An chuid is mó de dúinn adhair rudaí milis. Ach is minic a bhíonn go leor calories i measc milseáin, rud nach bhfuil an tionchar is fearr acu ar ár bhfigiúr, go nádúrtha. Mar sin, cad a chiallaíonn sé an t-áthas den sórt sin a thabhairt suas sa saol? Níl ar chor ar bith. Anois, cuirfimid in iúl duit na h-oidis do milseoga íseal-calorie.
Milseog calorie is ísle
Comhábhair:
- uachtar reoite cnó cócó diaibéitis ar fhruchtós - 150 g;
- iógart nádúrtha 0% cion saill - 100 ml;
- silíní triomaithe gan píopaí - 50 g;
- Peanuts rósta brúite - 20 g.
Ullmhúchán
Sa babhla cumascóir, cuir uachtar reoite, iógart agus leath peanuts. Bhuail muid go léir i mais aonchineálach. Leathnaimid é i kremanki ullmhaithe, agus ó thuas a mhaisiú le silíní triomaithe agus cnónna. Simplí, ach as an milseog íseal-calorie seo níl an-íogair réidh!
Milseog cáis teachín íseal-calorie
Faigheann milseoga íseal-calorie ó cháis teachín gan bácála, ní hamháin go bhfuil siad an-íogair, ach freisin an-bhlasta agus úsáideach.
Comhábhair:
- cáis teachín íseal-saille - 200 g;
- iógart íseal-saille - 125 ml;
- sú líomóide - 50 g;
- geilitín - 9 g;
- whites ubh - 2 ríomhaire.
- uisce - 100 g;
- peach - 200 g;
- ionadach siúcra - 5 táibléad.
Ullmhúchán
Le huisce fuar (50 g), caolaigh an sú líomóide, cuir an geilitín ann agus cuir an meascán. Fág le dul ar feadh 15 nóiméad. Gearr an phéitse i bpíosaí ar bun an mhúnla. Measc iógart le cáis teachín. Líonann siúcra ionadaíoch 50 ml d'uisce te, nuair a dhíscaoileann sé, cuir an meascán dá bharr leis an mais iógart cuartha. Déantar geilitín swellable a théamh chun a dhíscaoileadh, a scagadh agus a chur go mall leis an gcuid eile de na comhábhair. Bhuail muid go léir i mais aonchineálach. Buaileann whippers ubh réamh-fhuaraithe isteach i cúr lush agus cuirtear leis an chuid is mó, measctha agus déantar an meascán seo a líonadh le péitseoga. Cuir ár milseog éadrom sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig.
Conas cócaireacht milseog íseal-calorie a chócaráil - císte mhin choirce?
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- calóga talún talún - 130 g;
- úlla - 2 phíosa;
- mil - 60 g;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 30 g;
- salann - pinch;
- cainéal talún, ginger triomaithe, clóibh talún - chun blas a chur air.
Le haghaidh uachtar:
- cáis teachín íseal-saill - 150 g;
- iógart nádúrtha - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra donn - 2 tbsp. spúnóga;
- Vanilla - le blas.
Ullmhúchán
Measc na scáthóga coirce le salann, cuir mil leáite, ola glasraí agus spíosraí. Rinneamar an cairéad agus an úll ar grater beag. Ceangailimid na comhábhair uile agus cuireann muid go maith le chéile. Cuir an sú líomóide agus cuir an meascán arís. Déan foirm ar bhácáil go héasca ar ramhar le hola glasraí agus cuir plúr le plúr. Aistrímid an taos isteach i múnla, a chuirimid chuig an oigheann, téitear go 180 céim, ar feadh 35-40 nóiméad. Tar éis sin, glac an císte amach agus lig dó fuarú.
Anois, ullmhaímid an uachtar: caisín teachín, iogart, siúcra, vanillin chun mais aonchineálach aeir a fháil. Gearr an císte fuaraithe i 2-3 coda agus clúdaigh gach ciseal leis an uachtar mar thoradh air. Bainimid an císte críochnaithe sa chuisneoir ar feadh 3-4 uair an chloig chun é a dhéanamh sáithithe. Mar sin, tá do milseog íseal-calorie réidh. Bíodh tae deas agat!
Sorbet Apple
Tá milseoga íseal-calorie ó úlla éasca a ullmhú, agus freisin blasta agus úsáideach. Ar an méid seo, is féidir iad a chócaráil i gcaitheamh na bliana. Tugtar ceann de na h-oidis seo thíos.
Comhábhair:
- úlla mór glas - 3 ríomhairí pearsanta;
- liomóidí - 3 phíosa;
- uisce - 200 ml;
- fruchtós - 150 g;
- Vanillin - le blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna beaga agus iad a phíolú i sáspan. Líon isteach iad le 100 ml uisce agus sú 1 líomóid, cuir fruchtós, corraigh agus suanbhruith ar dhóiteán beag ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin, an tine a mhúchadh, agus cuir an mais mar thoradh air le cumascóir i puree. Ansin fionnuar é agus cuirfimid é sa chuisneoir ar feadh thart ar 3 uair an chloig. Measc an sú a fhás ó na límáin, uisce, vanillin atá fágtha agus cuir an meascán le boil. Cuir an meascán seo a leanas leis na úlla agus é a mheascadh go maith chun mais aonchineálach a dhéanamh. Doirtimid é i múnlaí agus cuirimid isteach an reoiteoir é. Nuair atá an sorbet reoite, tá sé réidh le húsáid.