Má osclaíonn tú jar de shúgán peach sa gheimhreadh, ní bheidh tú ag iarraidh é a ithe láithreach - ar dtús, measfaidh tú na croscail óg i sioróip buí ar feadh i bhfad, agus beidh tú ag blas agus blas ar an íogair.
Dingeanna súgartha Peach
Comhábhair:
- peitseoga - 3 kg;
- oráistí - 1 kg;
- cainéal - 1 bata;
- siúcra gránach a tháirgtear i dtíortha an CIS - 2.5 kg.
Ullmhúchán
Maidir leis an subh seo, ní mór duit peitseoga soladach, ní ró-fhíorcha, atá scartha ón gcloch go héasca - más rud é go bhfuil an baol ann dochar a dhéanamh ar na torthaí, bíonn an-íogair, ach ní chomh galánta. Mar sin, déanann mo phéitseoga go cúramach (sreabhadh ón gcraiceann le nite amach) agus a ghearradh i slisníní, ag scaradh an fheoil ón gcloch. Chuir muid na lobailí isteach sa chuan cruan chun cócaireacht a dhéanamh ar an subh. Gearrann Orange go leath, ansin gearrtha i slisníní, ag baint na cnámha, nó beidh an subh searbh ar shlí eile. Laghdaímid torthaí le siúcra agus fágimid don oíche, ionas go bhfeictear an sú. Más i Hurry, cócaigh an síoróip ó ghloine uisce agus le gloine siúcra, doirt na torthaí leis an síoróip seo, an siúcra atá fágtha agus an cócaireacht a thosú. Deasc peach breactha thar teas íseal, baintear an cúr as. Tar éis fiuchphointe, cócaireacht le chéile gach ceathrú uair an chloig. Bainimid as, fanacht, go dtí go bhfuaraíonn an subh go hiomlán. Déan an nós imeachta arís agus arís eile, cuir cainéal leis an boil dheireanach, ansin scaipeadh an subh te isteach i prócaí steiriliú agus cuir in aice leis.
Le cócaireacht fhada, déantar vitimíní a scriosadh - tá sé seo ar eolas go maith. Chun uasmhéid na substaintí úsáideacha a chaomhnú, rogha den scoth - peach jam-five minutes. Tá sé brewed ach go simplí, ach tá bréagáin ann anseo.
Jam peach - "Cúig nóiméad"
Comhábhair:
- aigéad citreach - ½ cnap;
- siúcra baile bán - 2 kg;
- uisce - 0,5 l;
- tá na péitseoga aibí - 3 kg.
Ullmhúchán
Mianna mar seo a leanas, péitseoga, ag sreabhadh an tinneas ón gcraiceann, déanann muid an naipcín nó an tuáille a dhíscaoileadh, gearrtha an fheoil ina ciúbanna beaga - níl an méid níos mó ná an phalanx an mhéar. Ón uisce, an siúcra agus an t-aigéad citreach, cócaigh an síoróip, snámh isteach sa síoróip fiuchphointe de phéitseoga, clúdaigh sé é, lig dó go hiomlán é.
Ullmhaimid cannaí: mianach, gaile te a steiriliú go maith. Cuirtear an t-iompar fuaraithe ar ais chuig an pláta agus cócaireacht go dtí go fiuchphointe. Laghdaímid an tine, cócaireacht ag an boil is laige ar feadh 5 nóiméad, é a dhoirteadh ar channaí agus rolla. Déanaimid é a chosc, clúdaigh sé é, lig dó fuarú, bog é go dtí an cellar nó an cellar.
Dearc Peach le spíosraí sa multivark
Comhábhair:
- peitseoga - 2 kg;
- craiceann oráiste - ½ cíp;
- cainéal - 1 bata;
- almóinní - 150 g;
- siúcra - 1,7 kg.
Ullmhúchán
Bíogaí, mianaigh, táimid ag ísliú in uisce fiuchphointe, bogann muid in uisce oighreata agus déanaimid deireadh le craiceann. Gearrthaimid na torthaí i bpíosaí,
Inis duit conas cócaireacht peach a chócaráil i multivark.
An chéad chéim - cócaimid sa mhodh "cócaireacht" nó "múnlú", (féach na treoracha), gan an clúdach a chlúdach, go dtí go bhfeictear an foam. Baintear an foam, cócaireacht tar éis 5 nóiméad, éalaigh agus fág sé go dtí go fuaraítear go hiomlán.
Céim a Dó - cuir almóinní agus sa mhodh céanna ullmhaímid 10 nóiméad eile ó fhiuchadh. Cool sé síos.
An tríú céim - cócaireacht a dhéanamh le crios agus cainéal a chur le chéile ar feadh 15 nóiméad eile, bain a bhaint as cainéal, cuir an subh i gcrosanna agus rolla steiriliú .