Leanaimid amach oidis simplí le haghaidh seinséir sa bhaile inniu. Tá siad thar a bheith aramatach, bog agus an-bhlasta.
An t-oideas le haghaidh seans baile ar uachtar géar
Comhábhair:
- uachtar géar - 200 ml;
- plúr - 2 míreanna;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 4 tbsp. spúnóga;
- im - 70 g;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- cainéal talún - 0,5 cnaip;
- ola glasraí;
- salann.
Le haghaidh glaze:
- siúcra - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- cócó - 1 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cuir an t-im leis an sáspan, cuir mil leis, cuir é ar theine beag agus teas é go dtí go dtoscaíonn sé go hiomlán. Ansin bain an sáspan as an tine agus cuir cúpla spúnóg de phlúr ort. Déan an meascán a mheascadh go tapa go dtí éide. Tá uachtar géar scaipthe i mbabhla, cuir uibheacha, siúcra folaile, salann agus cócó. Tar éis sin, déan an meascthóir agus cuirfidh sé gach rud ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil aonchineálacht ann.
Anois déan teagmháil leis an mais uachtar géar agus meascán mil. Doirt isteach sa mhéid de phúdar bácála dá bharr agus tabhair isteach méideanna beaga de phlúr cothaithe roimh ré. Measc an taos bog, beagán cloí leis na lámha.
Téann muid ar an oigheann, te suas le 200 céim. Graí an t-im le h-im agus plúir le plúr. Ansin scaipeann na píosaí beaga as an taos agus déan na liathróidí as iad. Cuirfimid iad ar bhileog bácála agus cuirimid an seans san oigheann te. Béile delicacy a ullmhú go dtí thart ar 15 nóiméad.
Agus an uair seo doirtimid siúcra agus cócó beag isteach i sáspan. Ansin, doirt uisce agus cuir tine mall ar. Cócaigh an glaze ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí. Críochnaithe seans te te bruite le meascán seacláide agus fág go dtí go fuaraigh sé go hiomlán.
Oideas ar sheanskin baile ar kefir
Comhábhair:
- kefir - 350 ml;
- siúcra - 1 mír;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 3 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1 spúnóg;
- plúr - 2.5 tbsp.
Do fondant:
- uibhe bán - 1 ríomhaire.
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha go maith le siúcra, doirfí a dhoirteadh, cuir mil agus ola glasraí. Ansin, doirt an plúr fuaite a dhoirteadh de réir a chéile, caith an soda agus glúine an taos. Ansin cuirfimid isteach i sraith 1 cm de thiús, cuir amach figurines an fhigiúir agus scaip an seanséar ar bhileog bácála atá clúdaithe le pár. Bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim.
Agus ag an am seo, déanaimid ullmhú milis dóibh fós: bualadh ubh bán le siúcra go dtí go ndíscaoilear na criostail uile. Tar éis sin, glacann muid seans meala baile ón oigheann, scaipeann sé le próitéin bhuailte agus cuir ar ais é ar feadh 10 nóiméad eile.
Oideas le haghaidh seans baile ar bhainne
Comhábhair:
- bainne - 2 ítim;
- im - 125 g;
- siúcra - 1,5 mír;
- Soda - 1 spúnóg;
- plúr - 4 míreanna;
- aigéad citreach - 1 cuisleón.
Le haghaidh glaze:
- siúcra - 1 mír;
- bainne - 0, 5 míreanna;
- Siúcra Vanilla - le blas.
Ullmhúchán
Déantar siúcra a dhoirteadh i mbainne te, im meilte measctha agus breise. Soda meascán ar leithligh le haigéad citreach agus caithfidh sé isteach sa taos. Ansin doirt an plúr agus plúigh an taos bog. Anois é a rolladh amach agus na ciorcail a ghearradh amach. Clúdaímid an tráidire bácáil le páipéar bácála agus leagann sé amach ár bpláillí ar feadh achar gearr óna chéile. Bake cácaí san oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad ag 180 céim.
Ná dramhaíolaim am go fóill, ullmhaigh an tóinín: i mbainne te, an siúcra a dhoirteadh, cuir siúcra folaile agus cuir cócaireacht ar dhóiteán beag go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán. Leagann seansanna sásta i mbabhla domhain, Doirt glaze.