Is mhias taobh taibhseach é muileann cóilis a bhfuil bácáilte le cáis nó mias féin-fhreastail, agus tá na sochair agus an cothaithe atá soiléir. Tabharfaidh blas an tairisceana de laíon glasraí faoi screamh ruddy fiú dóibh siúd nach bhfuil inflorescences go háirithe nochttha ar an mbealach traidisiúnta.
Cé chomh delicious chun cóilis a bhácáil?
Chun mias delicious cóilis a chócaráil le cáis, caithfidh tú oideas cruthaithe leis na comhréireanna ceart comhábhair agus moltaí a chabhróidh leis an teicneolaíocht a chur i bhfeidhm i gceart, go tapa agus gan náire.
- Déantar forc cabáiste a dhíscaoileadh ar inflorescences, atá bruite ag brath ar a méid le haghaidh 7-10 nóiméad in uisce saillte.
- Déanfar anlann a sheirbheáil ar an mbonn ar bhonn bainne, uachtar, uachtar géar le huibheacha agus comhábhair eile a chur leis.
- Is féidir tréithe an cháiséaraigh clasaiceach a dhéanamh níos scagtha agus bunaidh, ag comhlánú an bonn le hoiriúnuithe, spíosraí, luibheanna, gairleog agus breiseáin blaistithe eile.
- Chun bianna éadaigh ruddy a fháil a scaipeadh le cáise roimh bhácáil.
Oideas ar chóilis san oigheann le cáise
Is féidir an t-oideas seo do chóilis le cáis a úsáid mar bhonn le haghaidh turgnaimh chruthaitheacha, ag cur le comhdhéanamh an mhias le táirgí eile a roghnaíonn, agus ag an am céanna a bhfaigheann a leagan féin féin de bhia úsáideach agus cothaitheach. In áit an uachtar is féidir leat bainne nó uachtar géar saill mheán a úsáid.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- uibheacha - 3 píosa;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis - 150 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Boiltear inflorescences ar feadh 7-10 nóiméad, cead a dhraenáil, a aistriú go foirm fiallach óil.
- Cuir na h-uibheacha le salann agus bainne, cuir an cáise grinded leis.
- Scaoil an t-anlann le cáis os cionn na n-inflorescences, cuir an coimeádán chuig an oigheann go téite suas go dtí 180 céim.
- Tar éis 20 nóiméad, beidh cóilis, bácáilte i anlann cáis réidh.
Oideas do chóilis le cáis
Go háirithe juicy agus delicious castar cóilis le cáis san oigheann, má chuireann tú é le sleamhnáin trátaí aibí, ach athléimneacha. Is féidir le trátaí a bheith úr nó stánaithe ina sú féin, agus iad tar éis iad a ghlanadh roimh ré ón gcraiceann. Mar bhunús bainne don anlann, tá uachtar géar oiriúnach sa chás seo.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- trátaí - 350 g;
- uachtar géar - 250 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- cáis - 150 g;
- salann, talamh cnóiceach, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Boiled ar feadh 5 nóiméad, leagtar amach inflorescences cabáiste i bhfoirm oilte.
- Óna thuas, déan trátaí mionghearrtha agus anlann ó uachtar géar, le gairleog le blas, salann, piobar agus cnóice.
- Luaigh an mhias le cáis.
- Tar éis 30 nóiméad bácála ag 200 céim, beidh cóilis réidh le trátaí agus cáis réidh.
Cóilis le feoil mhionaite baked san oigheann
Is gné cothaitheach ar mhias cothaithe é cóilis baked le feoil mhionaithe agus cáis, agus is féidir iad a chothú go leor do gach ball den teaghlach. Is féidir leat sicín mionghearrtha a úsáid, chomh maith le muiceoil le mairteoil, ag cur cairéid saillte beag nó greens go mionghearrtha.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- feoil fórsa - 0.5 kg;
- ubh - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis comhleádaithe - 4 tbsp. spúnóga;
- kefir - 6 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, spíosraí.
Ullmhúchán
- Feoil mhionlaithe measctha le oinniúin, tuaslagáin, mais salainn le blas, scaipeadh amach i bhfoirm oilte.
- Ar bharr inflorescences boiled cabáiste.
- Meabhraigh kefir le trátaí, séasúr, blas le meascán den mhias ó thuas agus é a chur le bácáil ag 180 céim.
- Tar éis 40 nóiméad, cuir an casserole ar an mbarr le cáis.
- Tar éis 5 nóiméad eile de bhácáil, beidh cóilis le cáis leáite san oigheann réidh.
Cóilis i bataire le cáis
Mura bhfuil an t-ábhar tosaíochta maidir le cóireáil teasa a bheith friochta i mbia friochta, is rogha cóitneach den scoth é bia sa chócaire sa oigheann le mias a sheirbheáil de réir oideas clasaiceach. Ar a laghad saill sa chomhdhéanamh, agus fós an screamh dearg, rud dearfach, a thagann chun bheith níos déine nuair a chuireann sé cáis.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- whites ubh - 2 ríomhaire.
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- brioscaí arán - 0.5 spéaclaí;
- cáis - 100 g;
- paprika, turmeric agus luibheanna - ar feadh 0.5 spúnóg;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Inflorescences Boil 10 nóiméad.
- Cuir na feorainne leis an salann agus a thriomú, cuir an plúr leis.
- Cuir an cabáiste i bataire, agus ansin i bioráin, scaipeann ciseal amháin isteach i múnla.
- Cuirtear na billetaí chuig an oigheann chun iad a bhácáil ag 200 céim ar feadh 20 nóiméad.
- 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta scrios an mhias le cáis.
Cóilis baked san oigheann go hiomlán
Beidh cócaireacht éifeachtach agus bunaidh le haghaidh freastal ar aon tábla cóilis ina bhfuil cáis bácáilte le forc iomlán. Déantar cócaráilte ar bhoga an chinn a líonadh le meascán de cáis agus greens go mionghearrtha, ansin é a bhácáil le huachtar géar séasúrach, ag cur an mhias le sceallóga cáis ar an mbarr.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- uachtar géar - 400 g;
- cáis - 200 g;
- coriander, asafoetida, turmeric agus luibheanna - le blas;
- greens - 1 bunch;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boiled ceann an cabáiste ar feadh 7 nóiméad, fuaraithe.
- Measc an cáis ghrátáilte agus na Greens, cuir uachtar géar beag agus cuir isteach an meascán de bhearnaí a eascraíonn as na inflorescences.
- Bíodh forc líonta i bhfoirm oilte, bíodh sé go réidh le ramhar le uachtar géar, cuir cáis le chéile.
- Tar éis 40 nóiméad cócaireachta ag 180 céim, beidh cóilis, bácáilte go hiomlán le cáis, réidh.
Cóilis i anlann uachtar le cáis
Ní féidir coileach juicy agus íogair, baked in uachtar faoi screamh cáis, neamhtheachtaí neamhtheorach a fhágáil. Tabharfaidh piquancy speisialta leis an mias an basil agus cuirfidh siad luibheanna, a chuirtear leis an anlann uachtar. Ní thógfaidh sé codanna de bhia blasta níos mó ná uair an chloig.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- uachtar - 300 ml;
- cáis - 250 g;
- basil, luibheanna provencal - le blas;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar, ola olóige.
Ullmhúchán
- Boil inflorescence cabáiste, é a chur i bhfoirm oilte.
- Buille uibheacha, meascán le uachtar, séasúr le salann, piobar, luibheanna, meascán glasraí a dhoirteadh.
- Cruthaigh dromchla an mhias le cáis agus é a sheoladh chuig an oigheann a théitear go 200 céim.
- Tar éis 20 nóiméad, beidh cóilis, bácáilte le cáis, réidh.
Gearáin ó chóilis le cáis
Má tá an fheoil leadránach nó nach bhfuil sé in úsáid go hiomlán le haghaidh bia, ní foláir an t-oideas do ghearraí ó chóilis le cáis dul. Déanfaidh an mhias a eascraíonn as an mothú ocras a chothú go cainníochtúil, ag coinneáil comhionannas an fhigiúir, agus cuirfidh sé an comhlacht le vitimíní agus eilimintí luachmhara. Tugann airíonna cothaitheacha an bhia leat freastal air fiú amháin le aiste bia dian.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- brionna arán - 140 g;
- cáis - 150 g;
- peirsil nó dill - le blas;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Boil an cabáiste ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bog, doirt isteach i colander, glúine le forc.
- Cuir cáis ghrátáilte, greens, uibheacha, salainn, piobar, glúine.
- Maisiú gearrthaíní, ardaithe i bioráin, scaipeadh ar bhileog bácála oilte, bácáil ar feadh 20-30 nóiméad.
Cóilis le anlann béchamel agus cáis
Leagfaidh an leagan scagtha d'ullmhú an mhias, agus na moltaí atá leagtha amach thíos á gcur san áireamh, athmheasúnú a dhéanamh ar an blas ar na gnáth-chomhábhair, rud a chruthaíonn maireachtáil fíor cócaireachta, in éineacht lena chéile. Ní fhágfaidh cóilis a bhfuil bácáilte le cáis faoi anlann béchamel gan aon duine.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- plúr agus im - 4 tbsp. spúnóga;
- bainne - 1 l;
- cáis - 200 g;
- nutmeg - 2 pinch;
- salann, piobar, bioráin.
Ullmhúchán
- Boil an cabáiste ar feadh 10 nóiméad, a chur i mbollóg olaithe agus a chroiceann le bioráin.
- Pas an plúr ar an ola, Doirt an bainne i dtréimhse tanaí, stirring.
- Séasúir an anlann chun blas a chur le salann, piobar agus cnóibín, cuir isteach an cabáiste.
- Sprinkle an mhias le cáis, bréagáin a bhácáil agus cuir bácáilte ar 200 céim.
- Tar éis 20 nóiméad, beidh cóilis sa anlann béchamel le cáis réidh.
Cóilis i uachtar géar le cáis
Go hidéalach, tá cóilis ann le muisiriúin agus le cáise, a fhaigheann luach cothaitheach, cumhráin bhreise agus blas iontach. Is é an rogha is fearr le haghaidh miasa cócaireachta beacáin foraoise, a chaithfear a réamh-chócaráil go dtí go réidh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. In éagmais den sórt sin is féidir a ghlacadh agus champignons.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 1 forc;
- beacáin - 300 g;
- uachtar géar - 200 g;
- cáis - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, seasoning, ola.
Ullmhúchán
- Sa bhfoirm olacha scaipeadh cabáiste bruite agus beacáin ullmhaithe.
- Buille uibheacha le huachtar géar, spíosraí, séasúrach a chur le blas a chur leis, an meascán a líonadh le hábhar an fhoirm.
- Bácáil an mhias ag 200 céim 25 nóiméad.
Píosa le cóilis agus cáis
Bealach eile chun inflorescences úsáideach a bhácáil ná cócaireacht a dhéanamh ar an kish le cóilis agus cáis. Ullmhaítear an píosa saibhir bunaidh sa chás seo le bagún friochta a chur leis, agus is féidir le comhábhair glasraí, liamhás nó fiú glasraí a roghnú in ionad na dtáirgí seo a leanas: tomatoes, beacáin, zucchini.
Comhábhair:
- plúr - 250 g;
- ola - 150 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- uisce fuar - 2 tbsp. spúnóga;
- dath cabáiste - 1 forc;
- bagún - 200 g;
- uachtar - 300 ml;
- cáis - 200 g;
- peirsil, nutmeg, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Ó plúr, im, uibheacha agus uisce, glúine an taos.
- Cuir an cnapshuim sa fuar ar feadh 30 nóiméad, ansin scaipeann sé i múnla le boird agus cuir 15 nóiméad ar bun ag 190 céim.
- Tá an cabáiste bruite measctha leis an bagún friochta.
- Cuir an anlann as an uachtar bhuailte le uibheacha, séasúrach chun blas a chur air ..
- Scaipeadh an mais isteach sa mhúnla leis an taos agus bí an císte ar feadh 30 nóiméad eile.
Cóilis le cáis sa multivark
Is féidir go háirithe juicy agus delicious cauliflower baked i multivark . Tugann an t-ullmhúchán fánach le comhdhéanamh íosta comhábhar toradh inimitable. Cuirfear iógart nádúrtha in áit uachtar géar le saill mheán nó uachtar, agus in ionad na gclócháin úr is féidir leat a dhéanamh ar na reoite.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 0.5 forc;
- iogart - 200 g;
- cáis - 150 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Sa mhodh "Steam", déantar inflorescences a ullmhú ar an gcliathán, agus ansin iad a aistriú chuig babhla oilte.
- Buille uibheacha le salann agus piobar, cuir iogart, cuir isteach cabáiste.
- Sprinkle an mhias le cáis agus cócaireacht ar an "Bake" ar feadh 25-30 nóiméad.
Cóilis i MICREATHONNACH le cáis
Elementary agus gan mórán trioblóide a ullmhú cóilis le cáis i micreathonn . Chun an t-oideas a fhorghníomhú is gá duit mias le haghaidh cócaireachta in oigheann micreathonn le clúdach. Is féidir anlann trátaí spicy a athsholáthar le mustaird spicy nó meascán de luibheanna aramatacha tirim, agus uachtar géar le húgart nó uachtar a úsáid.
Comhábhair:
- dath cabáiste - 500 g;
- uachtar géar - 100 g;
- cáis - 150 g;
- mustaird - 10 g;
- oinniún - 0,5 píosa;
- salann, piobar, ola.
Ullmhúchán
- Déanann inflorescences cabáiste leath uisce agus cócaireacht faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad.
- Measc uachtar géar le mustaird, oinniúin mionghearrtha agus spíosraí, cuir meascán de cabáiste i doirt, cuir cáis le chéile agus cócaireacht gan clúdach le haghaidh 4 nóiméad eile.