Jam "Pyatiminutka" déanta as deargberry de

Is beag daoine a fhios go bhfuil fuinseog sliabh dearg oiriúnach do bhia. Conas cócaireacht a dhéanamh le súgradh delicious ó deargra de mhucarra, cuirfimid in iúl thíos.

Conas maisc chócaireachta a dhéanamh ó mhúchadh dearg?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Baintear Rowan as na bunches agus tá sé curtha in eagar. Líon isteach iad le huisce fuar agus seasann muid in aghaidh an lae. Le linn an ama seo, ní mór uisce a athrú 3 huaire. Ullmhaímid síoróip siúcra, cuir caora ann, lig dó é a fhiuchadh, é a bhaint as an pláta agus fionnuar é. Ansin, le cabhair ó fhuaim, aistrímid na caora chuig gach ceann eile. Cuirimid an síoróip ar an sorn, lig dó boil arís agus boiligh sé ar feadh ceathrú uair an chloig ar theas íseal, agus an cúr a bhaint de. Arís, fillimid an caorann chuig an síoróip agus cócaimid ar feadh ceathrú uair an chloig. Anois tá an subh réidh!

Jam "Pyatiminutka" déanta as fuinseog sléibhe dearg sa bhaile

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar caora Rowberry a réiteach go cúramach, torthaí damáiste agus glanadh. Le haghaidh 5 nóiméad déantar iad a phlanadh in uisce fiuchphointe. Tabharfaimid uisce i sáspan le boil, doirt thart ar 2/3 de siúcra a dhoirteadh. Chuir muid na caora síoróip ar fhuaith na sléibhte agus úllaí, réamh-gearrtha i slisní. Tar éis fiuchphointe, bainimid an subh as an pláta agus fágfaimid é ar feadh 10 uair an chloig. Ansin, déanfaimid an chuid eile den siúcra a dhoirteadh, lig dúinn é a fhiuchadh arís agus a chur ar leataobh ar feadh 8 uair an chloig eile. Déantar an súgradh as úra dearg le úlla a dháileadh i mbarróga.

Tá oideas an-íogair de shúgán ó ashragh dearg

Comhábhair:

Ullmhúchán

Bhuel, mo chaora scafaithe as fuinseog na sléibhe, iad a thriomú, scaip ar an mbord agus é a bhrú go beag le bioráin rollta. Tar éis sin, cuir an caorach i sáspan, líon isteach é le huisce fiuchta agus é a fhágáil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin caithfimid ashberries in colander. Ullmhaigh síoróip agus caoraigh dó caora. Cuir an sospan ar an sorn agus an cócaireacht, ag tógáil an cúr go tréimhsiúil, ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin, doirt na n-eitleáin gallchnó, cócair ar feadh 5 nóiméad agus an subh a dháileadh thar na prócaí.

Dearcadh delicúil ó deargberry de

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tar éis sioc, fágann an fuinseog sléibhte searbh. Is ar an gcúis seo gur fearr é caora den sórt sin a úsáid le haghaidh subh. Déileáilimid trína chéile, mianaigh, leagamar amach ar bhileog bácála agus ag céim 50 cothaímid in oigheann thart ar 2 uair an chloig. Tar éis sin, déanfaimid ísliú orthu ar feadh 5 nóiméad i bhfiuchphointe uisce, ansin déan an uisce a dhraenáil agus doirteal a bhaint as síoróip úr a chócaráil as an uisce agus an siúcra. Tar éis go mbeidh an subh bruite, é a bhaint as an tine agus seasann sé 10 nóiméad. Arís thugamar boil agus ar feadh 10 nóiméad a chuirimid ar leataobh. Athuairimid an nós imeachta 3 arís agus arís eile. Ansin, fág an subh an chloig ag 12, ionas go mbeidh na caora sáithithe go maith i sioróip. Tar éis seo, déantar an síoróip a dhraenáil, a bruite, a dhéanamh níos déine. Tá caora ag an am seo leagtha amach sna prócaí agus déantar iad a dhoirteadh le síoróip ullmhaithe. Rollaimid iad agus cuirimid ar shiúl iad le haghaidh stórála.

Conas maisc chócaireachta a dhéanamh ó mhúchadh dearg?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Rinne Rowan an t-uisce fuar a shórtáil, mo dhoirt, agus féachann sé ar 6 sheasamh. Ansin caoraimid scagaire. As an uisce go léir agus 650 gram siúcra, ullmhaímid an síoróip. Líonimid caora iad agus ligimid dóibh seasamh 10 uair an chloig. Ansin aistrímid na caora le torann isteach i gcoimeádán eile. Sa síoróip cuirimid an siúcra atá fágtha agus cuirfimid boil ar feadh ceathrú uair an chloig ar dhóiteán beag. Ansin chuir muid an fuinseog sa sioróip agus é a fhágáil ar feadh 6 uair an chloig. Tar éis sin, cócaireacht 5 nóiméad tar éis fiuchphointe, 1 uair an chloig, seasann muid, arís cócaimid 5 nóiméad, arís ar feadh uair an chloig a fhágann muid. Arís, déan an nós imeachta arís, agus ansin an subh a dháileadh ar na coimeádáin ullmhaithe agus a dhúnadh.