Is ionadaí de chuid an teaghlaigh trosc é Heck. Áirítear go minic é i mbia leanaí agus bia, mar go bhfuil an comhlacht glactha go héasca agus tá go leor calories ann. I 100 gram den iasc seo níl ach 86 calories ann. Tá feoil géar bán tanaí agus an-tairisceana. Níl cnámha beag beagnach ag an iasc seo, agus tá a chuid filléid scartha go héasca ón gcnámh droma.
Cad é an úsáid a bhaineann le héisc?
Tá gaolmhaireacht dhíreach ag baint le háiseanna úsáideacha a bhaineann leis an gcomhdhéanamh. Is foinse sármhaith de phróitéin, micrea agus macroghnéithe é an táirge seo, mar shampla: fluairín, cailciam, sóidiam, potaisiam, maignéisiam, fosfar, iarann , sulfair, since, iodín, cróimiam, copar, moluibdín, cóbalt, níicil agus mangainéis. Tá heck saibhir i vitimíní grúpa B, chomh maith le C, E, A agus PP. Cuireann gach ceann acu le gnáthrialach meitibileachta, cosc a chur le tosú ailse agus tocsainí a bhaint as an gcomhlacht. Tá aigéid sailleacha sáithithe sa iasc seo, a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar obair an orgánaigh ar fad.
Airíonna úsáideacha a bhaineann le cabhair ghéar le galair an fhaireog thyroid, na craiceann agus na fadhbanna meicniúla membrane, ina theannta sin, is frithocsaídeach den scoth é an géar, agus is féidir an t-iasc seo a úsáid go rialta ar an méid siúcra san fhuil. Is é an leas a bhaineann le hake freisin infhaighteacht aigéid shailleacha omega-3 , a eascraíonn as diaibéiteas, neamhoird cardashoithíoch, dúlagar, feidhm fhoréirgthe agus Hipirtheannas.
Sochar agus dochar d'éisc
Ní bhíonn fritháireamh ar Heck go praiticiúil. Is é an t-aon chosc ar úsáid an iasc seo ná go bhféadfadh imoibriú ailléirgeach a bheith ann. Ina theannta sin, braitheann an tairbhe agus an dochar a bhaineann le hake ar chaighdeán a reoite agus a stórála. Tá sé tábhachtach iasc a reoite ach amháin uair amháin, le ciseal sách beag deighir, is gá chun an cnámh a chosaint ó thriomú amach.