Is é feoil sicín an fheoil is coitianta do dhaoine is mó ar domhan. Is é ceann de na codanna is delicious de chonablaigh sicín, tá a lán feola orthu agus níl sé chomh tirim agus ar an gcíche.
Tá go leor oidis spéisiúla ann, ach ba chóir duit cearcóga cearc úr fuaraithe a roghnú ó tháirgeoirí áitiúla, ach, ar ndóigh, tá na cinn reoite oiriúnach freisin.
Cén chaoi is féidir nibbles sicín blasta a ullmhú in oigheann?
Is é genius agus cairde an t-oideas seo seachas feoil agus salann ní mór dúinn beagnach aon táirgí eile.
Comhábhair:
- Thighs sicín ar chnámh - 6 ríomhaire.
- salann.
Ullmhúchán
Is féidir cócaireacht a bheith i bhfoirm le bealach imeall agus scragall le clúdach nó le húsáid. Cuirfimid an tine san oigheann san áireamh roimh ré. Tá triopaí díghostaithe agus nite tirim le naipcín ghlan agus beagán saillte. Téigh go soiléir an fhoirm agus an ramhar le saille sicín. Leathnaímid na cluaiseacha ar bhileog bácála, clúdaigh sé le clúdach é nó déantar é a dhianadh, pacáisteáiltear é le scragall. Cuirimid an fhoirm san oigheann anois ar feadh leath uair an chloig, tá an teocht is fearr thart ar 200 céim.
Bain scragall nó clúdach (is féidir leat feoil a sprinkle le huisce nó beoir, thart ar 50 ml) agus an fhoirm a sheoladh chuig an oigheann, ansin lig dó é a oscailt. Tá an teocht beagán níos ísle. Ag gníomhú ar an mbealach seo, gheobhaidh muid sliabhíní aicmeacha bácáilte aramatacha le screamh crispy ruddy. Más mian leat, freastal ar anlann ar leithlithe . Tá an garnish oiriúnach d'aon mhias, is féidir leat seomra bia nó beoir éadrom a roghnú.
Tá sé an-indéanta go mbainfeá coinníní cearc cócaireacht duit, go maith, ach má tá an t-oideas simplí simplí seo leadránach, ansin an chéad cheann eile agat.
Conas cótaí cearc a chócaráil gan cnámh i brat friochta?
Tá an mhias seo i stíl na hÁise.
Comhábhair:
- Thighs sicín - 2-3 ríomhaire.
- oinniún - 0.5 ríomhaire.
- piobar dearg milis - 1 ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- Greens (Coriander, Peirsil, Leamongrass);
- ola sesame;
- piobar dearg te;
- líomóide agus / nó aol.
Ullmhúchán
Gearrtar feola agus craiceann ó na cnámha - téann sé seo go dtí an brat. Fíontaí pura a ghearradh i bpíosaí beaga, piobair milis agus oinniúin - sreangáin ghearr. Fiach feola le oinniún agus glasraí i ola sesame ar phron friochta a théitear go mór. Laghdaigh an teas agus an tiomáint ar feadh 15 nóiméad. Cruthaigh an pan uileghníomhach agus déanfaidh sé an t-ábhar a mheascadh le spatula. Níl an t-am cócaireachta iomlán níos mó ná 20 nóiméad. Faoi dheireadh an phróisis, cuir sú líomóide agus / nó aol, piobar te, gairleog agus greens. Is féidir leat anlann soy beag a chur leis. Mar mhias taobh, is fearr rís, núdail agus / nó bean téad óg a roghnú sa rogha seo.