Tháinig an púdar tóirseach oráiste fragrantach as an India. Tugtar an-onóir do na háitéirí, ar a seal, turmeric agus níor tugadh cur síos air ar a n-airíonna leighis i Ayurveda uair amháin. Ag tamaill amháin bhí an-tóir orthu go n-iarrfaí croch Indiach uirthi, cé go raibh an púdar terracotta i gcoitinne i dteannta dian-staining leis na stigmas crocus.
Sa lá atá inniu, ní rar a bhí i gceist leis an tubaiste mar atá roimhe seo, níl sé níos lú ná an luach céanna leis an gcraiceann céanna, agus dá bhrí sin tá mórán tóir ag baint leis go dtí seo.
Séasúrach tuaslagrach - airíonna úsáideach
Tá sé deacair a chreidiúint, ach tá sé ró-saibhir i vitimíní. Bíonn vitimíní grúpa B, K agus C, chomh maith le mianraí, i bhfeidhm go fabhrach ar shláinte aon duine a chuirfidh lena bia. Ar an gcéad dul síos, cabhróidh spíos aramatacha dóibh siúd atá ag fulaingt le fadhbanna le díleá, spreagann sé an bhia, tá gníomhaíocht choleretic ann, troideanna colaistéaról agus cuireann sé tocsainí as oifig.
Mar gheall ar a blas spicy agus a dhó, turmeric a úsáid ina bhfoirm íon, cé go bhfuil sé úsáideach, ach níl sé go leor taitneamhach. Is féidir le pearsantachtaí áirithe cróga, ar ndóigh, leath spúnóg spíosa de spíosra geal a ithe uair sa lá, a níochán le go leor uisce, ach i bhfad níos súile ná mar thiúscraí i miasa ardchaighdeáin.
Séasúrach tuaslagóir: - bain úsáid as cócaireacht
Mar gheall ar a chomhsheasmhacht púdar, díscaoileann turmeric go héasca in aon leachtanna, ag líonadh anlainn, anraithí agus steibh. Ag teacht as an taobh thoir, tá an spíosra blasúil seo i gcomhtháthú go foirfe le comhábhair thraidisiúnta oirthearacha, mar sin níl sé cumanta i measc na cócaireachta Indiach é a fháil mar an gcomhábhar spíosúil is mó. Mar sin, ar féidir le miasa cóiriú turmeric a chur i bhfeidhm? Déileálfaimid leis na h-oidis is delicious.
Rís spicy le lintilí agus séasúrach turmeric
Curry - casta agus ilghnéitheach de réir a cháilíochtaí blas a mhias, nach bhfuil sé éasca an tosaitheoirí a athdhéanamh. Sin é an fáth go dtiocfaimid tús le leagan éadrom den muiceoil rís Indiach le linn an lionsaigh.
Comhábhair:
- im - 45 g;
- oinniúin bán - 75 g;
- cardamom - 5 ríomhairí pearsanta.
- Síolta Mustard - 3 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- calóga chile - 2 g;
- turmeric - 2 g;
- rís basmati - 1 mír;
- broth sicín - 375 ml;
- lentil bruite - 400 g.
Ullmhúchán
Sa sáspan, leáigh an t-im agus cuireann sé ar oinniúin chopáilte le gairleog air. Tar éis 5 nóiméad, déan na spíosraí cumhra go léir a dhoirteadh ansin: gráiníní cardamóim, mustaird, sclátaí triomaithe chile agus turmeric a phiochadh - ba chóir dóibh a gcuid boladh a ligean. Tar éis nóiméad, déan na spíosraí le rís a mheas agus an broth a dhoirteadh. Tar éis an leacht a fhiuchadh, laghdaímid an teas agus cócaimid an rís ar feadh 10 nóiméad. Ceanglaíonn muid rís le lenteáin bruite agus é a sheirbheáil ar an mbord, ag croscadh le coriander.
Cearc bácáilte le séasúireacht tuirlingthe
Comhábhair:
- thigh cearc - 2 ríomhaire.
- oráistí - 200 g;
- mil - 30 g;
- ola olóige - 55 g;
- turmeric - 3 g;
- coriander talún - 3 g;
- piobar cayenne - 1.5 g.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an muinín, meala a dhíscaoileadh i sú oráiste teasa. Cuir spíosraí agus im leis an meascán, go cúramach
Tar éis an t-am a bheith caite, lig an t-iomarc an dromchla agus cuir an cearc ar an grill go dtí go mbeidh sé réidh. Go tréimhsiúil, is féidir leat an sicín a lubricadh le fuigheanna an mhuirín le cabhair ó scuab cócaireachta, agus mar sin is féidir le mil caramelize agus dul isteach i screamh dearg béal-uisce.
Beidh an salad úra agus éadrom ina theannta sin iontach leis an mhias geal agus simplí seo le turmeric a chur leis.