Fiú mura bhfuil lucht leanúna speisialta agat ar an ae, déan cinnte iarracht a dhéanamh slat a ullmhú uaidh, ag baint úsáide as na h-oidis atá molta. Sa mhias seo, tá an seachtháirge lán-nua ina blas agus, i dteannta le glasraí agus spíosraí, cruthaíonn an mhias dochreidte.
Conas cócaireacht puff ae a chócaireacht - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- ae mairteola - 320 g;
- dhá chairéid meánmhéide;
- dhá bolgán oinniún;
- ola glasraí scagtha - 95 ml;
- cáis chrua - 160 g;
- ceithre uibheacha sicín;
- maonáis - 190 g;
- piobar dubh - pinch;
- salann - le blas;
- greens úr;
- fínéagar leann úll .
Ullmhúchán
Ar dtús, cócaigh go dtí mairteoil ae bruite, cairéid agus uibheacha nite, agus ansin glanadh agus lig tríd an grater. Oighear roimh seo déanaimid roinnt deannaigh agus próitéiní. Déantar oinniúin scafa a ghearradh i gceathrú ráithe tanaí nó ciúbanna, sprinkle le fínéagar leann úll agus glúine go maith le lámh.
Ón ainm an t-oideas tá sé soiléir cheana féin go sábhálfaimid an sailéad. Mar sin, roinntear na comhpháirteanna ullmhaithe ina dhá chuid. Leagtar an chéad chuid den ae grinded an chéad sraith i mbabhla sailéad agus clúdaithe le maonáis. Ansin, dháileann leath na oinniúin, maonáis agus sraith de chairéid. Arís, cuirfimid maonáis le chéile, scaipeann muid cáis agus próitéiní. Anois pritrushivayem mhias piobar beag, brú amach roinnt lachain de buíocáin maoláis agus pritrushivaem. Ansin, déan na sraitheanna arís, ag cur an dara leath de na comhpháirteanna ar ais go ceann an dara ceann agus promazyvaya gach ciseal maonáis. Ansin, déan an salad a mhaisiú le do thaitin agus is féidir leat freastal air.
Conas salad hepatic simplí a dhéanamh - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- ae mairteola - 320 g;
- cairéad mór amháin;
- ceann oinniún mór;
- ola glasraí scagtha - 45 ml;
- cucumber beag picilte (roghnach);
- garbh cloige (roghnach);
- maonáis - le blas;
- piobar dubh - pinch;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar an t-ae a thomhas agus a ghlanadh ó árthaí fola agus ó scannáin, an t-ae a thumadh in uisce fiuchphointe agus boil ar feadh cúig nóiméad. Sula ndéanaimid an tasc gan é a fheiceáil go dtí an ullmhacht iomlán, ach gan a struchtúr a dhlúth, ionas go mbeidh sé éasca a ghearradh ansin. Tar éis sin, déanaimid fionnuar ar an táirge beagán, gearrtha i stiallacha agus déanann sé donn éadrom i bpanna friochta le ola scagtha glasraí.
Tar éis sin, scaipeadh an t-ae isteach i mbabhla, agus cuirimid ola eile isteach sa phron friochta agus cuirimid isteach leath-fáinne é i leath-fáinní agus cairéid próiseáilte. Bhí glasraí ar dtús beagán fágtha, agus ansin meáchan ar feadh cúpla nóiméad faoin gclár go dtí go bog. Ag an deireadh, séasúr le go leor salainn agus piobar agus meascán.
Aistrímid an Fry glasraí leis an ae, cuir an gairleog brúite agus an cúcamar picilte le slisnithe leis, cuir isteach é le maonáis agus cuir salann ar an blas atá ag teastáil. Músaíonn muid an sailéad agus is féidir linn a sheirbheáil, agus é a aistriú chuig mias nó salad babhla.