I measc an liosta ollmhór de sailéid le feoil sicín, tá na miasa a ullmhaítear ar bhonn an fhileta éanlaithe deataithe go háirithe íogair. Cuireann an t-arbhar stánaithe siúcra, blas speisialta ar fáil. Tá cuid de na leaganacha de sailéid den sórt sin ar fáil thíos inár n-oidis.
Sailéad le sicín deataithe, arbhar, cúcamar úr agus piobar clog - oideas
Comhábhair:
- Filet cearc deataithe - 255 g;
- cucumbers úr - 255 g;
- arbhar siúcra i gceann is féidir - 235 g;
- piobar milis - 125 g;
- oinniún bán milis - 115 g;
- Uibheacha sicín roghnaithe - 4 ríomhaire.
- maonáis provencal;
- fínéagar leann úll - 65 ml;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
Réamhshocrú oinniúin milis ar feadh thart ar fiche nóiméad i bhfínéagar leann úll. Chun é seo a dhéanamh, déan an glasra a bhriseadh i mbabhla le fínéagar an chéad uair, ansin cuir an t-uisce fiuchphointe ionas go gclúdaíonn sé an t-ábhar go hiomlán. Cé go bhfuil an oinniún marinated, bruite go crua, glanadh agus sciathán le huibheacha tuga, agus gearrtha ar an mbealach céanna piobar Bulgáiris agus cucumbers úr. Tá fuiléad cearc deataithe brúite, chomh maith le comhpháirteanna eile. Ba chóir go gcuirfí oinniún roimh an salad a chur leis an salad le huisce fionnuar agus le beagán triomaithe.
Ar ullmhacht na gcomhpháirteanna go léir, cuirfimid Provence orthu le chéile, cuir isteach é le piobar agus le salann agus ansin é a mheascadh.
Sailéad le sicín deataithe, cairéid Cóiréis, arbhar agus croutons
Comhábhair:
- Filet cearc deataithe - 385 g;
- Cairéid Cóiré - 245 g;
- arbhar siúcra i gceann is féidir - 235 g;
- crackers le blas agus blas cáis - 45 g;
- maonáis Provencal - 145 g;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
Beidh tú in ann sailéad den sórt sin a shamhlú i dtrí chomhaireamh. Is leor é a ghearradh isteach i ciúbanna nó i smeacháin ar fhilet deataithe sicín agus é a mheascadh i mbabhla sailéad le cairéid Cóiré, arbhar gan sioróip agus craiceann. Laghdaigh an sneaiceann láithreach le maonáis, caith salann agus piobar chun blas a chur, a mheascadh agus a sheirbheáil ar an tábla láithreach, agus tá na crackers fós crispy.
Sailéad le sicín deataithe, arbhar agus anann
Comhábhair:
- Filet cearc deataithe - 385 g;
- uibheacha bruite roghnaithe - 3 phíosa;
- arbhar siúcra i gceann is féidir - 235 g;
- anann úr - 290 g;
- curaí - 2 pinch;
- maonáis Provencal - 145 g;
- salann agus piobar.
Ullmhúchán
Blas thar a bheith úr salainn ó sicín deataithe agus anann a chur leis. Chun é a ullmhú, boil na huibheacha, iad a ghlanadh agus a bhriseadh go mín. Gearraimid feoil beag de anann úr agus feoil sicín deataithe, aistrímid uibheacha, cuirfimid arbhar, caithimid pinch curaí, cuirfimid maonáis, cuirfimid salad agus piobar chun blas a chur, déanfaimid meascán agus is féidir linn freastal.