Faightear forlíonadh bia E331 i go leor táirgí. Taobh thiar den chód alfaiméaracha seo, is é an salann sóidiam d' aigéad citreach , nó citrate sóidiam, agus nach bhfuil a fhios ag gach tomhaltóir faoi na tairbhí agus na díobhálacha. Sin é an fáth go dtugann siad rabhadh don chomhábhar seo.
Céard is citrate sóidiam forlíonadh do chothaithe?
Is cuma é púdar bán le struchtúr criostalach fíneáil, a dhíscaoileann go héasca in uisce, níl aon bholadh aige. Níl sé tocsaineach agus ní chuireann sé faoi deara aon mhíthuiscint nuair a fhaigheann sé ar an gcraiceann.
Don chéad uair, fuarthas citrate sóidiam ag tús an chéid seo caite. Níl an breiseán seo gan chúis ar a dtugtar "salann aigéadach" as a blas sainiúil aigéadach, a thugann piquancy speisialta le milseoga glóthach, milseogra. Is eolraí agus cógaseoirí nach mbaineann na sochair agus na díobhálacha a bhaineann le citrate sóidiam, toisc go n-úsáidtear é chun cógais a mhonarú. Agus cuir siad bainne stánaithe, táirgí bainne géar, seampúnna agus táirgí cúram gruaige orthu freisin.
Éifeacht citrate sóidiam ar an gcomhlacht
Cuireann an tsubstaint seo bac ar fhuil na bhfola, agus mar sin déantar é a úsáid mar fhrithghníomhach le haghaidh aistrithe. Chomh maith leis sin, nuair a ionghairtear é, tá sé in ann aigéadacht an bholg a ghnáthú, agus mar sin déantar úsáid as cistí a tháirgeadh le haghaidh croí-chromáin, crochta. Is féidir le citrate sóidiam an intestines a spreagadh, agus mar sin tá sé san áireamh freisin in ullmhóidí le héifeacht laxative.
An bhfuil citrate sóidiam díobhálach?
Mar bhreiseán bia, aithnítear an tsubstaint go hoifigiúil mar shábháilte do shláinte an duine. Mar sin féin, tugann saineolaithe faoi deara nach raibh taighde sa réimse seo iomlán go leor. An féidir damáiste a dhéanamh do citrate sóidiam, atá i gcógas. Is féidir leo a chur faoi deara pian bhoilg, laghdú ar bhia , brú fola méadaithe, náusea agus vomiting.