Ní féidir le caitíní feola a athsholáthar le linn an chasta a bheith níos lú íogair ó ghlasraí séasúracha. I measc infhaighteacht speisialta eile is é an cairéad. Ní hamháin tairisceáin iar-cairéad tairisceana, le blas milis taitneamhach, ach freisin geal, atá oiriúnach le linn an tséasúir lasmuigh dá aimsir aimsire.
Chops cairéad postcream - oideas
Is í an fhadhb le haon cutlet glasraí ná gan uibheacha a chur leis, tá drogall orthu an cruth a choinneáil. San oideas seo, is é an príomh-chomhábhar ceangail a bheidh ina chickpeas, agus beidh sé ina sclátaí coirce agus síolta lín talún.
Comhábhair:
- cairéid - 340 g;
- chickpeas bruite - 230 g;
- oinniún - 55 g;
- tahini 10 g;
- meascán de spíosraí le haghaidh pilaf - 1 spúnóg;
- calóga coirce - 35 g;
- Lín na talún - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú na bataí cairéad lean, cuir síolta na líonta doirt le cúpla spúnóg bhoird d'uisce te. Cé go bhfuil an lín clóscríofa le taise, folaíonn sé na cairéid i cumascóir le císteanna bruite agus píosaí oinniún. Bíonn an meascán mar thoradh ar Fry ar feadh 10 nóiméad, agus tar éis é a bhaint as an tine, é a mheascadh le spíosraí, leoga leoga, tahini agus calóga coirce. Tá an mais mar thoradh air sin roinnte ina codanna de mhéid chomhionann agus déanann sé gach gearrthóg, agus ansin dul ar aghaidh chuig róstadh.
Bréagáin cairéad a ardú san oigheann
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 240 g;
- cairéid - 230 g;
- Cáis Tofu - 380 g;
- meascán reoite de ghlasraí - 1 mír;
- oinniún - 80 g;
- talamh cumin, korianadr - 2 cnap;
- dornán cilantro mionghearrtha;
- báisteach aráin - le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
Boil tiúbair prátaí in éide agus, tar éis iad a ghlanadh, a ghlanadh. Déan comparáid idir na cairéid agus meascán iad leis na prátaí mionghearrtha, ansin cuir an meascán glasraí (gan amhras roimhe sin, ar ndóigh), cáis tofu crumbledithe agus oinniúin mínithe mionghearrtha. Comhlántar an mais mar thoradh air sin le spíosraí, luibheanna agus salainn aramatacha, gach rud a mheascadh go maith agus a fhoirmiú i gearrthaíní. Rollaigh gach ceann i bioráin. Socraigh gearrtha ar bhileog bácála agus bácáil tú ag 190 céim ar feadh 15 nóiméad.
Pócaí cairéad póstaer le Manga - oideas
Is féidir le manga eile a bheith ina chomhpháirt nasc eile de cutlets. Tar éis súnna glasraí a ionsú, éiríonn sé agus déanann sé meascán cairéad slaodach agus solas i múnlú.
Comhábhair:
- cairéid - 480 g;
- curaí - 1 cuisleón;
- semolina - 35 g;
- Pumpkin - 95 g;
- sauce soy - 25 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniúin - 65 g.
Ullmhúchán
Tar éis an pumpkin, na oinniúin agus na cairéid a ghlanadh, cuir iad i mbabhla an chumascóra agus an fhuinneog. Cuir gach rud le prátaí maisiú garlic, curaí agus sauce soy, ansin doirt sa mango agus, ag corraigh, fág gach rud ar feadh 20 nóiméad. Tá an meascán mar thoradh air a roinnt ina codanna agus a fhoirmliú. Freastalaíonn gach ceann de na cutlets donn, te go díreach.
Cairdeanna Cairéad agus Cabáiste
Is féidir cairéid a mheascadh le haon glasraí séasúracha eile, amhail cabáiste. Más rud é go leor chun na cabáiste a mhúnlú, tabharfaidh siad an mhias le héagsúlacht inbhuanaithe ar théacs.
Comhábhair:
- cairéid - 320 g;
- cabáiste - 115 g;
- oinniún - 85 g;
- Pónairí stánaithe - 380 g;
- ar bhrainse de Rosemary agus thyme;
- cumhra talún agus curaí - 1/2 cúlchúnóg gach ceann;
- plúr - 75 g.
Ullmhúchán
Purify pónairí. Gearr an cabáiste go mín, agus déan tait na cairéid. Measc na glasraí leis na pónairí mionghearrtha, ansin cuir an oinniún chopped, spíosraí agus luibheanna mionghearrtha. Forlíonadh an meascán le plúr ionas nach gcuirfidh an mais cutlet leis na lámha le linn a mhúnlú. Tar éis gearrthaí a chrochadh, freastail orthu agus fónamh láithreach.