Dumplings le prátaí

Go háirithe dóibh siúd ar mian leo vareniki , ach leisciúil iad a dhéanamh - fiddles le samhaltú ar feadh i bhfad, agus imíonn siad i dtimpeall - inniu insíonn muid conas prátaí a chosc le dumplings . Is féidir le mias simplí, ach an-shásúil beatha an teaghlaigh ar fad! Tá sé "ag obair" go foirfe i, agus féin, ach má chuireann tú feoil beag leis na dumplings leis na prátaí, ní bhfaighidh tú fiú do chuid fir le haghaidh na gcluasa go dtí go mbeidh na miasa breá glan!

Oideas do dumplings Úcráinis le prátaí

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Ullmhúchán

Plúr le sleamhnán salann ar an mbord. Déanaimid uisce agus im imithe a dhoimhniú agus a dhoirteadh, tiománaimid in uibheacha. Gabh an taos mar dumpling. Roinnimid é i gcodanna agus roinneann sé leis an ispíní céanna.

Glantar na prátaí, gearrtha iad i bpíosaí cothromaithe agus iad a chaitheamh i bhfiontar uisce saillte. Miontuairiscí trí 10 ann le cabhair ó shiosúr cistine ó "ispíní" gearradh dumplings. Agus cócaireacht gach rud le chéile go dtí go réidh.

Idir an dá linn, táimid ag ullmhú rósta. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus cuirfidh sé dath órga álainn air. Is féidir leat "cracklings" a dhéanamh freisin saill nó bagún. Titeann troscáin réamhráite le prátaí i gcluasach agus measctha le oinniúin friochta. Agus ar ndóigh, is gá freastal a dhéanamh ar dumplings fíor-Úcráinis le huachtar géar.

Dumplings tapaidh le prátaí

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Ullmhúchán

Sa plúr, d'uisce a dhoirteadh agus de réir a chéile a mheascadh gan taos ró-géar. Clúdaigh sé le tuáille agus tabhair "chuid eile" beag. Glantar prátaí, gearrtha i slisníní móra agus boil beagnach go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin cuir na dumplings chuig an gcnaipe - is féidir an taos a lámh le do lámha, gan aire a thabhairt don chruth. Solim, piobar. Clúdaigh agus cócaireacht thar mheán teas. Nuair a bhíonn dumplings le prátaí réidh, cuir ola orthu agus tiomáint in uibheacha. Ag an am céanna, déanann muid gach rud a mheascadh go gníomhach ionas go mbeidh gach rud scaipthe go cothrom. Bain an mhias ón tine agus é a chlúdach le clúdach. Seasann muid 5 nóiméad. Ansin leagtar amach dumplings le prátaí ar phlátaí agus cuireann siad an teaghlach ocras orthu. Agus le bainne fuar, casann an mhias simplí isteach i "bia na déithe!"