Conas fíon mórchóir a chócaireacht sa bhaile - oideas

A bhuíochas leis an blas spicy a théamh agus blas blasta, is féidir an deoch gheimhridh is fearr a fháil ar a dtugtar go maith ar an bhfíon mulled. Go traidisiúnta, ullmhaíodh é i Lár na hEorpa, ach inniu tá sé tóir ar fud an domhain.

Is éard atá i sraith chaighdeánach de spíosraí don deoch téamh seo ná roinnt bataí cainéil, cardamom, bachlóga cluaise, réaltaí olc, piobair cumhra agus crúbaí oráiste cumhra, a chuirtear milsitheoirí cosúil le meala nó siúcra leo. Cé gur cuma cad é comhdhéanamh deiridh na spíosraí, nuair a chruthaítear fíon mór, tá sé tábhachtach cloí le riail bhunúsach amháin - ní féidir an fíon a ghoid!

San alt seo, beidh tú ag foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar fhíon móra clasaiceach agus an t-analóg neamh-alcóil sa bhaile, agus tá an t-oideas simplí chomh maith.

Fíon múnlaithe neamh-alcóil - oideas baile

Is féidir le leanaí nó iad siúd nach bhfabhar go háirithe alcól deoch neamh-alcóil a thairiscint, agus an sú torthaí a chur in ionad an fhíon. Níl an bealach chun an fíon mórmhínithe sin a dhéanamh sa bhaile i bhfad níos difriúil ón gclas clasaiceach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Téigh i dtolláin agus cuir an carn i gcoimeádán. In ionad na crusts úr a thriomú agus a thriomú. Cuirfimid muscat agus bachlóga le carnation, cuirimid spíosraí le huisce agus cuirfimid boil. Chomh luath agus a bheidh an meascán boilscithe, an teas a mhúchadh agus fágáil é a chur le chéile ar feadh 10 nóiméad, ach má tá am ann, is fearr fanacht ansin - 40 nóiméad - beidh an-tairbhe as an deoch seo. Ansin glac na spíosraí agus sú úll doirt. Cuirimid mil agus cuirimid tine a laghdú. Ná tabhair boil. Déantar fíon teoite a dhoirteadh thar spéaclaí ard, gan dearmad a dhéanamh le cainéal a chur le gach ceann de na bataí.

Tá oideas simplí móra fíon le torthaí sa bhaile

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ó leath an t-úrnáin ullmhaithe as an sú, agus an leath atá fágtha a ghearradh i gciorcail tanaí. Ansin glan agus cuireann muid dingeanna an úll agus cuirfimid é i gcoimeádán. Doirtimid sú oráiste, fíon, caithfidh sé cluabh, bata cainéal, mint, siúcra a scaipeadh agus cuirfear ar íosmhéid dóiteáin. Déan an meascán a théamh go teocht nach mó ná 70 céim, ansin clúdaigh sé le clúdach agus lig an fíon mulled le hábhair spíosraí spíosraí ar feadh deich nóiméad. Ansin, déan an deoch a scagadh, do spéaclaí ard a dhoirteadh, maisiú le slices oráiste agus bata cainéal cumhra.

Fíon mulled clasaiceach sa bhaile

Comhábhair:

Ullmhúchán

I sáspan beag le bun tiubh, déanaimid an t-uisce íonaithe, caithfidh sé cluabh, cnóibín, ginger, bata cainéal agus é a ghoil. Ansin, bain as an teas agus brúigh faoin gclár dúnta ar feadh 10 nóiméad. Scag an brat trí roinnt sraitheanna uige, doirt i bhfíon dearg, siúcra, slices úll, oráiste nó líomóide agus teas an meascán thar teas trí mheán. Leanfaimid teocht an fhíon mulled. Is gá nach dtéann sé thar 70 céim, ar shlí eile caillfear a n-airíonna úsáideacha. Tabharfaimid an deoch chun breá agus na blasanna spicy agus fruity go léir a ghlanadh, a chlúdaíonn an clúdach ar feadh 10-15 nóiméad. Anois táimid ag freastal, ag stealladh ar spéaclaí ard.