Tháinig cártaí Chees chugainn ón taobh thiar. Milseog cáise cáis nó teachín é seo le torthaí a cuireadh leis. Níor chóir scóráil a dhéanamh ar do cheesecake, ní mór duit coinníollacha áirithe a chomhlíonadh:
- Ba chóir go mbeadh sé ag teocht an-ard (gan níos mó ná 150-160 céim), mar gheall ar seo méaduithe an t-am bácála.
- Ní mór do cheesecake cool a bheith de réir a chéile. Nuair atá sé réidh, cuir an oigheann amach agus an doras a oscailt. Lig sé mar seo ar feadh thart ar 15 nóiméad. Agus ansin is féidir leat é a fháil amach as an oigheann. Uaireanta, bíonn císte cáis fiú i ndabhach uisce
- Más rud é nach dtéann an chéad uair a bhfuil rud éigin agat, agus ar an líonadh beidh scoilteanna ag dul, ná bíodh brón ort chun dul i ngleic. Is féidir an cás a shábháil tríd an mbarr a mhaisiú le glaze nó torthaí.
Sa lá atá inniu beimid ag caint faoi conas císte cáise banana a dhéanamh.
Císteogán banana san oigheann
Comhábhair:
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- bananaí - 3 phíosa;
- cáis teachín - 300 g;
- siúcra - 150 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- uachtar géar - 150 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Cáis teachín agus banana a théannimid tríd an grinder feola nó táimid ag cumascóir. Cuirimid plúr, uibheacha, uachtar géar, siúcra agus salainn. Múineann muid gach rud go maith, agus tá sé níos fearr fós é a bhuilleadh. Foirm an ramhar bácála le h-im, doirt an taos agus é a bhácáil ag 150 céim ar feadh thart ar 50 nóiméad. Déantar cúnamh cána le bananaí a fhuaraithe agus a sheoladh chuig an cuisneoir - le brew.
Caitín banaí le cáis teachín
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- fianáin mhin choirce - 150 g;
- im - 50 g;
- uachtar géar - 220 g;
- cur saill - 400 g;
- almóinní - 80 g;
- bananaí - 3 phíosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 140 g;
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga.
Le haghaidh anlann:
- mil - 200 g;
- uachtar - 200 g;
- im - 70 g;
- siúcra - 70 g;
- Siúcra Vanilla - 1 sachet.
Ullmhúchán
Dóigh na almóinní i bianna friochta tirim, ansin iad a mhoilliú i cumascóir mar aon leis na brioscaí. Cuir an t-im softened, meascán. Cuirtear an mais mar thoradh air isteach sa mhúnla. Chun an bonn a dhéanamh níos fearr bácáilte, agus nach bhfuil an líonadh triomaithe, is féidir é a bhácáil ar leithligh ar feadh 15 nóiméad.
Déanaimid an líonadh a ullmhú: buille na bananaí i cumascóir le sú líomóide a chur leis, cuir cáis teachín, uachtar géar, siúcra agus uibheacha leis freisin. Builleamar arís. Doirt an líonadh go cothrom ar an tsubstráit. Bácáil ar feadh 1 uair an chloig.
Chun anlann a ullmhú, an t-im leáite, an mil leachtach agus an siúcra a mheascadh. Ar dhóiteán beag, cuir boil, cuir uachtar agus siúcra folaile ansin. Cuirtear cógas le banana ar an tábla, ag cur anlann mil uachtar.
Caisín banaí gan bácáil - oideas
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- fianáin - 300 g;
- im - 100 g;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga.
Le haghaidh uachtar:
- cáis teachín - 400 g;
- uachtar géar - 100 g;
- mil - 100 g;
- uachtar - 220 ml;
- siúcra púdraithe - 50 g;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- craiceann líomóide - 1 cuisleón;
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga;
- geilitín an toirt - 8 g;
- bananaí - 3 phíosa.
Ullmhúchán
Tá sé inmhianaithe foirm scoilt a úsáid chun cáise cáis-banana a ullmhú gan bácáil. Cócaigh an taosrán i cumascóir, cuir an t-im agus bainne leáite leis.
Anois táimid ag ullmhú an líonadh: táimid ag rub na bananaí go stát puree. Bíonn an geilitín sáith i sú líomóide, caolaimid i ndabhach uisce agus cuirimid leis an puree banana. Measc agus bain sa chuisneoir, ba chóir an mais a thiús, ach ní reoite. Curd, táimid ag pas a fháil trí criathar, cuir uachtar géar, meala agus líomóid líomóide. Abair an siúcra púdraithe le huachtar, cuir an siúcra fánaile leis. Cuirtear banana banana in éineacht le cáis teachín agus uachtar. Anois táimid ag croí gach rud le chéile agus aistrímid an mais isteach i múnla le bonn. Bainimid é as an cuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, ionas go mbeidh an stiffens uachtar.