Ar mhaith leat snack bunaidh agus neamhghnách a ithe? Ansin, is dócha go mbainfidh tú an cáis friochta i bpríomhar, agus conas é a chócaireacht a léamh thíos inár n-oidis.
Oideas le haghaidh cáise úr rósta i bpríosún
Comhábhair:
- Cáis adhainte - 350 g;
- uibheacha - 1-2 píosa;
- plúr cruithneachta - 30 g;
- bruscáin - 90 g;
- paprika milis, talamh - 5 g;
- luibheanna Provencal tirim - 5 g;
- síolta sesame - 25 g;
- Greens úr ar do rogha (roghnach) - le blas;
- piobar dubh - chun blas a chur air;
- salann - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cáis adygei a ghearradh i slisní thart ar chúig milliméadar tiubh, gach uair ag an scian a ghlanadh. Cuir ubh le halo nó forc go dtí go réidh, cuir pinch salainn, más mian leat, luibheanna úra gearrtha agus meascán. I mbabhla ar leithligh, meascáin a dhéanamh arán, plúr, síolta sesame, cuir luibheanna Provencal, paprika milis talún agus piobar dubh.
Gach caise slice mochaem ar dtús i mais uibhe, agus ansin táimid go maith go críochnúil ó gach taobh sa mheascadh tirim spicy ullmhaithe. Cuir an cáis in áit aráin láithreach ar brat friochta réamhtheáite agus lig dó donn ón dá thaobh go dtí crust órga álainn.
Ar an gcaoi chéanna, is féidir cáis suluguni grilled a chócaráil i bpríosú freisin.
Conas cáis uachtair friochta a chócaráil i gcraiceadh?
Comhábhair:
- ispíní cáis - 350 g;
- uibheacha - 1-2 píosa;
- plúr cruithneachta - 75 g;
- brionna arán - 110 g;
- mac - 40-50 g;
- salann - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar cáis fuaraithe go maith sa chuisneoir agus gearrtha i gciorcail thart ar seacht milliméadar tiubh. Ansin, i mbabhla, doirtimid aránáin, síolta páipéir agus meascán. I mbabhla eile, cuir na salann ar an uibheacha le haon aonfhoirmeacht, agus sa tríú linn déanann muid an plúr cruithneachta a dhoirteadh.
Déantar gach slice cáis a mhúchadh i bplúr, agus ansin tumtha i mais uibhe agus cuirtear go maith i bioráin le síolta páipéir. Láithreach, socraímid na slices cáis ardaithe in ola glasraí a théitear i brat friochta agus tar éis iad a dhonnú ó dhá thaobh, tarraingimid ar thuáille páipéir chun fáil réidh le níos mó saille.
Cáis fréimhe i bioráin sa tSeicis
Comhábhair:
- cáis - 400 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- brioscaí arán - 200 g;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun cáis rósta a chócaráil sa tSeicis, gearradh an cáis i slisníní go ceann agus go leith ceintiméadair tiubh, tumtha ar dtús i uibheacha fuchtaithe agus go hiomlán ar aibhneacha arán. Cuirimid na píosaí cáis i mban ola téite maith agus cuirimid iad ar an tine is láidre ar feadh thart ar tríocha is daichead soicind ar gach taobh.