Meastar gurb é fíonchaor "órga" a bhíonn an mhuiléad, rud atá an-úsáideach dár gcomhlacht. Braitheann sé go foirfe fola agus ae le cothaithigh. Breithnímid leat inniu conas cóiteáil leite muiléad le stew.
Oideas do leite muiléad le stew
Comhábhair:
- muiléad - 500 g;
- stew mairteola - 500 g;
- stew muiceoil - 500 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- bagún - 300 g;
- Greens - a bhlaiseadh;
- uisce bruite - 1.5 lítear;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, chun leite muiléad a dhéanamh le stew , déan caladán, an méid riachtanach uisce bruite a dhoirteadh agus é a théamh le boil thar teas mheán. An uair seo agus nite an muiléad go maith agus é a chaitheamh i bhfiuchphointe. Cócaigh an caidéal ar an tine is lú, ag corraigh ó am go chéile le spúnóg.
Bagún mín mionghearrtha agus friochta i bpron friochta tirim go dtí go donn órga. Déantar an bolgán a scaoileadh ó na cromáin, arna shreddiú ag síológa agus a chuirtear leis an bagún. Téann an t-iasacht go léir le chéile ar feadh 3 nóiméad, agus ansin an róstadh a aistriú go leite muiléad beagnach críochnaithe. Ag deireadh an bhéile cuir an stew, cuir an mhias le blas agus blas le spíosraí. Déan gach rud a mheascadh go soiléir, a leagan amach ar phlátaí agus spréiceáil le luibheanna úr brúite.
Leite muiléad le stew sa multivark
Comhábhair:
- muiléad - 2 ítim;
- uisce bruite - 4 míreanna;
- feoil stewed feola - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an grúpa Pearl a nite go maith arís agus é ag sruthú ar feadh 15 nóiméad in uisce. Glanfaimid an bolgán, déanann sé beagán, agus cuirimid ár gcairéid ar uain. Táimid ag crapadh na ciúbanna trátaí. Anois táimid san áireamh an multivark sa líonra, roghnaigh an clár "Bake", an ola a dhoirteadh, na glasraí ullmhaithe a chaitheamh agus iad a fhilleadh go bog.
Ansin cuir eorna phéire agus cuir stór maith air. Líon isteach go léir le huisce, cuir salann le blas, cuir séasúir, cuir an modh "Pilaf" ar bun agus an mhias a ullmhú go dtí an comhartha fuaime. Tar éis sin, an clúdach a oscailt, cuirfidh an gruel peal le chéile go cúramach agus bí ag freastal ar an tábla.
Leite muiléad le stew
Comhábhair:
- stew feoil - 500 g;
- muiléad - 350 g;
- uisce - 1 l;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Doirt an t-uisce isteach i sáspan agus bainfidh sé le boil é. Ansin caith an muiléad nite a chaitheamh, an tine a laghdú go dtí an stát íosta agus an leite a chócaireacht, go tréimhsiúil, ag corraigh. Ar feadh 15 nóiméad roimh an ullmhacht, cuirimid an stew feola amach, é a mheascadh, séasúir sé le spíosraí agus é a sheirbheáil ar an tábla.