Tá sailéad le feoil portáin thar a bheith blasta, sásúil agus geal. Breathnóidh sé bunaidh ar an tábla Fhéile agus cuirfidh sé fíor-áthas agus iontas ar na haíonna go léir. Bímid ag féachaint ar roinnt oidis dá ullmhúchán.
Oideas do sailéad le feoil portáin
Comhábhair:
- feoil phortáin - 450 g;
- líomóid - 0,5 píosa;
- fínéagar fíon - 2 tbsp. spúnóga;
- geallta soilire - 2 ríomhaire.
- avocado - le haghaidh maisiú;
- iogart - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- bolgán gorm - píosa 1;
- greens úr.
Ullmhúchán
Mar sin, salad a dhéanamh le avocado , déan an fheoil crannáin a chopáil agus cuir i mbabhla é. Anois cuir fínéagar beag leis agus cuir an sú as an líomóide. Soilsiú gearrtha i slices tanaí. Nithe piobar bulgáiris a nite, a phróiseáil, a bhaint as síolta agus ciúbanna beaga sciobtha. Déantar oinniúin gorm a ghlanadh agus a ghearradh le fáinní leath tanaí. Nite cúcamar úr, gearrtha an craiceann agus meilt an tuí. Déantar peirsil a nite, a thriomú ar thuáille páipéir agus brúite.
Anois tá na glasraí slisnithe go léir measctha le feoil phortáin, déanann siad blas le piobar, agus déanann siad iogart nádúrtha óil a líonadh. Sprinkle an mhias le luibheanna úra agus meascán arís. Freastalaíonn muid ar sailéad leanbh réidh le cranna craiceann agus cúcamar ar fhálta duille leitís, a bhfuil slices líomóide agus slisní avocado aibí orthu. Agus is féidir leat a leithéid de sailéad a úsáid i mbabhlaí avocado, a bhainfeadh le scian roimhe sin, an chuid is mó de na laíon torthaí.
Sailéad íogair le feoil portáin
Comhábhair:
- úlla - 2 phíosa;
- feoil phortáin - 200 g;
- Cabáiste Sínis - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ola olóige - le haghaidh athbhreoslaithe;
- greens úr;
- sú líomóide - le blas;
- gairleog - 1 clove;
- fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin glas - 0.5 bhíoma;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a nite, a ghearradh ar an gcraiceann agus an croí a bhaint. Anois tá an t-úll amháin grindáilte i cumascóir le stát aonchineálach, cuirimid salann, fínéagar, piobar chun é agus cuirfear cluabh gairleog amach. Gabh an mais go dtí go bhfaighidh tú meascán cosúil le prátaí maisithe. Tá an dara úll sáithithe i ciúbanna. Gearr an fheoil phortáin i bpíosaí beaga, agus déan cabáiste na Síne a chosc le sreangáin, ag fágáil roinnt duilleoga móra chun freastal.
Glanfaimid an bolgán, gearrtar é melzenko agus é a cheangal le feoil úll, cabáiste agus craobáin. Anois cuir ár puree leis an salad, é a líonadh le ola olóige agus déantar é a mheascadh go maith. Is é sin an t-sailéad craiceann éadrom agus súile le úll réidh! Freastalaíonn sé ar na duilleoga cabáiste é, ag maisiú na mianta le Greens.
Sailéad le feoil phortáin agus trátaí
Comhábhair:
- mint úr - 50 g;
- tabasco anlann - le blas;
- spíosraí;
- ola olóige - 50 ml;
- líomóid - 2 phíosa;
- Feoil phortáin - 100 g;
- trátaí - 200 g;
- oinniúin glas - 100 g;
- peirsil úr - 100 g.
Ullmhúchán
Le sailéad glasraí le feoil phortáin a ullmhú, na comhábhair uile a ullmhú ar dtús. Trátaí a bhriseadh go mín, gearrtha feoil crann i gciúbanna, glasaithe atá gruagtha. Anois, chuir muid gach rud le chéile i mbabhla sailéad, le hola le hola, ag sreabhadh le sú líomóid, ag sileadh anlann, salann agus piobar Tabasco chun blas a chur air. Gach meascán a mheascadh go cúramach agus an mias a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad le feoil portán, arbhar agus ubh
Comhábhair:
- feoil crann - 400 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- cáis crua - 200 g;
- arbhar stánaithe - 380 g;
- maonáis - 250 ml;
- rís - 0,5 mír;
- gairleog - 4 clóibh.
Ullmhúchán
Uibheacha réamh-bruite crua, glantha agus mionghearrtha, agus buíocáin le lámha beag. Déantar feoil phortáin a ghearradh i snáithíní. Boil Rice, sruthlaigh faoi uisce fuar. Rinneamar an cáis ar an grater. Cuirfimid gach rud i mbabhla sailéad, cuir arbhar, bréagán gairleog, séasúr le maonáis agus meascán.