Más gá duit mias blasta agus mear a ullmhú do theacht na n-aíonna, nó má tá tú ag iarraidh rud éigin bunaidh a thabhairt do do theaghlach, molaimid duit cácaí Fry le cáise. Beidh a gcuid picéad, ach ag an am céanna beidh blas taitneamhach taitneamhach i bhfad níos fearr.
Cácaí tapaidh le cáis
Comhábhair:
- kefir - 1 mír;
- Soda - 0,5 cnap.
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- plúr - 400 g;
- síolta sesame - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis de ghráid ghnóthais - 250 g.
Ullmhúchán
Chun cácaí tanaí a dhéanamh le cáis, doirínigh isteach sa bhabhla, cuir salann, sóid agus siúcra. Gach go léir a mheascadh agus a fhágáil go teocht an tseomra ar feadh thart ar 10 nóiméad. Idir an dá linn, glacamar cáis agus cuireann muid ar grater mór. Anois, deighilt de réir a chéile isteach sa bhabhla le plúr kefir agus gluaisfear taos bog aonchineálach. Ag an deireadh, cuirimid cáis ghrátáilte agus síolta sesame le chéile. Tá an taos roinnte ina 3 gcodanna comhionanna agus óna chéile tá císte árasán againn ar mhéid bun an phain. Cuirfimid an t-friochadh ar an tine, cuir ola ola glasraí ort, téigh sé, an tine a laghdú agus an císte a leagan amach. Brúigh muid é i roinnt áiteanna le forc ionas nach n-éiríonn sé, agus go bhfreastalaíonn sé ón dá thaobh faoin gclár dúnta. Ansin, aistrigh na cácaí iógart le cáise go réidh ar naipcín páipéir chun fáil réidh le níos mó saille. Is féidir leat beagán a fhásamh agus tortillas den sórt sin a ullmhú le líonadh difriúil - le cabáiste, prátaí, ispíní, liamhás, cáis teachín, greens, etc.
Oideas do cácaí cáis le líonadh
Comhábhair:
- kefir - 1 mír;
- cáis - 300 g;
- plúr - 2 míreanna;
- ham - 300 g;
- salann, siúcra - le blas;
- soda - pinch;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Doirteadh Kefir isteach i sáspan, cuir pinch salainn, soda beag agus siúcra. Mheas gach rud go maith agus déan plúr agus cáis ghrátáilte ar grater mór de réir a chéile. Measc taos aonchineálach nach bataí le do lámha. Ansin déanaimid é a roinnt i liathróidí beaga, as a ndéanaimid tortillas, agus sa mhéid chuiramar liamhás i gceannas. Bhuel, scoiltimid an císte timpeall na n-imill agus rollaimid é beagán le bioráin rollta. Fry iad i mban friochta téite le hola glasraí, ar theas mheán leis an gclár dúnta. Ba chóir cácaí cáis a bheith donn i gceart ar an dá thaobh.
Císte le greens agus cáis
Comhábhair:
- cáis "Mozzarella" - 150 g;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - le blas;
- greens de dill;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 120 ml;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar athróg amháin ar ullmhú císte le cáis. Cáis "Mozzarella" a chuimil ar grater mór agus a chur isteach i mbabhla domhain. Déanaimid an plúr cruithneachta anseo agus cuirimid uachtar géar orthu. Feicimid ubh cearc amháin, cuirimid dill chopáilte agus gach rud a mheascadh go maith lena chéile le forc nó meascthóir. Cuir an salann a chur le blas agus an babhla a fhágáil le tamall ar an taobh ar feadh thart ar 30 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an taos le haghaidh aráin le cáis beagán agus tiubhlú beagán.
Anois cuir friochtán trastomhas beag, cuir é ar theine mór agus fanfaidh sé go dtí go dtiocfaidh sé níos teo. Doirt muid ola glasraí nó lus na gréine in é.
Ullmhaigh císte simplí le cáis chun freastal ar theas, gearradh le scian le haghaidh pizza in aghaidh na bpíosaí. Chomh maith leis sin, go tapa agus go héasca, is féidir leat cácaí prátaí a chócaireacht, a chuirfidh go leor le do thoil.