Ceann de na líonadh is mó tóir ar bhia inár réigiún ná an meascán de oinniúin glasa agus uibheacha. Bíonn piaraí le líonadh den sórt sin ag fáil cothaithe agus tá blas úr agus blas saibhir acu. Beidh lucht leanúna cácaí baile áthas ar an mhias seo.
Is féidir an taos chun píosa a bhácáil le oinniúin agus uibheacha a bheith giosta agus puff, agus a dhoirteann agus go tapa i cócaireacht. Tá an blas in aon fheidhmíocht iontach.
Conas píosa delicious a chócaráil le huibheacha agus oinniúin glasa, cuirfimid in iúl duit in airteagal an lae inniu.
Pie leisciúil le oinniún uibhe agus glas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- kefir nó uachtar géar - 400 g;
- im - 165 g;
- siúcra gránach - 35 g;
- salann - 5 g
- uibheacha - 4 píosa;
- plúr - 275 g;
- púdar bácála - 15 g;
Chun an líonadh:
- oinniúin glas - 1 bun mór nó 2-3 beag;
- uibheacha - 4 píosa;
- piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Le linn an líonadh, uibheacha crua-boiled a fhiuchadh, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Oinniúin glas, nite, triomaithe, mínithe mionghearrtha agus measctha le huibheacha, salann agus piobar.
Le taos a dhéanamh, an t-im a leá, cuir siúcra, salann, doirfí a dhoirteadh agus uibheacha buailte. Ansin déanaimid an plúr a dhoirteadh leis an púdar bácála agus déantar é a mheascadh go críochnúil go dtí go bhfaighfear taos aonchineálach.
Sa bhileog oilte nó i bhfoirm bácála margarine uachtar scaipthe beagán níos mó ná leath an taos, scaipeann barr an líonadh go cothrom, más féidir, ag fágáil cúig milliméadar ón imeall, an taos atá fágtha ar an mbarr agus an leibhéal a dhoirteadh. Ansin, cuir an císte ar an oigheann réamhchéite 200 céim ar feadh thart ar tríocha is cúig nóiméad.
Fágfaimid ár císte blasta agus cumhra go dtí staid te agus fónamh é chuig an mbord.
Císte Puff le rís bruite, ubh, cáis agus oinniún glas
Comhábhair:
- taosráin puff - 500 g;
- arbhair rís - 100 g;
- cáis chrua - 300 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch mór;
- greens of dill - 1 bunch;
- piobar;
- salann.
Ullmhúchán
Boiligh cúig uibheacha, chomh maith le rís, i bpotaí difriúla go dtí go mbeidh siad réidh go hiomlán in uisce saillte agus lig siad fionnuar. Oinniún agus dill mionghearrtha go mín agus measctha le rís, cáis ghrátáilte, uibheacha scafa agus tócaithe, salann agus piobar. Tá an líonadh réidh.
Tá taos puff roinnte ina dhá chuid éagothrom. Déantar an ceann is mó a rolladh amach agus a dháileadh ar bhileog bácála. Cuir barr an líonadh go coitianta, ag dul ó imeall dhá chéimiméadar, agus ansin podvarachivaem ar an ubh bhuille a líonadh agus a lubricate. Clúdaigh an dara sraith suas go dtí méid atá ag teastáil an taos, brúite go héasca ar an mbonn agus an barr is fearr cheana féin, go háirithe na taobhanna atá clúdaithe le huibhe buailte, ní cheadóidh sé seo an císte a oscailt le linn na bácála, agus tabharfaidh sé císte de rudeness. Braitheann muid an dromchla ó thuas i roinnt áiteanna agus cuirimid pan le mias ar feadh cúig nó cúig nóiméad is fiche in oigheann, téitear le teocht 220 céim.
Glacann muid an píosa ullmhaithe ón oigheann, clúdaigh sé le éadach nó le tuáille agus lig sé seasamh ar feadh tríocha nóiméad. Ansin gearrtha i gcodanna, freastal ar an tábla agus taitneamh a bhaint as!
Císte le oinniún uibhe agus glas i multivark
Comhábhair:
- uibheacha - 10 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch mór;
- plúr - 7 tbsp. spúnóga;
- Soda - 1/2 spleacán;
- uachtar géar - 200 g;
- maonáis - 25 g;
- salann - 1/2 cíp;
- piobar.
Ullmhúchán
Tá sé uibheacha bruite, glantha agus gearrtha i gciúbanna, measctha le oinniúin glas slisnithe,
Chun an taos, buille salainn ar cheithre uibheacha, cuir uachtar géar, maonáis, soda agus plúr, ag meascadh i gcónaí. Faighimid taos leachtach, i gcomhsheasmhacht mar uachtar géar tanaí.
I cupán greased multivarka Doirt leath an taos bruite, ar an mbarr leagtar amach uibheacha a líonadh le oinniúin agus an taos atá fágtha air. Bácáilimid sa mhodh "Bácáil" ar feadh cúig nóiméad cúig. Cúig cúig nóiméad roimh dheireadh na bácála, cuir an císte le pláta nó le mias ar an taobh eile.
Tá píosa blasta blasta réidh.