Feoil fuaraithe ó chosaí muiceola - 7 oidis is fearr le haghaidh mias delicious

Is é an glóthach ó na cosa muiceoil do go leor ná mhias mór-bhia don Bhliain Nua, an tábla Nollag. Mar sin féin, d'fhonn taitneamh a bhaint as an blas is fearr leat, ní gá duit fanacht ar laethanta saoire rialta, is féidir leat an bia a chóireáil agus díreach mar sin, gan chúis ar bith.

Conas bréagán a chaitheamh ó chosaí muiceola?

Iad siúd nach bhfuil a fhios acu fós conas cócaireacht trédhearcach ó muiceoil, ba chóir go dtosófaí roinnt pointí bunúsacha a ghabhann le gach oidis éagsúla:

1. Déantar na táirgí feola a nite go maith trí úsáid a bhaint as scuab, gearrtha trí na hailt, sáithithe ar feadh tamaill agus uisce glan a dhoirteadh le clúdach agus 7-10 cm eile.
2. Sa phróiseas fiuchtaithe, baintear cúr as.
3. Ná lig boil foréigneach, agus an teas a laghdú láithreach chun gluaiseacht leachtach atá faoi deara a choimeád ar bun sa t-árthach agus ábhar a léamh.
4. Ina theannta sin, cé mhéad chun glóthach a chócaráil as muiceoil. Ar mhaithe le toradh idéalach, ba chóir go mbeadh an brew languish faoin gclár le haghaidh sé uair an chloig ar a laghad. Ní féidir uisce a dhoirteadh ag an am céanna.
5. I lár an timthriall, cuirtear salann leis an ábhar, cuirtear bleibíní iomlána, fréamhacha, spíosraí, agus ba chóir go mbeadh traidisiúnta i láthair na duilleoga laurel agus na bpiobair phiobair.
6. Tar éis an fhuaraithe, tá na filleéid scartha ó na cnámha, atá leagtha amach ar phlátaí nó ar bhruacháin, a dhoirteadh le brat scagtha, agus tugtar cead dóibh reoite.

Glóthach ó chosaí muiceola - oideas

Ag maisiú pancóg ó fuar, is minic a chuirtear leis le bioráin, níos lú cluasa, codanna den cheann agus ó fheoil. De ghnáth, nuair a bhíonn cócaireacht ar an dromchla, scaoiltear go leor saille leáite, agus is fearr a bhailítear é i mbabhla ar leith agus a úsáidtear chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa eile. Níl an próiseas béile a chruthú go tapa agus ag cur san áireamh an t-am le haghaidh bualadh agus crua a thógfaidh sé faoi lá.

Comhábhair:

• cosa muiceoil - 3 ríomhairí pearsanta.
• muiceoil - 1 kg;
• cairéid, bolgáin - 1 píosa;
• gairleog - 4 fiacla;
• séasúir.

Ullmhúchán

1. Brúitear bianna ullmhaithe in uisce go dtí go bog.
2. Caith spíosraí, fréamhacha, cócaireacht ar feadh níos mó ama.
3. Déan an fheoil a scaradh ó na cnámha, scaipeadh amach i plátaí.
4. Broth scagtha, blaistithe le gairleog mionghearrtha, poured thar slisnithe fileáilte.
5. Tar éis an fhuaraithe agus an reo iomlán ar an seilf an cuisneoir, is féidir fuar ó na cosa muiceola a thriail.

Chill sicín agus muiceoil

Is mór an tóir a bhíonn an fuar as an muiceoil agus an sicín, rud a chomhlíonann an sneaiceann le blas iontach agus go n-athraíonn sé a saintréithe níos fearr. Is coileach óg í an-oiriúnach chun snátha a dhéanamh, ach is féidir leat conablach broiler mhonarcha a dhéanamh. In aon chás, caithfear an t-éan a ghlanadh thar tine agus go nite go maith é. I lá, beidh 8 codanna réidh.

Comhábhair:

• cosa muiceoil agus shank - 1 ríomhaire.
• Teoster - 1 píosa;
• cairéid, oinniúin - 1 ríomhaire.
• spíosraí.

Ullmhúchán

1. Ceadaítear an smugairleán ó na cosa muiceola go dtí go bhfuil leath cooked.
2. Leagann siad éan, tabhair boil agus cuibhreannú an t-am céanna, ag cur na fréamhacha ar feadh an chúrsa agus ag séasúchadh an brat chun blas a chur air.
3. Nuair a bheidh siad réidh, scoiltear na filleéid ó na cnámha agus déantar iad a dháileadh thar choimeádán oiriúnach.
4. Líon le bonn leachtach brú, fág reoite.

Oideas le haghaidh fuar ó chosa muiceoil le mairteola

Cabhróidh na moltaí seo a leanas le hullmhú na fuar a chothú ó na cosa muiceola agus na mairteola. Sa fheidhmíocht seo, tá an mhias iontas saibhir agus aramatach. Cuirfidh Piquancy an fhréamh peirsil, a chuirtear le táirgí eile. Is fearr feoil mairteola a úsáid ar an gcnámh: tá an brisket foirfe. Ar feadh lae is féidir leat snack a dhéanamh do 8 duine.

Comhábhair:

• cosa muiceoil agus shin - 2 agus 1 ríomhaire.
• mairteola - 1,5 kg;
• cairéid, oinniúin, fréimhe peirsil - 1 ríomhaire.
• séasúir.

Ullmhúchán

1. Déantar na comhábhair a úsáidtear a ullmhú agus a chócaráil go dtí go mbeidh siad réidh.
2. Caith spíosraí, glasraí, leanúint ar aghaidh ag languish.
3. Leag na filléid slisnithe ar phlátaí, líonadh le bonn leachtach strained agus fág fuar delicious as na cosa muiceola chun fuarú agus reoite a dhéanamh.

Fuar ó turcaí agus cosa muiceola

Cuirfidh an t-oideas le haghaidh fuar ó turcaí agus ó chosaí muiceoil taitneamhachtaí do mhias bia. Cé nach mbaineann muiceoil leis na táirgí a úsáidtear i gcothú cothaithe, mar gheall ar úsáid bhreise an laíon turcaí, tá an bia níos éasca agus folláin. Chun an toradh atá ag teastáil a fháil, bailítear an saille ar fad ón dromchla ag deireadh na cócaireachta. Beidh 8 seirbhís réidh i 24 uair an chloig.

Comhábhair:

• cosa muiceoil - 3 ríomhairí pearsanta.
• turcaí - 1,5 kg;
• cairéid, bolgáin - 1 píosa;
• spíosraí.

Ullmhúchán

1. Tá na cosa ullmhaithe agus cócaráilte ar feadh 180 nóiméad.
2. Leagann siad éan agus meáigh siad an líon céanna, ag cur comhpháirteanna glasraí agus spíosraí i lár an timthriall.
3. Leag na filléid slisnithe isteach in árthaí, doirt an brat.
4. Fág an glóthach as na cosa muiceola chun é a reoite sa fuar.

Glóthach as na lacha agus na cosa muiceola

Ansin, beidh tú ag foghlaim conas fuar a ullmhú ó chosaí muiceola le lacha. Beidh an éagsúlacht chothaitheach seo ar an brew níos déine má thógann tú éanlaithe. Caithfidh sé a bheith osmolít, nite go maith agus gearrtha i gcodanna móra. Bí cinnte go ndéanann tú na faireoga sebaceous thar an eireaball agus an gé, rud is féidir le blas neamh-inmhianaithe a thabhairt don bhrat. Chun 8 codanna a eisiúint, beidh sé indéanta ar feadh lae.

Comhábhair:

• cosa muiceola - 2-3 ríomhaire.
• lacha - 1 píosa;
• fréamhacha.

Ullmhúchán

1. Ceadaítear comhpháirteanna feola ullmhaithe ar feadh 7 uair an chloig.
2. Sa phróiseas, tá an brew cócaráilte le spíosraí, glasraí.
3. Déan an laíon a scaradh ó na cnámha, leag amach na coimeádáin, clúdaigh le broth srianta, lig dó é a reo.

Glóthach ó chosaí muiceola le geilitín - oideas

Tarlaíonn sé nach bhfuil an brat ag iarraidh reoite agus an struchtúr dlúth ceart a fháil. Tarlaíonn sé seo má bhí na codanna feola bruite i méid mór leachtach nó nach raibh go leor in am. Chun an baol a mhaolú ar a laghad a laghdú, is féidir leat ciorcal muiceoil a fheiceáil le geilitín nó cuir an dara ceann i bhfoirm chaolaithe le mias neamh-reoite. Beidh 8 seirbhís réidh i 16 uair an chloig.

Comhábhair:

• cosa muiceola - 2-3 ríomhaire.
• laíon feola - 1 kg;
• geilitín - 20 g
• fréamhacha, gairleog, séasúir.

Ullmhúchán

1. Déantar an glóthach as cosa muiceola agus loin, ag cur cairéid, cinnirí oinniún agus spíosraí sa phróiseas.
2. Cuir feoil ar phlátaí.
3. Déantar an geilitín caolaithe, an gairleog a dhoirteadh isteach sa bhunús leachtach agus a dhoirtear ó thuas.
4. Fág an reo sneachta.

Feoil fuaraithe ó chosaí muiceola i multivark

Tá sé éasca agus simplí cnagán muiceola fuar a ullmhú i multivark. Coinníonn an gléas an córas teochta atá ag teastáil agus go bhfuil sé oiriúnach, rud a chuireann cosc ​​ar druileáil nach dteastaíonn uathu agus mar thoradh air sin soláthraíonn sé brat trédhearcach agus éadrom. Ina theannta sin, is féidir leat aon chineál feola nó éanlaithe a úsáid. Óna gcainníocht shonraithe ar feadh lae is féidir 8 coda a dhéanamh.

Comhábhair:

• cosa muiceola - 2-3 ríomhaire.
• feoil - 1 kg;
• oinniúin agus cairéid - 150 g an ceann
• gairleog, spíosraí.

Ullmhúchán

1. Déantar gach táirge a ullmhú, a chur i il-ghléas le huisce.
2. An bia a ullmhú ar an "Quenching" 6 uair an chloig.
3. Déan na fillteáin a dháileadh le brat thar na hárthaí, fág sa fuar chun reoite.