Iad siúd a chloíonn le aiste bia íseal-calorie, déan iarracht staonadh ó ithe cáis. Tar éis an tsaoil, tá cion ard saille i gcónaí ag an táirge seo - 40% ar a laghad. Ach comhairle saineolaithe cothaithe gan tabhairt faoin gcóireáil seo. Ní mór ach cáis aiste bia a roghnú. D'fhéadfadh sé a bheith difriúil, ach is tábhachtaí fós - tá ábhar i bhfad saille ann, a d'fhéadfadh a bheith éagsúil, áfach, ag brath ar an éagsúlacht.
An cáis is aiste bia
Is é an ricotta an ceannaire is aitheanta sa chatagóir "cothaithe" i measc na cáiseanna. Is é an Iodáil a áit bhreithe, agus tá an-tóir air. I dtíortha eile, is beagnach is féidir é a cheannach i siopaí grósaera mór. Cuireann an cáis aiste bia seo i gcuimhne dúinn ábhar crua nach bhfuil eolach dúinn, ach mais bog. Ní bhíonn ach 2-5% saille i ricotta íseal-calorie, cé go bhfuil cineálacha ann agus le cion saille 20%. Go hidéalach, níor cheart go gcuirfí súcra nó neamhíonachtaí eile leis, ansin níl a luach cothaithe ach 110 kcal in aghaidh an 100 gram. Tá cáis comhcheangailte go foirfe le greens, torthaí, is féidir leo stuifí a úsáid mar phéisteanna le haghaidh ceapairí.
Cáiseanna cothaithe eile
D'fhéadfadh sé go mbeadh tofu pónaire soighe le dúshlán a thabhairt ar theideal ricotta an cháis is aiste bia. Ní hionann an cion saill de ghnáth ná 4%, ach tá sciar an leon de phróitéin ann. Ach, tá alas, tofu ina bhfoirm íon go hiomlán tasteless, dá bhrí sin, de réir an chuid is mó de thomhaltóirí, tá sé níos lú ná an táirge Iodáilis.
Is é an chéad cheann eile sa liosta cáiseanna cothaithe ná brynza. Ach amháin an ceann a bhfuil cion saill de 10% acu. Tá 250 kcal sa chéad ghram den táirge. Ach freisin i brynza tá a lán salainn, mar sin ní thaispeántar do gach duine a leanann aiste bia. Éadrom chun blas a dhéanamh ar cháis analéiseach - feta, a bhfuil sé mar is gnách sailéad Gréige "fíor" a dhéanamh.
Chomh maith leis sin, is féidir "Gaudette" a chur in iúl don aiste bia - leagan íseal-calorie den chineál cáiliúil cáis "Gouda". Tá cion saill aige ach 7%.