Chun ár sláinte a choimeád, a bheith i gcónaí i gcruth maith agus go bhfeictear go maith, ní mór dúinn go léir ach bia vitimín a ithe go laethúil. Ach cad mar gheall ar an gheimhreadh, nuair nach bhfuil mórán torthaí agus glasraí ann? Ag an am seo den bhliain, beidh sú pumpkin ina réiteach den scoth do dhaoine a bhfuil cúram orthu maidir lena leas.
Is eol ar a dtugtar airíonna úsáideacha sú púcáin. Níl sé ar bith ar bith a chuireann dochtúirí agus cothaitheoirí in iúl duit é a thabhairt isteach i do aiste bia laethúil. Tar éis an tsaoil, Pumpkin - tá sé ach stóras na substaintí atá úsáideach don chomhlacht! Chomh maith le vitimíní A, E, B, K, T, carotene, since, tá peictin ann, atá an-úsáideach chun díleá a fheabhsú, a dhéanann difear do mheitibileacht an chomhlachta agus cuireann sé tocsainí as oifig. Ina theannta sin, tá an pumpkin saibhir in aigéad ascóbach, atá riachtanach chun an córas imdhíonachta a neartú. Ba chóir sú pumpkin a úsáid le haghaidh diaibéiteas, galar cardashoithíoch, otracht, insomnia, galair gastrointestinal, beriberi.
Chun airíonna luachmhara pumpkin uile a chaomhnú, caithfidh tú a bheith ar an eolas conas sú pumpkin a ullmhú i gceart.
Sú Pumpkin úrfhuaite
Déan sú pumpkin úr brú a dhéanamh an-simplí. Glac an pumpkin, é a nigh, craiceann na síolta, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuir isteach é sa súile. Is féidir leat cumascóir a úsáid. Mura bhfuil tú, ní bíodh imní ort - is féidir leat sú a dhéanamh le uige gnáth. Chun é seo a dhéanamh, déan an graiféar a chraobháil le grater beag, cuir é ar uige agus é a chaitheamh.
Conas sú pumpkin a chócaireacht, inseoidh muid duit sna h-oidis a thugtar thíos.
Sú Pumpkin le cairéid
Comhábhair:
- Pumpkin - 3 kg;
- cairéid - 4 ríomhaire.
- siúcra - 1,5 kg;
- aigéad citreach - 15 g;
- uisce - 9 lítear.
Ullmhúchán
Gearr an pumpkin agus na cairéid i gciúbanna meánmhéide agus cuir iad i sáspan iad. Doirt 3 lítear uisce agus cuir tine mall ar. Cook ar feadh thart ar 2 uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Nuair a thagann na glasraí ar a n-ullmhacht, cuirfidh siad cumascóir orthu agus cuir 6 lítear uisce leis an mais mar thoradh air. Tabhair le boil, cuir siúcra, aigéad citreach agus cócaigh an sú ar feadh uair eile.
Sú Pumpkin le Aibreoga triomaithe
Comhábhair:
- Pumpkin - 3 kg;
- cairéid - 3-4 píosa;
- aibreoga triomaithe - 0,5 kg;
- siúcra - 1,5 kg;
- aigéad citreach - 15 g;
- uisce - 9 lítear.
Ullmhúchán
Tá an teicneolaíocht sú a dhéanamh cosúil leis an oideas roimhe seo, ach cócaireacht le pumpkin agus cairéid.
Sú pumpkin le líomóid
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- líomóid - 1 píosa;
- siúcra - 250 g;
- uisce - 2 lítear.
Ullmhúchán
Cuir an pumpkin ar grater mór agus cuir i sospan é. Doirt réamh-ullmhaithe ó shíoróip uisce agus siúcra. Cook ar feadh 15-20 nóiméad ar theas íseal, gan dearmad a dhéanamh. Na prátaí maisithe a eascraíonn as fuar agus sreabhadh trí criathar. Bain an líomóid as an craiceann agus na cnámha, gearrtha. Cuir an mais leis an líomóid a chur isteach sa phana le 15 nóiméad eile.
Sú Pumpkin le úlla
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- úlla - 1 kg;
- siúcra - 200 g;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Brúigh sú ó phumpkin agus úlla in aon bhealach áisiúil duit. Cuir tine mall ar a chéile agus cuir an giosta líomóide leis. Nuair a théitear an sú, cuir an siúcra agus cuirfidh sé go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Tabhair teocht 90 céim, brúigh cúpla nóiméad agus doirt isteach i prócaí leath-lítear. Pasteurize iad ar feadh 10 nóiméad ag teocht 90 céim agus iad a rolladh.
Sú pumpkin le géaróg
Comhábhair:
- Pumpkin - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- mil - 300 g.
Ullmhúchán
Súigh sú ó phumpkin agus súgánóg, meascán le mil agus doirt isteach i prócaí. Pasteurize ar feadh 20 nóiméad agus rollaigh.
Sú Pumpkin trí sovocharku
Is é an t-oideas is simplí don sú púcaise a ullmhú le cabhair ó dhéantóir sú.
Comhábhair:
- Pumpkin - 1 kg;
- siúcra - 100-150 g.
Ullmhúchán
Nigh an pumpkin, craiceann sé an craiceann, síolta, snáithíní. Go gearrtha i ciúbanna go mín agus é a sheoladh chuig an sokovarku. Cook ar feadh 40-60 nóiméad. Doirt an sú ullmhaithe isteach i prócaí.
Anois tá a fhios agat na h-oidis den scoth a bhaineann le sú agus sú púcáin simplí agus torthaí delicious, agus is tábhachtaí, a chur leis. Dá bhrí sin, is féidir leat deochanna vitimín a ullmhú go sábháilte don gheimhreadh agus ní bheidh eagla ort ar fhuarna an gheimhridh.