Is féidir le trátaí bácáilte a bheith ina bhricfeasta bríomhar, ar sneaiceanna áisiúil, nó ar bhreis ar an dinnéar. Go comhchuí, féachfaidh an t-appetizer seo freisin ar an tábla Fhéile, agus déantar an chuma súile agus blas simplí a ráthaíonn le haíonna le do thoil.
Oideas le haghaidh trátaí bácáilte le cáis
Comhábhair:
- trátaí - 4 píosa;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 1 clove;
- salann, piobar - le blas;
- asyago cáis - 30 g;
- Cáis Parmesan - 30 g;
- meascán de luibheanna na hIodáile - 1 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 210 céim. Déantar na trátaí a ghearradh i leath, agus leagtar na leatháin ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar pá. I mbabhla beag, déan ola ola olc le meascán gairleog tríd an phreas. Le cabhair ó scuab cócaireachta, cuirimid an meascán ola i bhfeidhm ar dhromchla na trátaí agus cuirimid salann agus piobar orthu. Déantar an dá chineál cáis a mheascadh le chéile. Clúdaigh na sleamhnáin trátaí le meascán cáis agus cuir isteach le luibheanna triomaithe na hIodáile. Déan na trátaí a bhácáil san oigheann ar feadh 15-18 nóiméad nó go dtí go mbeidh na torthaí féin bog, agus nach dtuigeann an cáise donn órga.
Conas trátaí a chócaireacht a bhfuil bácáilte le cáis orthu?
Comhábhair:
- trátaí - 8 ríomhaire.
- uibheacha - 4 píosa;
- cáis feta - 350 g;
- basil úr agus peirsil;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
Gearrthaimid an téadán le trátaí agus go réidh, ag baint úsáide as cuaspúnóg, bain an laíon leis na síolta, agus ní fhágann sé ach na ballaí féatais go hiomlán. Le forc, feadóg a fhuadach le huibheacha buailte agus le luibheanna úr gearrtha. Ní gá salann sa chás seo, toisc go bhfuil an cáise salainn ann féin, ní bheidh sé ach go leor chun an cáise a líonadh le piobar. Anois táimid ag líonadh cavities i dtrátaí le mais cáis.
I tráidire bácáil domhain, doirt 1/2 cupán uisce, cuir trátaí áit agus cuir gach rud in oigheann réamhtheáite go 200 céim. Nuair a bhíonn na trátaí boga - tá an mhias réidh.
Trátaí bácáilte le cáis mozzarella
Comhábhair:
- ola olóige;
- trátaí - 4 píosa;
- basil úr;
- gairleog - 4 clóibh;
- cáis mozzarella - 8 píosa;
- pesto anlann - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Gearrtar na trátaí i gciorcail tiubh agus scaiptear iad ar bhileog bácála greased. Laghdaigh na píosaí le meascán im agus gairleog, agus leathadh an sraith de anlann pesto os a chionn. Clúdaigh na trátaí le píosaí mozzarella agus cuir isteach oigheann réamhtheáite ar feadh 210 nóiméad ar feadh 20 nóiméad.
Tá trátaí bácáilte le cáis réidh! Tá sé fós ach iad a scaipeadh le basil brúite agus a sheirbheáil ar an tábla.