Bíodh am agat chun éagsúlacht na n-oidis a úsáid le zucchini, go dtí go mbeidh séasúr na glasraí iontach seo críochnaithe. Sa lá atá inniu roinnimid oidis do omeletanna zucchini éagsúla.
Oidis Omelette le Zucchini
Comhábhair:
- ola olóige - 50 ml;
- scuabáin - 2 phíosa;
- gairleog - 1 clove;
- asparagus - 2 bunches;
- zucchini - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- uibheacha - 7-8 píosaí;
- cáis ghrátáilte - 50 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirimid ola olóige beag ar bun i mbia friochta agus cuirimid na sciobáin mionghearrtha go dtí go bog. Chun na oinniúin bog, cuir clóibh garlic brúite agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht le haghaidh nóiméad eile. Ag baint úsáide as scian speisialta le haghaidh glasraí a ghlanadh, gearradh asparagus agus zucchini le ribíní tanaí. Chuir muid an téip i brat friochta leis an oinniún agus lig sé suí ar feadh cúpla nóiméad. Idir an dá linn, builleann uibheacha le salann, piobar agus leacán líomóide. Doirt an meascán uibheacha isteach i brat friochta agus cuir Fry ar feadh 2-3 nóiméad. Tar éis, sprinkle an omelet le cáis agus cuir an t-aonán faoin grill go dtí nach dtuigeann barr an omelet i gceart.
Bíonn sliotán arán bán agus cuid de sailéad úr i gcónaí ar sheiceartán le zucchini agus cáis.
Omelette le zucchini i galtán do leanaí
Comhábhair:
- spionáiste óg - 200 g;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- zucchini - 1 píosa;
- uibheacha - 5-6 píosaí;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Tá spionáiste óga clúdaithe le huisce fiuchphointe, agus déanann muid an taise níos mó a fhuascailt. Gearr na prátaí leis na plátaí is fearr a úsáideann scian chun glasraí a ghearradh. Ní mór plátaí tanaí prátaí a bheith réidh le péire. Is féidir zucchini a ghearradh i bplátaí tanaí nó a ghrátáilte ar grater mór, gan dearmad a dhéanamh ar bhreis taise a dhíscaoileadh.
Cuir uibheacha le salann agus piobar. Tá bun an fhoirm, ina bhfuil tú ag ullmhú omelet, lubricate with oil agus leagann sé sraitheanna prátaí agus zucchini air. Doirt an omelet agus cuir an spionáiste. Chuir muid an cruth leis an omelet isteach i gcoimeádán an ghlais. Tá cócaráilte le thart ar 30 nóiméad ó thaobh cairtín sa gharbhán agus sa multivark - 30-35 nóiméad, ag baint úsáide as an modh "Cócaireacht Steam". Beidh blas an mhias seo cosúil le leanaí, chomh maith le daoine fásta.
Omelette le sicín agus courgette
Comhábhair:
- uibheacha - 4 píosa;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- zucchini - 150 g;
- sicín deataithe - 80 g.
Ullmhúchán
Cuir uibheacha le salann, piobar agus uachtar géar go dtí go réidh. Chuimil Zucchini ar ghrárach mór, sailleadh agus brú níos mó ná an taise. Tá cearc deataithe briste i snáithíní nó gearrtha i gciúbanna.
I brat friochta, déanaimid an ola glasraí suas agus an mais omelet a dhoirteadh amach. Ansin leagtar amach zucchini agus sicín. Fill an omelet go leath agus Fry go dtí go donn órga ar an dá thaobh. Freastalaíonn muid ar omelet, ag uisceáil le ciseag nó sauce soy.
Omelette le zucchini agus trátaí
Comhábhair:
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 cleite;
- bagún - 2 slices;
- zucchini - 1 píosa;
- plúr féin-ardú - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- cáis chrua grátáilte - 1/3 de céad bliain;
- trátaí - 3 píosa;
- peirsil.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 175 céim. Tá foirm le haghaidh bácála, thart ar 16x26 cm ar mhéid, clúdaithe le páipéar bácála agus lubricated le ola.
Builleann na h-uibheacha le salann agus piobar, ina dhiaidh sin cuir plúr, oinniúin mionghearrtha, bainne agus greens slisnithe. Arís, tá gach rud measctha go maith ionas nach bhfanfaidh aon chromáin. Doirt an meascán uibhe ar an mbileog bácáilta ullmhaithe, ón mbarr cuirimid slisní trátaí, bagún agus zucchini. Cuir an omelet isteach in oigheann réamhtheáite ar feadh 20-25 nóiméad. Beagnach ag deireadh na cócaireachta, sprinkle an omelet le cáis agus é a fhágáil chun leá nó donn faoin grill.
Is féidir freastal ar omelette le liamhás agus trátaí araon te agus fuar.