Ní hamháin go bhfuil na prúnaí go maith mar chomhábhar i miasa feola ard, salads agus milseoga, ach freisin cuireann sé compote íogair ar fáil. De bhreis ar a blas neamhghnách, coinníonn prúnaí triomaithe i gceart na hairíonna go léir a bhaineann le plumaí, agus a líon mór. Anseo tá tú féin agus an casta iomlán de vitimíní A, B, C agus PP, chomh maith le hábhar ard iarann agus fosfar, tairbheach do hematopoiesis.
Shocraigh muid aird a thabhairt ar an gcaoi a bhféadfaí compote a bhriseadh ó na prúnaí, san alt seo.
Comparáid aibreoga triomaithe agus prúnaí
Comhábhair:
- prúnaí - 10 píosa;
- Aibreoga triomaithe - 10 ríomhaire.
- piorra - 1 píosa;
- uisce;
- siúcra, mil.
Ullmhúchán
Mo phiorra, bain na síolta uaidh agus gearrtha na torthaí i bpíosaí móra. Sa phasna cuirimid piorraí, aibreoga triomaithe agus prúnaí, doirt na comhábhair le huisce fuar glan. Má bhí na torthaí triomaithe ró-thirim, ansin iad a ghlanadh in uisce te do 7-10 nóiméad. Clúdaigh an uileán le clúdach agus é a chur ar an sorn. Chomh luath agus a théann an t-uisce - cuir síos an tine, cuir siúcra, nó mil le blas, agus déan an t-ól a chócaráil ar feadh 10 nóiméad ar theas íseal. Bainimid an deoch as an tine agus lig dúinn 1-2 uair a thógáil chun seasamh faoin gclár.
Tá oideas chun úlla agus prúnaí a chumhdach
Comhábhair:
- prúnaí - 1 mír;
- úlla - 2 phíosa;
- siúcra -200 g;
- uisce - 3 míreanna;
- clóibh - 1 bud;
- cainéal - 1 bata.
Ullmhúchán
Tá siúcra measctha le huisce agus ní cóireáil ón meascán mar thoradh air sin ná síoróip tiubh. Créalaimid úlla ó shíolta agus gearrthaimid i slices beaga. Chuir muid slisní úll i síoróip te agus cócaimid ar feadh 5-7 nóiméad.
Téitear an t-uisce atá fágtha agus bruite ann, prúnaí go dtí at. Measc an síoróip úll le slices agus an brat ó na prúnaí. Déan an compote a boil ar feadh 10-15 nóiméad eile agus fionnuar é go hiomlán faoin gclár.
Prótaí a cheannach do naíonáin
Maidir le leanbh, ní hamháin gur foinse iontach vitimíní iad na prúnaí, ach freisin leigheas do stíopaí agus pian bhoilg, a cheapann péidiatraiceacha go minic.
Mar atá i ngach oidis don duine is óige, gníomhóimid de réir prionsabal, is lú, is fearr. Tóg 10-12 caora prúnaí (le cloch), doirt lítear uisce te agus cuir é ar an tine. Cuirimid an t-uisce chun boil, an teas a laghdú agus an deoch a chócaráil ar feadh 10-15 nóiméad. Clúdaigh an uileán le comhbhrú le tuáille agus lig dó fuarú go hiomlán. Mura deochann an leanbh sú neamh-mhilsithe, ansin déantar an compote atá te fós a mhilsiú go héadrom.
Cumhdaigh prúnaí agus rísíní sa multivark
Comhábhair:
- Rísíní - 1 mír;
- prúnaí - 1 mír;
- siúcra, nó mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Torthaí triomaithe agus nigh le huisce fiuchta. Má tá na caora ró-thirim - bainc iad in uisce fiuchta ar feadh 5-7 nóiméad. Aistrítear caora óga chuig an multivark, titim ina chodladh le siúcra agus an uisce a dhoirteadh ar an marc. Téann muid ar an modh meáchain le haghaidh am uathoibríoch, tar éis an chomhartha, lig an comórtas seasamh 20-25 nóiméad.
Cumhdaigh na bónaí le Madeira
Comhábhair:
- prúnaí - 1 mír;
- aibreoga triomaithe - 1 mír;
- Úlla triomaithe - 2 ítim;
- silíní triomaithe - 1 mír;
- piorraí triomaithe - 1½ st.;
- mil - 1 mír;
- cainéal - 2 bataí;
- anis - 1 réalta;
- sú agus craiceann líomóid 1;
- adhmad - 2 ítim;
- sú úll - 2 lítear.
Ullmhúchán
Measc na torthaí go léir triomaithe i sospan domhain agus Doirt agus Sú úll a dhoirteadh. Cuir cainéal, anise agus lomóidí le chéile. Cócaigh na torthaí triomaithe ar theas íseal go dtí go bog, thart ar 20-25 nóiméad, agus ina dhiaidh sin déantar an leacht ar fad a dhíchumasú, na spíosraí a fhilleadh agus bogadh suas le 1/3 den iomlán. Cuir mil, sú líomóide leis an compote ghalú agus cuir na torthaí ar ais (más mian leat blas níos déine).
Is cosúil go bhfuil an deoch den sórt sin cosúil le fíon mulled, cé nach bhfuil sé difriúil leis an gcomhlacht alcóil nach bhfuil alcól ann (toisc go bhfuil alcól ó fhíon á galú go hiomlán), ós rud é gur féidir le daoine fásta agus le páistí an compote sin a chaitheamh.