Is cinnte go mbainfeadh gach duine taitneamh as an gcáseroil prátaí : bíonn sé soiléir go sásúil agus go héasca go soiléir agus go héasca. Sula bhfónann tú, is féidir leat an barr a mhaisiú le greens go mionghearrtha.
Casserole prátaí le trátaí
Comhábhair:
- mionfheoil - 500 g;
- prátaí - 800 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cáis - 300 g;
- ubh - 2 phíosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, an casserole a ullmhú le trátaí, ullmhaímid na comhábhair uile a theastaíonn uainn. Glantar garlic agus brúite tríd an phreas. Léasa i babhla, tiomáint in uibheacha, cuir mustaird, gairleog agus spíosraí chun blas a chur air. Comhlánaigh an mais feola mar thoradh air. Tá na prátaí glan, nite go maith faoin uisce, triomaithe le tuáille cistine agus gearrtha iad i plátaí tanaí. Shit na trátaí i gciorcail.
Ansin, tá an mhias bácála go maith le ola glasraí agus beagán téite san oigheann. Tar éis sin, leag leath na prátaí ar bun le sraith tanaí. Dáileadh an fheoil mhionaithe thuas, agus clúdaigh sé arís le ciseal prátaí, beagán, tar éis é a dhoirteadh. Ina dhiaidh sin, leag na trátaí maisithe amach agus cuireann sé go leor le cáis, réamh-chuimilt ar uain mhór. Anois cuir an mhias san oigheann agus cócaigh an casserole le feoil mhionaithe agus trátaí ar feadh uair an chloig ag teocht 200 céim.
Casserole delicious le prátaí agus trátaí
Comhábhair:
- trátaí - 1 kg;
- prátaí - 700 g;
- mionfheoil - 400 g;
- gairleog - 1 clove;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Pomidchiki nite agus triomaithe. Gearrtar cúpla píosa i gciorcail tanaí, agus gearrtar na trátaí atá fágtha i gciúbanna beaga. Déantar na oinniúin a ghlanadh, a bhriseadh le leath fáinní, agus tá garlic brúite trí phreas. Glantar na prátaí, nite iad, cuimiltear ar grater mór, agus déanann muid an sú breise a bhriseadh ina dhiaidh sin. Measc an fheoil mhionaithe leis na trátaí mionghearrtha agus briseadh an t-ubh isteach i mais. Tar éis sin, cuir salainn beag, piobar, gairleog agus cuirfidh sé go maith é.
Tá an múnla le haghaidh bácála smeartha le beagán ag an ola, cuirimid é i lár an ábhair, timpeall go cothromach scaipimid na prátaí grátáilte, a chlúdaíonn siad agus an líonadh feola. Bí ag luamh le trátaí, spréigh le luibheanna agus cuir casserole le prátaí agus trátaí chuig an oigheann, téitear go 200 céim ar feadh 45 nóiméad.