Tar éis cucumbers ullmhaithe le trátaí don gheimhreadh, ní hamháin go mbeidh sé indéanta iarratas a fháil ar dhá ghlasraí ag an am céanna. Déanann na torthaí a chomhchuibhiú go foirfe lena chéile i buntáistí comhchosúla, blasanna malartaithe agus a fháil ar leith le haghaidh na tréithe uilecháilithe a bhaineann le paraiméadair.
Billetaí don gheimhreadh ó cucumbers agus trátaí?
Cucumbers agus trátaí básta don gheimhreadh - oidis a chuireann síos ar chóireáil clasaiceach torthaí sa mhuirín, ullmhú gach cineál sailéid, béilí agus sneaiceanna glasraí bunaidh eile. Agus tú ag tosú ar oidis a chur i bhfeidhm, cuimhnigh ar na rudaí seo a leanas:
- Is féidir go gcuirfí cuid mhaith de dhá chineál glasraí marinithe i gcoibhneas treallach, ag brath ó mholtaí na n-oidis.
- Ag cur torthaí i cannaí, an chéad chun cúcamar a sheoladh chuig an mbabhla, agus ar na trátaí níos tairisceana.
- I gcás picilíní, déantar samplaí de chaighdeán gan dochar agus dents, tá na cucumbers réamhshuite le roinnt uaireanta uisce fuar.
- Tar éis na cannaí a chaipín, déanfar iad a iompú go dtí na clúdaigh agus iad a fhilleadh go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.
Cucumbers marinated le trátaí don gheimhreadh - oideas
Is é an bealach is éasca meascán glasraí a chur i bhfeidhm ná cucumbers marináilte a ullmhú le trátaí don gheimhreadh gan steiriliú le haghaidh oideas simplí agus íogair. Oibríonn na cucumbers amach blas speisialta, bréagach, spicy agus trátaí. Tugtar cion na gcomhpháirteanna in aghaidh gach próca 3 lítear.
Comhábhair:
- cucumbers agus trátaí - 1 kg an ceann;
- uisce - 1.5 lítear;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 1.5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 fiacla;
- dill, duilleoga horseradish, peppercorns, laurel.
Ullmhúchán
- Ag bun na cannaí cuir greens, garlic, spíosraí, cucumbers a leagan.
- Tá trátaí á gcruthú agus a dhoirteadh in uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad.
- Tá an t-uisce draenáilte, bruite le salann agus siúcra a chur leis, a dhoirtear isteach i jar, ina gcuirtear fínéagar isteach ina leith.
- Cucumbers Corcaigh le trátaí don gheimhreadh.
Cucumbers éagsúla le trátaí don gheimhreadh
Déantar caomhnú cucumbers agus trátaí le chéile don gheimhreadh sa chás seo i bhfoirm sailéad. Tabharfaidh blas breise blas don phiobar agus oinniúin bulgáire na Bulgáire, agus is féidir leat cúpla gruaige tanaí de chile te a chur leis na prócaí. As na táirgí seo, is féidir lítear amháin a fháil.
Comhábhair:
- cúcamar meánmhéide - 1 píosa;
- trátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- Piobar agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- Piobar Pea - 4 ríomhaire.
- laurel - 1 píosa;
- fínéagar - 1,5 cíp.
- ola, salann agus siúcra - 2 spúnóg gach ceann;
- duille horseradish - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Leagadh na spéaclaí ar spéaclaí agus ar bhileog de chara capaill ag bun na cannaí.
- Déan sliotán trátaí, cucumbers, oinniúin agus piobair agus iad a leagan i gcoimeádán.
- Cuir ar bharr an ola, salainn, siúcra, fínéagar.
- Déantar an bán a steiriliú ar feadh 10 nóiméad.
- Cucumber-tomato salad Corcaigh don gheimhreadh.
Béile cucumbers don gheimhreadh le trátaí
Beidh sála sásta cabáiste , trátaí, cucumbers don gheimhreadh ar shócra sármhaith le haghaidh freastal ar aon tábla. Ullmhaítear mias i bhfoirm lóis, áit a bhfuil trátaí muilte ar staid na bprátaí maisithe agus a chuirtear le mais glasraí slisnithe dá bharr. Is féidir breacáin bhrócailí nó cóilis a chur in ionad cabáiste bán.
Comhábhair:
- cúcamar - 800 g;
- trátaí - 500 g;
- Piobar na Bulgáire - 300 g;
- cabáiste - 200 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola, fínéagar - 50 g;
- siúcra - 90 g;
- salann - 40 g.
Ullmhúchán
- Gearr cucumbers, piobair, cabáiste.
- Trátaí a chur le chéile, boilghéigh, cuir glasraí ann.
- Cuir siúcra, salann, ola, gairleog agus fínéagar leis.
- Mais 10 nóiméad a mhúscailt, scaipeadh ar na bainc.
- Sa deireadh, tá an sneaiceanna ó cucumbers agus trátaí dúnta don gheimhreadh, téitear é chun fuarú.
Cucumbers milis le trátaí don gheimhreadh
Déan trátaí marinated a ullmhú le cucumbers don gheimhreadh, milis agus delicious, cabhróidh an t-oideas seo a leanas. Tabharfaidh blas an éadrom, measartha measartha ar an múnla mar thoradh air sin, is féidir an méid binneas a chur le chéile, ag cur beagán níos mó fínéagar ar fáil nuair a bhíonn sé ag canning. Tá go leor táirgí ann chun acmhainn trí lítear amháin a rolladh.
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- trátaí - 1 kg;
- Piobar agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- Greens, spíosraí - le blas;
- gairleog - 4 fiacla;
- fínéagar - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- salann - 40 g.
Ullmhúchán
- Doirt i jar de spíosraí, luibheanna, gairleog, oinniúin, piobair.
- Ansin cuireann siad cucumbers agus ansin trátaí.
- Doirt an t-ábhar le huisce fiuchphointe ar feadh leath uair an chloig.
- Uisce poured, cuir salann, siúcra, boil.
- Déantar an fínéagar agus an sáile a dhoirteadh isteach sa phróca.
- Tá cucumbers Corcaigh le trátaí milis don gheimhreadh.
Cucumbers le trátaí le aspirín don gheimhreadh
Chun cucumbers a rollaí le trátaí don gheimhreadh gan fínéagar is féidir le aspirín a chur leis. Beidh an t-aigéad aicéitilsalicicileach i dtáibléid, a chuirtear go díreach le prócaí le glasraí agus marinade sula ndéantar coimirciú, ról leasaitheach bhreise, agus mar aon le haigéad citreach, cabhróidh sé an billet a choinneáil faoi choinníollacha seomra.
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- trátaí - 1 kg;
- gairleog - 4 fiacla;
- aigéad citreach - 2 cón.
- aspirín - 3 táibléad;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- greens, spíosraí.
Ullmhúchán
- Cuirtear gairleog, spíosraí, greens agus cucumbers i cannaí steiriúla.
- Os cionn tá trátaí, siúcra, salann, aigéad citreach agus aspirín brúite.
- Doirt ábhar cannaí uisce fiuchphointe géar, cucumbers coirc le trátaí agus aspirín le haghaidh clóis bheothaithe an gheimhridh, téigh suas go bunúsach agus cuimilt go cúramach.
Cucumbers agus trátaí sa Bhulgáiris don gheimhreadh
Ní mór go leor cucumbers le trátaí don gheimhreadh de réir an t-oideas seo a leanas an-éagsúil ón gclas clasaiceach. Sa chomhdhéanamh le haghaidh blas agus aroma cuirfear piobar na Bulgáire, bachlóga caorach, greens úr de dhó óg agus peirsil. Ina theannta sin, cuirfidh an marsantas milseánach blas bog, chomhchuí, chomhchuí ar ghlasraí.
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- trátaí - 1 kg;
- gairleog - 4 fiacla;
- dill agus peirsil - 0.5 ceann gach ceann;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 90 ml;
- greens, spíosraí.
Ullmhúchán
- Cuirtear greens, piobair, spíosraí ar na prócaí.
- Líon na coimeádáin le cucumbers agus trátaí, cuir uisce fiuchta ar feadh 20 nóiméad.
- Déantar uisce a dhraenáil, a bruite le salann, siúcra a chur leis, a dhoirteadh isteach i prócaí.
- Doirt fínéagar leis na glasraí, rollaigh na soithí le clúdaigh.
Cucumbers le trátaí glasa don gheimhreadh
Tá an chéad oideas eile le haghaidh cucumbers le trátaí don gheimhreadh go háirithe ábhartha ag deireadh an tséasúir fómhar glasraí, nuair is gá trátaí neamhréire a phróiseáil agus eiseamail cúcamar ró-ghéarchéime. Déantar cucumbers a scaoileadh agus a shíolrú, a úsáidtear le slices agus le trátaí slisnithe a úsáid chun salad delicious a dhéanamh.
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- trátaí glasa - 1 kg;
- Piobar agus cairéid na Bulgáire - 500 g;
- oinniún - 500 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- dill agus peirsil - 0.5 ceann gach ceann;
- ola - 100 ml;
- bunúsach aicéiteach - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearrtar glasraí, le chéile i gcoimeádán coitianta.
- Cuir greens, gairleog, salann, siúcra, ola agus fínéagar, fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Boil an mais ón fiuchphointe 20-30 nóiméad, scaipeadh amach ar prócaí steiriúla, séalaithe, fillte.
Trátaí agus cucumbers sa gheilitín don gheimhreadh
Tá an chéad oideas do mhná tí ocras le haghaidh turgnaimh chócaireachta. Déanfaidh dearadh bunaidh an ghortú glasraí i líonadh le geilitín a chur le chéile an chuma uathúil a chonaic, agus nuair a bhreathnóidh sé agus blas iontach úr, measartha. Tá sé tábhachtach na cannaí a steiriliú agus an teocht an uisce ag cothabháil ag 90 céim.
Comhábhair:
- cucumbers - 2.5 kg;
- trátaí - 2.5 kg;
- Piobar agus oinniúin na Bulgáire - 700 g;
- piobar dubh, laóir, clóibh - le blas;
- uisce - 1 l;
- fínéagar - 100 ml;
- geilitín - 1.5 tbsp. spúnóga;
- salann, siúcra - ar feadh 60 g.
Ullmhúchán
- Laghdaigh an geilitín ar feadh uair an chloig agus déan é a mheascadh go dtí go scaoilfear é i muinín te atá bruite ó salainn, siúcra agus fínéagar.
- Ag bun na cannaí caith spíosraí, agus ansin leagann na glasraí gearrtha.
- Doirt na n-ábhar coimeádáin a bhfuil glóthach glóthach orthu, a steiriliú ar feadh 30 nóiméad.
- Trátaí agus cucumbers Chorcaí i gclóthach don gheimhreadh, téigh go dtí go bhfuaraítear iad.
Cucumbers le trátaí sa Chóiré don gheimhreadh
Is féidir cucumbers delicious le trátaí don gheimhreadh a chócaráil gan dul i ngleic le glasraí teasa. Is é an t-appetizer a bheith sách géar, ionadh spicy, caomhnaíonn sé blas úr glasraí agus a n-airíonna luachmhara. Cucumbers óga le haghaidh sneaiceanna a ghearradh i bpíosaí beaga, agus slices nó rátaí trátaí.
Comhábhair:
- cucumbers agus trátaí - 1 kg an ceann;
- piobar milis - 4 ríomhaire.
- chili - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 cinn;
- siúcra - 0.5 cupán;
- ola agus fínéagar - 0.5 spéaclaí gach ceann;
- greens - 1 bunch;
- salann - 50 g.
Ullmhúchán
- Cucumbers slisnithe agus trátaí.
- Déan an grinder feola a thrasú nó an piobar, an chile, an gairleog agus na luibheanna a chopadh i cumascóir.
- Measc na glasraí le prátaí mashed, cuir salann, siúcra, ola agus fínéagar, meascán.
- Leag amach an mais glasraí ar prócaí steiriúla, clúdaigh sé le clóis phlaisteacha, cuir isteach i stóráil fuar.