Iad siúd a thagann faoi deara avocado den chéad uair, níl a fhios acu conas cur chuige cuí a dhéanamh ar úsáid na dtorthaí iomarcacha, coimhthíocha seo, agus an chaoi ar chóir é a ithe amh. Ina dhiaidh sin, taispeánfaimid duit conas an avocado a ullmhú le haghaidh blaiseadh agus tairiscintí a dhéanamh ar bhealaí simplí chun feoil úr na torthaí a ithe, blas na torthaí a uasmhéadú agus béim a chur ar a dhínit.
Conas avocado a ithe i gceart amh, mar sin bhí sé sobhlasta?
D'fhonn blas an avocado a thabhairt chun pléisiúir a thabhairt, gan díomá, ar dtús, is gá torthaí ardchaighdeáin aibí a roghnú . Má tá sé os comhair tú, caithfidh tú a sruthlaithe, é a shíormáil, a ghearradh i leath ar feadh an chloch agus cuir na haláin i dtreoracha os coinne. De ghnáth, bíonn ceann acu taobh thiar den chloch i bpróiseas na n-oibríochtaí a dhéantar agus is féidir é a bhaint go héasca.
Bíonn gníomhaíochtaí breise ag brath ar cibé an bhfuil tú ag iarraidh taitneamh a bhaint as feoil íon an fhéatas, ullmhú béal ceapairí agus ceapairí sláintiúla, nó a phleanáil chun salad vitimín íogair a dhéanamh le avocados.
Sa chéad chás, is féidir leat an laíon a scrape le spúnóg, é a ghlanadh le forc agus séasúir sé le salann, piobar dubh nó meascán de roinnt cineálacha, agus cuir ola olóige, líomóide nó sú aoil agus gairleog más mian leat. Is féidir an ghreamú mar thoradh air a scaipeadh ach ar shliotán d'aran úr agus taitneamh a bhaint as an blas taibhseach úr den snack le avocados.
Más gá, le haghaidh ceapairí vitimín a ullmhú, ní féidir avocados a scaoileadh ach iad a ghearradh i slisníní, a chuirtear ar aran agus láithreach roimh an tomhaltas, iad siúcra le piobar, salainn agus ola olóige.
Mura bhfuil tú ag iarraidh an avocado amh a chur leis an arán, is féidir an laíon a ghlúine go díreach i leath na dtorthaí, sú líomóide, ola olóige, salainn agus piobar talún nó spíosraí a thástáil chun é a bhlaiseadh agus a ithe go simplí le spúnóga nó a sheirbheáil mar fhorlíonadh le miasa eile.
Chun sailéad a ullmhú le avocado, is féidir an flesh a ghearradh go díreach sa dá leath, agus ina dhiaidh sin, scrapáil na ciúbanna le spúnóg go réidh. Is é an modh seo go háirithe áisiúil, má tá an avocado go maith go aibí agus go bhfuil an laíon bog.
I gcásanna eile, is féidir na torthaí a scaoileadh amach, agus gearrtha an fheoil i slisní nó ciúbanna fadaimseartha.
Is éard a bhíonn i bpróiseáil snámha i saladáin le bia mara, feoil sicín agus éisc, agus déanann sé comhdhéanamh breá le trátaí úra, cucumbers agus piobair clog. Déanann sé seo na sailéid a ullmhú, a ullmhaítear de ghnáth ar bhonn ola olóige agus sú líomóide, go minic le gairleog agus piobar a chur leis.
Cé chomh minic is féidir leat avocado a ithe?
Ní dhéanfaidh airíonna cáilithe luachmhara avocados nuair a bheidh torthaí a thógann ach tairbhe as an gcomhlacht. Agus má tá an deis agat avocados a ithe go laethúil, déan cinnte é a úsáid. Ach ná déan dearmad go bhfuil gach rud go maith i measúnú. Tá torthaí ard-calorie ag avocados agus iad siúd a bhreathnaíonn an figiúr, níor chóir duit níos mó ná torthaí amháin a ithe in aghaidh an lae.