Go háirithe dóibh siúd ar mian leo vareniki , ach leisciúil iad a dhéanamh - fiddles le samhaltú ar feadh i bhfad, agus imíonn siad i dtimpeall - inniu insíonn muid conas prátaí a chosc le dumplings . Is féidir le mias simplí, ach an-shásúil beatha an teaghlaigh ar fad! Tá sé "ag obair" go foirfe i, agus féin, ach má chuireann tú feoil beag leis na dumplings leis na prátaí, ní bhfaighidh tú fiú do chuid fir le haghaidh na gcluasa go dtí go mbeidh na miasa breá glan!
Oideas do dumplings Úcráinis le prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2,5 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- uisce - 0.5;
- im - 100 g;
- salann - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Plúr le sleamhnán salann ar an mbord. Déanaimid uisce agus im imithe a dhoimhniú agus a dhoirteadh, tiománaimid in uibheacha. Gabh an taos mar dumpling. Roinnimid é i gcodanna agus roinneann sé leis an ispíní céanna.
Glantar na prátaí, gearrtha iad i bpíosaí cothromaithe agus iad a chaitheamh i bhfiontar uisce saillte. Miontuairiscí trí 10 ann le cabhair ó shiosúr cistine ó "ispíní" gearradh dumplings. Agus cócaireacht gach rud le chéile go dtí go réidh.
Idir an dá linn, táimid ag ullmhú rósta. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus cuirfidh sé dath órga álainn air. Is féidir leat "cracklings" a dhéanamh freisin saill nó bagún. Titeann troscáin réamhráite le prátaí i gcluasach agus measctha le oinniúin friochta. Agus ar ndóigh, is gá freastal a dhéanamh ar dumplings fíor-Úcráinis le huachtar géar.
Dumplings tapaidh le prátaí
Comhábhair:
- prátaí - 5 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- im - 100 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 míreanna;
- uisce - 1 mír;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Sa plúr, d'uisce a dhoirteadh agus de réir a chéile a mheascadh gan taos ró-géar. Clúdaigh sé le tuáille agus tabhair "chuid eile" beag.