Uaireanta, is mian leat roinnt fianáin, mar shampla, "cnónna" le líonadh milis. Ar ndóigh, is féidir leat fianáin réamhdhéanta a cheannach, ach ba chóir go mbeadh aon mhaitheoga milseogra cócaráilte sa bhaile leat féin, mar sin beidh muid cinnte maidir le comhdhéanamh agus cáilíocht na dtáirgí a úsáidtear. Anseo, mar shampla, is féidir leat bréagán milis "cnónna" a dhéanamh le bainne comhdhlúite, mar gheall ar seo ní mór dúinn "coll" - foirm speisialta miotail le haghaidh bácála. Bhí an t-inneall simplí seo thar a bheith tóir sa USSR sna 70-90, de ghnáth, caitheadh múnlaí ó alúmanam.
Oideas le haghaidh "cnónna" taosrán sa bhaile le huachtar bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- im - 250 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- plúr cruithneachta ard-ghrád - 3 cupán nó beagán níos mó;
- rum nó coincheap - 2 cnap.
- fánaile nó cainéal - 1 pinch;
- uachtar géar - 100 ml;
- siúcra - 1/2 cupán;
- bia soda, slaked le sú líomóid - 1-2 pinch;
Le haghaidh uachtar:
- bainne comhdhlúite, stánaithe le siúcra - is féidir le 1;
- im - 100 g;
- cnónna cnónna cnónna nó cnónna coil (cnáithíní) - thart ar 1 cupán.
Ullmhúchán
Chuir muid an bainne comhdhlúite i bpota uisce (ní mór don uisce an próca a chlúdach go hiomlán). Déanfaimid an bainne comhdhlúite a fhiuchadh ar an teas is ísle ar feadh 3 uair an chloig, más gá, uisce a dhoirteadh go tréimhsiúil, ionas nach mbeidh an próca briste.
Laghdaigh an taos lámh ó phlúr, uibheacha, im softened, uachtar géar, siúcra, soda, múchta le sú líomóide nó fínéagar. Cuir scagtha nó cainéal a chur le chéile agus le beagán bí ag baint leis an taos - feabhsóidh sé boladh agus bácáil an taos. Ní dhéantar an taos a mheascadh le fada, cuirimid é sa chuisneoir ar feadh uair an chloig - chun achar dúinn féin.
Conas cnónna fianáin a bhácáil?
Tá an múnla beagán téite agus oilte ón taobh istigh (an dá chuid).
Rollaimid liathróidí beaga amach as an taos, cuir iad sna sleamhnáin sa bhfoirm agus clúdaíonn siad an dara cuid den mhúnla. Má cheadaíonn an dearadh cruth, is féidir leat an pasta-císte a rolladh amach ón taos agus é a chur ar chuid amháin den mhúnla agus é a phreasáil go crua leis an gcuid uachtarach.
Brúigh "cnónna" ar an dóire, agus an cruth á leagan síos, cosúil le pan, ba chóir go mbeadh an tine meán nó meánmhéide. Pechem le foirm shimplí ar feadh 2 nóiméad ó gach taobh.
Osclaímid an fhoirm agus feicimid an bhfuil fáinne donn órga faighte ag an bhfianán, mar sin tá sé réidh.
Doirt réidh na leatháin "cnónna" go réidh i mbabhla mór. Go tréimhsiúil sula bácálann an chéad bhaisc eile, caithfidh tú an múnla a ola leis an ola.
Nuair a fhionnann na "sliogáin" beagán, scoirfidh siad réidh le huaire an bhreis.
Nuair nach dtiocfaidh an bainne comhdhlúite bruite ró-theas, an próca a oscailt agus an t-ábhar a aistriú isteach i mbabhla. Cuir cnónna brúite agus im íogtha. Is féidir leat an uachtar a shéasú le fáinile nó le cainéal agus le cuaspúnóg rum.
Labhraíonn "Shell" an scuab uachtar agus ceangal a dhéanamh lena chéile. Chuir muid na cnónna ullmhaithe isteach i mias agus é a chur sa chuisneoir - lig an t-uachtar beagán. Tar éis leath uair an chloig, is féidir cnónna bog, baile milis le huachtar bainne comhdhlúite a sheirbheáil ar an tábla. Cuirtear tae, caife, cócó, súnna, cumhdaithe nó deochanna bainne le fianáin. Do leanaí, aíonna agus
Ar ndóigh, tá an uachtar do "cnónna" fíor-roghnach a dhéanamh as bainne comhdhlúite (níl gach duine taitneamh as a blas). Is féidir an uachtar a ullmhú ag baint úsáide as uachtar tiubh, uachtar géar nó iógart mar bhunús. Is féidir le comhdhéanamh an uachtar cnónna talún, siúcra, cócó agus séasúirí blaistithe aramatacha éagsúla a áireamh freisin. Chun an uachtar a dhéanamh gan bainne comhdhlúite chun reoite, is gá tuaslagán uiscí sáithithe de gheilitín nó agar-agar a thabhairt isteach ina chomhdhéanamh.