Is bompóir mór é an anann le tuide glas geal. Le cuma tithe na torthaí coimhthíocha seo, tá tuiscint ceiliúrtha agus draíochta ag an am céanna. Faoi scálaí an craiceann unimpressive, tá flesh juicy buí agus cumhra le nótaí bunaidh de sourness. Ach is é an blas fíor ach torthaí aibí, atá éasca go leor chun a aithint trí bhrú go héadrom ar an gcraiceann le do mhéar. In aine aibí, juicy agus milis, tá sé beagán scuabtha, tá sé go luath ag teacht suas agus go literally "sula ndéantar ár súile" a athchóiriú ar ais.
Mar sin féin, is minic go gcaithfidh daoine torthaí glas a cheannach lena n-úsáid sa todhchaí, ionas go mbeidh an lá saoire ann ach é a ghearradh go hálainn agus é a chur ar an mbord. Ar ndóigh, tá a fhios ag gach duine gurb é an stór fíor vitimíní agus riandúile na torthaí anann an-íogair agus delicious anann. Ach tá go leor ceist thábhachtach ag mná tí go minic, conas a stóráil anann sa bhaile? Ná bíodh imní ort, cuirfimid in iúl duit go mion faoi na beochaileachtaí agus na nuances atá ann faoi láthair.
Conas anann a stóráil sa bhaile?
Fardal:
- anann - 1 píosa;
- scian géar;
- páipéar;
- mála plaisteach.
Treoracha
Ligean amach conas anannáil úr a stóráil. Mar sin, má cheannaigh tú anann neamhní glasach, ansin é a stóráil is fearr ag teocht an tseomra, ionas go mbeidh sé níos sona agus aramatacha ar deireadh thiar. Ach coimeádfaimid é ar feadh 3 lá ar a mhéad ionas nach mbeidh spotaí dorcha le feiceáil air agus nach dtagann sé in olcas. Ina theannta sin, ná déan dearmad nach mbeadh an t-aer sa chistin ró-fhliuch. Níor chóir go mbeadh taise coibhneasta sa seomra níos mó ná 90%. Seachas sin, má sháraítear an córas stórála seo, tosaíonn an t-anann in olcas, iontas ag galair fhungacha agus go dtiocfaidh sé le chéile de réir a chéile, ag éirí tirim agus ag fás.
Má cheannaigh tú anann aibí roimh ré, ansin is fearr torthaí den sórt sin a chur sa chuisneoir, i spás speisialta le haghaidh torthaí. De réir na rialacha, níor chóir go luí sé ar feadh tréimhse níos faide ná 12 lá ag teocht 8-10 céim. Seachas sin, caillfidh anann a chur i láthair agus a bhlaiseadh. Agus, cuir na torthaí i bpáipéar ar dtús, nó mála plaisteach le poill agus go tréimhsiúil 1-2 huaire sa lá, éiríonn sé ó thaobh amháin go dtí an taobh eile. Dála an scéil, má tá an teocht i do refrigerator níos lú ná 7 gcéim, beidh an t-anann reoite go tapa, beidh sé uisceach agus beidh sé go hiomlán mí-oiriúnach le haghaidh bia.
Cuimhnigh gur féidir an anann a choinneáil sa bhaile fiú ar feadh thart ar 3 mhí, ach amháin i bhfoirm reoite. Chun seo a dhéanamh, glan na torthaí le scian géar ón rind, gearrtha an fheoil isteach i bpíosaí beaga, cuir iad le mála plaisteacha, comhionannas é, scaoil an t-aer go léir agus cuir isteach sa reoiteoir é.
De bhreis ar na modhanna stórála a thuairiscítear thuas, is féidir súgradh iontach a ullmhú ó anann, agus na torthaí a chaomhnú i bhfoirm caomhnaithe. Faigh amach conas é seo a dhéanamh leat.
Jam anann
Comhábhair:
- anann (laíon) - 1 kg;
- siúcra gránnaithe -1 kg;
- uisce bruite - 800 ml.
Ullmhúchán
Mar sin, ullmhaímid sioróip milis ar dtús: an uisce a dhoirteadh isteach i sáspan, tabhair sé go boil, an siúcra a dhoirteadh agus é a mheascadh. Tar éis seo, tá an meascán fuaraithe, cuirimid slisníní anann isteach air agus fágfaimid í a infiúchadh ar feadh thart ar 12 uair an chloig. Ansin, déantar an síoróip a dhoirteadh isteach i gcoimeádán eile, a ghoileadh, a dhoirteadh ina píosaí anann agus gach rud a chócaireacht go dtí go mbeidh sé réidh le haghaidh uair an chloig. Déantar smeach réidh a dhoirteadh isteach i prócaí agus a rolladh suas le clúdaigh. Coinneoimid an caomhnú in áit dorcha agus fionnuar.
Bhuel, is é sin go léir, cuimhnigh go bhfuil na torthaí coimhthíocha seo an-cumasach agus go dteastaíonn dearcadh cúramach orthu. Tá súil againn go gcuideoidh ár gcuid comhairle maidir le conas agus nuair a stóráil anann tú go mór! Molaimid freisin go bhféachann tú ar an alt maidir le conas a craiceann anann a bheith i ngach arm ag na laethanta saoire.