 céim agus tuaslagtha ann, siúcra fíneáil agus salainn. Sa réiteach ullmhaithe, déanann muid ola glasraí, sú líomóide úr brúite agus crios brúite. Líon an bhíoma
Meastar gurb é an bealach is simplí, inacmhainne agus tapaidh na bealaí thuasluaite maidir le oinniúin mhiotail le haghaidh scadán. Mar sin féin, is féidir leat a thaispeáint i gcónaí samhlaíocht, turgnamh, agus éagsúlú a dhéanamh ar an blas marinade, ag cur éagsúlacht spíosraí le do bhlas. Mar shampla, tabharfaidh pinch cainéal, oregano nó duille laurel simplí blas neamhghnách agus gleoite don gha.