Sa lá atá inniu inár n-oidis ábhair le haghaidh cócaireacht muifíní thar a bheith blasta agus béal le torthaí. Déantar an taos don chóireáil den sórt sin a ghlúine i gceann nóiméad, agus tá an toradh iontach iontach. Bain triail as, is cinnte gur mhaith leat an muffins sin le nóta torthaí.
Muffins seacláide le silíní
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 225 g;
- bainne iomlán - 55 ml;
- púdar bácála - 15 g;
- vanilla siúcra - 10-15 g;
- uibheacha sicín de mheánmhéid - 3 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 185 g;
- im tuathánach uachtar - 185 g;
- púdar cócó 95 g;
- silíní síol - 220 g;
- leacht nó coibhneas - 20 ml.
Ullmhúchán
Déantar im sciathán le siúcra a mheascadh le huibheacha beagán buille, le plúr, púdar cócó agus púdar bácála, agus cuir liotóir nó coibhneas leis an meascán, doirt sa bainne agus déan taos aonchineálach a ghlanadh gan aon mhaolú. Leathnaimid é ar mhúnlaí muifín réamh-oilte, agus iad ag líonadh dhá thrian den toirt iomlán, agus cuirimid trí shilíní gan píopaí i ngach ceann acu, agus cuirimid beagán orthu.
Maidir le bácála, is gá na múnlaí a chur in oigheann réamh-théiteáilte go 180 céim agus na muifíní a choinneáil ann ar feadh fiche nóiméad.
Muffins cuartha le banana
Comhábhair:
- plúr fuaite - 240 g;
- cáis teachín - 300 g;
- púdar bácála - 20 g;
- vanilla siúcra nó vanillin - le blas;
- uibheacha sicín de mheánmhéid - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 240 g;
- im tuathánach uachtar - 125 g;
- Torthaí banana ar mheánmhéid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cuirtear cáis tithe le chéile le h-im bog agus déanann sé meascán tar éis é sin a bhriseadh le froth le siúcra gránach, uibheacha. Tar éis sin, déanfaimid an plúr, an púdar bácála agus an báisín a chur isteach sa mheascán, déanfaimid meascán agus cuir leis na bananaí taise críochnaithe agus slisnithe taos críochnaithe.
Tá múnlaí leis an tástáil réidh díchóstaithe suite in oigheann te agus tugann siad muifíní tríocha nóiméad le haghaidh bácála ag teocht 170 céim.
Muffins ar iógart le úlla agus cainéal
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 155 g;
- kefir d'aon ábhar saill - 200 ml;
- púdar bácála - 20 g;
- vanilla siúcra nó vanillin - le blas;
- uibheann sicín de mheánmhéid - 1 ríomhaire.
- siúcra gránach - 120 g;
- ola glasraí - 45 ml;
- púdar cainéal - 1 spúnóg;
- nutmeg talamh - 1 pinch;
- úlla meánmhéide - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chun muffins a ullmhú don oideas seo, déanann muid na comhábhair thirim go léir a mheascadh, cuirfí na kefir agus an ola glasraí orthu, déan iad a mheascadh go cúramach agus cuir na halla úra scafa.
Anois tá sé fós ach an taos a leathnú ar mhúnlaí oilte agus na táirgí a bhácáil ina dhiaidh sin i 180 oigheann réamhtheáite. Tógann sé seo am ar a laghad ó fiche nó tríocha nóiméad.