Ag an am seo den bhliain, tá oidis zucchini ar cheann de na cinn is práinne. De bharr a n-éadrom agus uigeacht dhlúth, déanann siad gach ceann de na modhanna cócaireachta go héasca gan iad féin a chailliúint i gcoinne chúlra na gcomhpháirteanna eile. Sa ábhar céanna, beidh muid ag caint faoi conas zucchini a chur amach.
Cé chomh delicious a chuireann zucchini amach le sicín?
Is é an meascán is coitianta ná go n-áirítear sé ní hamháin zucchini féin, ach freisin go leor glasraí, agus chomh maith le feoil é, is coitianta. Tá sé ar leagan den sórt sin simplí ar conas is féidir leat a dhéanamh amach zucchini go tapa agus delicious, agus shocraigh muid stop a chur.
Comhábhair:
- filléad sicín - 280 g;
- bagún - 85 g;
- oinniún - 95 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- zucchini - 270 g;
- eggplant - 90 g;
- piobar milis - 70 g;
- Trátaí stánaithe - 430 g;
- Pónairí teaghrán - 90 g;
- Champignons - 90 g;
- uachtar - 115 ml;
- Meánrán triomaithe, basil - ar pinch.
Ullmhúchán
Sula gcuirfidh tú an sicín amach le zucchini agus trátaí, cuir Fry sa bagún bratúin tirim go dtí go bhfuil gach saille gearrtha as na píosaí. Chun an bagún ruddy, cuir cearc agus lig dó grab. Tar éis na píosaí de sicín dath a athrú le solas órga donn, cuir siad oinniúin mionghearrtha agus puree ó fiacla gairleog. Aon nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir leat piobar, eggplants agus pods bean a sheoladh. Leagann 5 nóiméad eile agus sa Brasier píosaí courgettes agus beacáin, séasúr ábhar na miasa, agus déanann siad luibheanna triomaithe. Díreach ina dhiaidh sin, is féidir leat a thriomú i dtrátaí chomh maith leis an sú ina ndearnadh iad a chaomhnú. Nuair a bhíonn na glasraí uile réidh, is gá duit a dhoirteadh san uachtar agus is féidir leat triail a bhaint astu.
Conas zucchini a chur amach le glasraí i brat friochta?
Mata eile aitheanta le zucchini agus glasraí is ratatouille. De ghnáth, ullmhaítear é san oigheann, ach déanfaimid cónaí ar leagan simplí, ach ní gá ach sorn agus pan friochta a bheith ann.
Comhábhair:
- oinniún - 210 g;
- ola olóige - 35 ml;
- eggplant - 135 g;
- zucchini - 390 g;
- piobar milis - 215 g;
- Luibheanna Provencal - 1 tbsp. spúnóg;
- basil úr;
- trátaí - 680 ml.
Ullmhúchán
Déan go leor ola olóige a chóireáil agus cuirfear leath-fáinní oinniúin air. Tar éis 12 nóiméad, séasúr le oinniún softened agus cuir na comhábhair atá fágtha, seachas basil úr. Is féidir le glasraí a leithéid de ratatouille a ghearradh go tapa i gciúbanna. Clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus fágtar gach rud a bruite os cionn teas íseal ar feadh uair an chloig. Críochnaigh mhias úr le basil úr agus déan iarracht.