Tá séasúr na zucchini díreach timpeall an chúinne, agus mar sin tá sé in am stoc a chur ar oidis bunaithe orthu. Is é seo na glasraí biata agus delicious foirfe le bácáil san oigheann, agus beidh muid ag plé leis san alt seo.
"Báid" Zucchini baked san oigheann
Comhábhair:
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- mairteoil talún - 500 g;
- oinniún - 1/2 ríomhaire.
- anlann trátaí - 3/4;
- bréagán aráin - 1/4;
- salann, piobar;
- cáis chrua grátáilte.
Ullmhúchán
Sula ndéanfaidh sé siúcra le feoil mhionaithe a bácáil, ba chóir na zucchini a ullmhú i gceart, eadhon gearrtha i leath agus bain na síolta agus cuid den chroí. Fág ach thart ar 1/4 laíon squash feadh na ballaí. Críochnaíonn "báid" stivim i 180 céim oigheann réamhtheáite agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad.
Cé go bhfuil an zucchini baked san oigheann, déan an fheiceann fórsa leis an oinniún chopped, séasúr é a bhlaiseadh agus a fhriochadh sa phain go dtí go mbeidh sé réidh. Mearcaite feoil measctha le anlann trátaí , ubh agus arán.
Sprinkle leathán gloine cáis le haghaidh "bád" a chur i ngleicín. Chuir muid an líonadh sna báid agus cuirfimid iad ar ais chuig an oigheann. Brúigh an mhias go dtí go bhfuil an zucchini bog, ansin sprinkle an cáis go léir agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Prátaí bácáilte le courgettes
Comhábhair:
- ola olóige;
- gairleog - 2 clóibh;
- prátaí - 2 phíosa;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2 phíosa;
- salann, piobar;
- thyme úr;
- cáis chrua grátáilte.
Ullmhúchán
Tá na prátaí glan agus gearrtha i gciorcail tanaí. Gearrtar tomatoes agus zucchini againn freisin. Luaigh an fhoirm le haghaidh bácála an ola agus glasraí a chur go rialta i sraitheanna, amhail is dá ndéanfaí forluí. Ar an mbarr, uisce an mhias le hola, sprinkle le thyme, gairleog slisnithe agus séasúr le salann agus piobar. Sprinkle na glasraí le cáis agus cuir gach rud in oigheann réamhtheáite le 180 céim ar feadh 35 nóiméad faoin scragall. Ansin bain an scragall agus déan cócaireacht ar feadh 25 nóiméad eile. Tá zucchini bácáilte le trátaí réidh le freastal orthu.
Oideas do zucchini bácáilte
Comhábhair:
- zucchini - 500 g;
- plúr - leath céad bliain;
- salann - 1 spúnóg;
- Gairleog triomaithe - 1/2 cíp;
- piobar dubh agus salann;
- uibheacha - 2 phíosa;
- breading arán - 1 1/2 mír;
- cáis chrua grátáilte.
Ullmhúchán
Athchóirigh an oigheann go 200 céim. Tá dhá bhileog le haghaidh bácála clúdaithe le pár. Gearrtar scuaise isteach i 4 chuid, gearrtha gach ceann de na codanna a fhaightear i bpíosaí 3-4.
I mbabhla domhain, cuir an plúr saothraithe le salann, piobar agus gairleog triomaithe. Scaoilimid an zucchini i meascán tirim agus cuirimid ar phláta é.
Uibheacha agus bainne. Tá anán arán measctha le cáise crua grátáilte. Téann Zucchini amháin ar dtús sa mheascán uibheacha, agus ansin cuirfimid bratáin arán agus cáis ó gach taobh.
Aistrigh na píosaí courgettes i bpanna arán ar bhileog bácála, clúdaithe le pár agus cuirfear chuig an oigheann iad. Nuair a bhíonn na courgettes donn agus déine, agus iad ag coinneáil a gcruth, is féidir iad a bhaint as an oigheann. Le linn na hullmhúcháin, ná déan dearmad ar uaireanta slices de zucchini a shábháil ionas go mbeidh sé donn go hiomlán ó gach taobh. Go dtí an tábla, cuirtear an t-anlann ar fáil duit.
Courgettes bácáilte le cáis teachín
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis teachín - 400 g;
- cáis chrua - 200 g;
- áilleacht;
- salann, piobar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Zucchini ullmhaithe de réir analaí leis an gcéad oideas. Déantar cáis teachín a mheascadh le cáis ghrátáilte agus séasúrach le blas a chur air. Cuir an dill agus an gairleog leis an bpreas chuig an líonadh. Líonimid na zucchini le curd líonadh agus cuirimid é ar mhias le haghaidh bácála. Chuir muid an mhias san oigheann, téitear é go 180 céim, ar feadh 30 nóiméad. Zucchini stuffed, baked san oigheann, réidh le freastal ar an tábla.