Tá cácaí bunaithe ar tháirgí bainne coipthe sách trom agus taise, oiriúnach dóibh siúd ar mhaith le milseoga le blas saibhir. Seo an císte seacláide "Fantastic", a dhéantar na cácaí ar kefir. Bog agus cumhra. I gcomhlacht uachtar aeir, tá sé in ann iontas a dhéanamh fiú ar shokomana a bhfuil taithí acu.
Císte seacláide simplí ar iógart
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- uisce 240 ml;
- im - 125 g;
- púdar nádúrtha cócó - 35 g;
- plúr - 285 g;
- siúcra gránnaithe - 440 g;
- Soda - 5 g;
- kefir nó bláthach - 125 ml;
- uibheacha - 2 ríomhaire.
Le haghaidh uachtar:
- im (bog) - 95 g;
- uachtar géar saille - 45 g;
- siúcra púdraithe - 315 g;
- púdar nádúrtha cócó - 45 g.
Ullmhúchán
Cé go gcaitheann an oigheann suas go dtí 160 céim, i meascáin dhá leithéid, déanann sé comhábhair leachtacha agus tirim le haghaidh na brioscaí a mheascadh. Comhcheangail an dá mheascán le chéile agus roinnt idir dhá pháiste bácála le trastomhas de 20 cm. Briog na brioscaí seacláide ar feadh 45 nóiméad, ansin cuirfidh siad a ndromchla ar fionnuar agus ar leibhéal.
Ullmhaítear an uachtar agus is é sin níos éasca: caith i mbabhla ola cumascóra le huachtar géar agus siúcra púdraithe, cuir cócó agus cuisín, ag fanacht leis an meascán a éadrom. Laghdaigh an uachtar le brioscaí agus cuir le chéile é. Is féidir cnónna a mhaisiú le cnónna.
Císte seacláide cúig nóiméad ar kefir "Fantastic"
Comhábhair:
- plúr - 55 g;
- púdar cócó 5 g;
- greamaigh seacláide - 30 g;
- siúcra - 20 g;
- púdar púdar bácála;
- ubh - 1 píosa;
- kefir - 45 ml;
- ola glasraí - 30 ml.
Ullmhúchán
Cuirtear na comhábhair go léir i muga agus i gceann go dtí go gcuirtear iad in aon taos aonchineálach. Ullmhaigh briosca i micreathonn ag an uaschumhacht ar feadh 2 nóiméad, agus fónamh le huachtar, géar uachtar nó uachtar reoite.
Oideas do chíste seacláide ar kefir
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- im - 195 g;
- siúcra gránnaithe - 215 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- púdar cócó 45 g;
- púdar bácála le haghaidh taos - 5 g;
- kefir - 360 g;
- plúr - 240 g.
Le haghaidh uachtar:
- seacláide bán - 110 g;
- uachtar saille - 45 ml;
- im - 460 g;
- siúcra púdraithe - 510 g.
Ullmhúchán
Tugann an oigheann an teocht go 175 céim. I miasa ar leith, déan an plúr a mheascadh go maith leis na comhábhair thirim, agus siúcra le huibheacha, kefir agus im bog. Measc an dá mheascán i taos réidh, é a roinnt idir dhá fhoirm agus bácáil ar feadh leath uair an chloig.
Doigh seacláid uachtar te, fág ar feadh 5 nóiméad agus corraigh. Déan an t-im bog le púdar agus, gan an corolla a stopadh, seacláid leáite a dhoirteadh. Clúdaigh an uachtar mar thoradh air sin le brioscaí fuar.