Go minic, ní mhothaíonn go leor mná tí a bhfuil toradh tromchúiseach orthu le torthaí gorm dorcha ar a ngairdín, chomh maith le comhbhrú, subh agus subh, is féidir leat sneaiceanna blasta a dhéanamh ionas gur féidir le blas na n-ológa is fearr leat a mhealladh nó a bheith oiriúnach Chomh maith le feoil nó miasa neamh-mhiochtaithe eile. Mar sin, caithfear an cas a mharú go cuí, agus conas é a dhéanamh beidh tú ag foghlaim ó na h-oidis thíos.
Cas, cosúil le ológa marinated don gheimhreadh - oideas
Comhábhair:
- cas - 1,9 kg;
- duilleoga tarragon - a bhlaiseadh;
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 25 g;
- salann, ní iodized - 30 g;
- uisce íonaithe - 0,9 l;
- fínéagar (9%) - 70 ml.
Ullmhúchán
Ag tosú leis an obair seo a ullmhú, tá mo chas faoi uisce reatha agus cuireann muid fáil réidh leis na pedicels. Anois, ní mór duit gach sméar a thriomú go cúramach le snáthaid fíneáil. Coinneoidh sé seo sláine an uain le linn na mban agus mar thoradh air sin beidh sé cuma álainn. Cuir na torthaí ullmhaithe i gcoimeádán oiriúnach agus cuir uisce fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad déag.
Le linn an ama seo, milleann na duilleoga tarragon agus milleann an laurel i moirtéal. Ón sciathán, draein an t-uisce, agus cuir na torthaí iad féin i gcoimeádán tirim steiriúil, ag sreabhadh na sraitheanna de labhacáin brúite agus an stragon chopped. Maidir le lítear leachtach atá draenáilte ó thorn, cuirfimid spúnóg bhoird siúcra agus salann cloiche nach bhfuil iodized, cuir an t-iasc ar an teas chun gach criostail a fhiuchadh agus a dhíscaoileadh, ansin cuir fínéagar ar do dhoimhne agus cuir an meascán mar thoradh air le spíosraí sa spéir. Séalaimid an coimeádán go géar, cas é thar an gcnaipe agus é a chlúdach le blaincéad te nó blaincéad le haghaidh féin-steiriliú nádúrtha agus le fuarú mall.
Cas, marinated in Asarbaiseáinis le greens agus gairleog
Comhábhair:
Ríomh in aghaidh an phróta lítear amháin:
- cas - 800 g nó an méid a bheidh sé oiriúnach;
- clóibh gairleog - 2-3 ríomhaire.
- Greens de cilantro, peirsil, basil, tarragon - le blas;
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
- Piseanna Piobar - 4-5 ríomhaire.
- siúcra - 10 g;
Le haghaidh sáile:
- scagtha uisce - 1 lítear;
- salann, ní iodized - 170 g;
- fíon fínéagar.
Ullmhúchán
Tá tistle marinated san oideas seo thar a bheith sciobtha agus blasta. Cuirfidh an t-appetizer seo go hiomlán leis na miasa feola, agus is féidir an t-adhmad mar thoradh air sin a úsáid mar chóiriú do sailéid nó mar bhunús chun anlainn níos casta a ullmhú.
Chun an smaoineamh a bhaint amach, roghnaíonn muid cas aibí ach dlúth gan damáistí agus dents, faoiseamh na torthaí ó na gais agus sruthlaigh go maith faoi uisce reatha. Díreach cosúil leis an t-oideas roimhe seo, táimid ag pionrú gach caora le snáthaid chun ionracas a choinneáil.
Ullmhaímid na cannaí, mianaigh iad iad, iad a steiriliú in aon bhealach inrochtana agus áisiúil, agus ag gach ceann caithimid duilleoga laurel, piobair piobair agus iad a scafa agus a ghearradh i roinnt fiacla gairleoga píosaí. Anois, líon isteach an coimeádán le sciathán ullmhaithe, ag sreabhadh na sraitheanna de greens nua nite, triomaithe, agus ansin greens úr. Is féidir leat na greens a fhorlíonadh leis na plátaí gairleog.
Doirteamar siúcra isteach i ngach coimeádán. I lítear uisce, sprinkle salann le cloch nach bhfuil iodized, boil an sáile ar feadh trí nóiméad agus doirt isteach sa phróca, agus é a líonadh ach leath. Níos mó, cuirimid an méid atá ag iarraidh suas go dtí an barr le fínéagar fíon, snoinneann muid an t-árthach le clúdach bruite agus cuirfimid é in áit fionnuar agus dorcha le haghaidh stórála.
Coinnítear tistle picilte den sórt sin in Azeri go maith faoi choinníollacha an tseomra. Ní gá ach a áirithiú go bhfuil stíordacht na miasa agus láimhseáil cheart na gcomhpháirteanna uile den snack.