Is stóras fíor vitimíní agus cothaithigh iad na cairéid. Agus is é a phríomh-rún ná go bhfuil mórán beta-carotéin ag cairéid, a thagann isteach sa chorp i vitimín A. Tugtar "saol-intuaslagtha" sa vitimín seo, rud a chiallaíonn go gcuirfidh mórán níos mó sailéad cairéad ar fáil le hola glasraí nó uachtar géar, ná díreach cairéid a ithe. Chomh maith leis sin, is é "vitimín fáis" a dtugtar an vitimín seo, mar sin ní mór cairéid a bheith i láthair ar aiste bia na leanaí. Is féidir é a thabhairt do naíonáin atá an-luath, ós rud é go bhfuil éifeacht tairbheach ag baint úsáide as cairéid amh ar riocht na n-gumaí. Is é ceann de na hairíonna is mó úsáideacha atá ag cairéid an cumas an reitine a neartú, mar sin moltar do dhaoine le nearsightedness agus dochtúirí lagú amhairc eile mórán cairéid a ithe. Chun seo a dhéanamh, is fearr cairéid an sú a fhuascailt, mar sin ní bheidh an conradh gastrointestinal ró-ualach le snáithín. Ba chóir go mbeadh sú cairéad ina chomhpháirt éigeantach de aiste bia do dhaoine a bhfuil galar ae agus feidhm duáin orthu. Cuidíonn sé le clocha beaga a bhaint as na duáin agus cabhraíonn sé leis an ae a ghlanadh.
Ach ní mór a bheith páirteach i gcairéid freisin. Nuair a thógann sé mórán cairéid agus sú cairéad, déanann an t-ae gach carotéin a phróiseáil i vitimín A, agus cuireann an craiceann (go háirithe ar na lámha agus na cosa) uibhe buí. Tá sé seo coitianta go háirithe le ró-iompar béite-carotéin i leanaí.
Is glasraí iontach iad na cairéid. Buíochas le staidéir le déanaí,
Ní hamháin na barra fréamhacha atá airíonna úsáideacha cairéid ach freisin síolta (tá 14% de ola, flavonoids agus daukosterol ann), bláthanna (tá flavonoids agus anthocyanins) agus fiú bairr (tá carotenoidí agus vitimín B2 ann).
Cairéad Aiste bia
Feabhsaíonn snáithín carbóin i gcairéid leibhéal meitibileachta, tá sé ar mhaoin úsáideach cairéid go bhfuil aiste bia cairéad trí lá bunaithe. Fuair sí athbhreithnithe maith a bhuíochas leis na torthaí - 3 kg sa dearg.
Is é brí an aiste cairéad gur gá duit salad cairéad a ithe ar feadh 3 lá. Tá an t-oideas simplí: caithfear 2 cairéad mór a chasadh ar ghéaróg agus sú líomóide, cúpla titeann ola meala agus glasraí (chun vitimín A a ionsú níos fearr). Ba chóir cuid den salad amháin a ithe 4 huaire sa lá. Ba chóir sailéad a ithe go mall, go maith. I rith an lae, déan iarracht deoch ar a laghad 2 lítear uisce (lena n-áirítear teas luibhe). Ar an gceathrú lá, tar éis deireadh an aiste cairéad, leanann tú ag ithe salad cairéad, ach le haghaidh lóin itheann tú cúpla prátaí níos bácáilte, agus itheann an dinnéar le sailéad 250 gram de sicín bruite.
Ansin, téann tú ar ais go dtí an gnáth-aiste bia (moltar an chéad seachtain a theorannú
Cairéad agus aiste bia
Glactar le leagan eile den aiste bia le cairéid a úsáid - aiste bia cairéad-úll. Laistigh de thrí lá, ní mór duit 6 cairéid agus úlla mór a ithe ar feadh an lae. Is féidir leat an sailéad céanna a chócaireacht, mar atá sa réim bia roimhe seo, ag cur leis an cairéad grátáilte agus le úll grátáilte.
Is é an t-am is fearr don aiste bia seo an earraigh agus an tsamhraidh, agus ansin i salad is féidir leat cairéad óg a úsáid. Ní gá go mbeadh an craiceann amach. Nigh cairéid faoi uisce reatha agus rub le scuab, ansin beidh na hairíonna is mó a úsáideann na cairéid ar do phláta.