Donuts oideas le poll

Is bia thar a bheith tóir é Donuts, a aithnítear mar an mhias is fearr i mbunaíochtaí bia mear. Táirgí bunúsacha: is iad plúr, siúcra agus uibheacha na príomhábhair le hullmhú modhanna giosta agus neamh-giosta araon.

Cuimsíonn an t-oideas le haghaidh tuáilíní le poll comhábhair bhreise le haghaidh fluffiness agus ábhar calórach an taos, rud a ligeann duit an t-oideas a roghnú bunaithe ar roghanna pearsanta.

Oideas do bhreabáin ar kefir le poll agus líonadh

Is é an príomhbhonnán sa chás seo taos kefir, a bhfuil idirdhealú speisialta agus slaodacht taitneamhach aige, a chomhlánú go hiomlán leis an líonadh caora. Tabhair an cruth ceart don donut le haon uirlisí cistine babhta de thomhas éagsúla. Sula ndéanann tú poillíní le poll, ullmhaigh gloine chun bonn an fhuibhéil a dhéanamh, agus gloine beag chun an poll sa taos a ghearradh amach.

Comhábhair:

• plúr - 500 g;
• bainne - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• ubh - 1 píosa;
• im - 30 g;
• ola glasraí - 180 ml;
• mil - 15 g;
• subh currant - 100 g;
• semolina - 10 g.

Ullmhúchán

1. Déan an ubh le mil agus im a bhreacadh, ag cur bainne te de réir a chéile.
2. Múir kefir le plúr agus cuir leis an chuid eile de na comhábhair. Brúigh an taos.
3. Chun an líonadh a ullmhú, cuir an subh le chéile le semolina.
4. Déan an taos a dháileadh ina dhá chodán comhionann agus cuir isteach iad i strata 3 mm tiubh.
5. Ar dhromchla amháin an taos, marcáil na ciorcail le gloine, gan iad a ghearradh go dtí an deireadh, agus an líonadh a leagan amach, ag céim siar ón imeall agus ón lár. Clúdaigh an obair le ciseal eile, cuir an cruth leis an ngloine céanna, agus na poillíní le gloine beag.
6. Cuir cuiríní in ola fiuchta agus Fry ar feadh cúpla nóiméad ar an dá thaobh.
7. Cuirtear créachtaíní ar chríochnaíodh ar naipcíní chun fáil réidh le níos mó ola, agus ansin freastal ar an tábla.

Oideas le haghaidh cuibhíní friochta ó cháis teachín le poll

Tabharfaidh uigeacht bog, uachtar le cabhair óna, le cúnamh ó cháis teachín, rud a éascóidh foirmiú na gcrannáin i gcomhar le plúr. Agus an t-oideas seo á úsáid agat, feicimid conas a dhéanann síntáin le poll ag filleadh an taos le fáinní.

Comhábhair:

• cáis teachín -380 g;
• plúr - 150 g;
• uibheacha - 3 píosa;
• siúcra - 100 g;
• Soda - 1/4 cnap.
• ola glasraí - 200 ml;
• siúcra púdraithe - 20 g.

Ullmhúchán

1. Measc na huibheacha buailte le siúcra agus sóid, cuir cáis an teachín agus cuir go maith é.
2. De réir a chéile, cuir isteach an plúr isteach sa mheascán cuartha, go dtí go bhfaighfear taos tiubh agus slaodach.
3. Déan an "ispíní" a thástáil, a roinnt ina codanna beaga agus iad a fhilleadh le fáinní, ag socrú na n-imill.
4. Déan an ola a chóireáil go 160 céim, cuir na poillíní leis na poill isteach sa leacht agus an fhrith.
5. Ceadaigh an t-iomarca ola a dhraenáil ó na tuileáiníní, fionnuar agus sprinkle an táirge le siúcra púdraithe.