Rís le soy sauce

Buaileann an mhias seo leis na riachtanais gastronómacha agus tá roghanna cócaireachta éagsúla ann. Smaoinigh ar oidis ríse le sauce soy i dteannta le táirgí éagsúla, agus is gnách le haghaidh cócaireachta na Síne é a úsáid.

Rís le soy sauce - oideas

Baineann ullmhú traidisiúnta ríse le húsáid éagsúlacht spíosraí agus soy sauce, ach cuimhnigh go bhfuil blas an mhias ag brath ar an éagsúlacht féin. Dá bhrí sin, sula ndéanann tú rís a ullmhú leis an soy sauce, roghnaigh na comhábhair i gceart. Níl rís snasta nó fiáin foirfe sa chás seo.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Sruthlaigh an rís go maith, é a dhoirteadh le huisce, é a chur ar an tine agus cócaireacht gan é a mheascadh, a chlúdaíonn sé le clúdach go dtí go mbeidh sé réidh.
  2. Doirt an fhínéagar fíon isteach sa rís te, bruite agus fan nóiméad cúpla nóiméad go dtí go n-éireoidh an boladh.
  3. Téigh anlann soy i brat friochta, cuir na spíosraí agus an séasúr leis an meascán de Fíor.
  4. Na comhábhair uile a scriosadh agus lig an mhias ullmhaithe a bhriseadh.

Rís le glasraí agus sauce soy - oideas

An mhias bunaidh, i gcás nach raibh cóireáil teasa faoi piobar agus cúcamar, rud a cheadaigh an cúlchiste vitimín glasraí a chaomhnú. Úsáidtear rís le glasraí agus soy sauce mar an príomh-mhias ar an tábla Fhéile.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Sruthlaigh an rís nite go maith le huisce agus déan cócaireacht ar feadh ceathrú uair an chloig go dtí go mbeidh sé réidh go hiomlán, agus ansin an seastán ríse a ligean.
  2. Créalaigh agus déan na oinniúin a chopáil i brat friochta, cuir cairéid go mionghearrtha, soy sauce agus coinnigh an meascán ar an tine ar feadh tamaill.
  3. Rís ullmhaithe measctha le hábhar an phainín, cuir an cúcamar agus an piobar leis. Déan go leor na comhábhair a mheascadh agus an mhias ullmhaithe a bhaint as an tine.

Rís le bia mara - oideas leis an soy sauce

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cócaigh an rís go dtí go bruite.
  2. Peil na n-oinniúin agus an ginger agus bréag éadrom in im.
  3. Cuir an bia mara i brat friochta ar na glasraí agus cuir amach é ar feadh ceathrú uair an chloig.
  4. Doirt as an soy sauce chun bia mara bruite, cuir an rís bruite agus gabh i brat friochta ar feadh cúpla nóiméad. Scrúdaigh an meascán agus fónamh mar phríomh-mhias don tábla.