Pancóga tanaí agus cumhra, a leá sa bhéal díreach - aisling aon mhaighstir. Is é seo an mhias versatile is féidir a bheith bunúsach nó milis, ag brath ar an líonadh. Tá go leor roghanna ann chun pancóga a líonadh, is féidir leo gach rud is breá leat a chaitheamh nó a shmeamháil orthu.
Is é an fhadhb is mó le go leor ná ullmhú pancóga tanaí, aer agus tairisceana. Sin an fáth gur mhaith linn oidis a roinnt de pancóga custard nach dtógfaidh tú go leor ama agus fuinneamh duit, ach beidh an toradh údar maith agat.
Pancóga tairiscint le bainne - oideas
Dóibh siúd ar mian leo iad féin agus a dteaghlaigh a chur le pancóga súgartha, cuirfimid in iúl duit conas ullmhaigh pancóga scaldáilte le bainne.
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 1, 5 cupán;
- bainne - 250 ml;
- uisce fiuchphointe - 350 ml;
- salann - 0,5 cón.
- siúcra - 1,5 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Cruthaigh an siúcra le salann agus uibheacha, cuir im agus bainne leo. Arís, meas gach rud go maith - ba chóir go mbeadh mais aonfhoirmeach agat. Sruth an plúr agus seol chuig an meascán. Déan gach rud a stiúradh agus déan cinnte nach ndéantar aon cnapáin. Ansin d'uisce a fhiuchadh agus a mheascadh arís - ba chóir duit bataire a fháil. Más gá, cuir roinnt bainne níos mó. Fág an taos chun seasamh ar feadh 15-20 nóiméad. Téann go maith le teas, ola agus Fry le pancóga teasa mheán ar an dá thaobh.
Cuimhnigh: an tástáil níos lú a dhoirteann tú isteach i brat friochta, is é an rud is fearr a bheidh an pancóg ann.
Pancóga custard giosta
Comhábhair:
- bainne - 1 l;
- ubh - 4 píosa;
- uisce - 150 ml;
- plúr - 4 spéaclaí;
- siúcra - 3 - 4 tbsp. spúnóga;
- Manga - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1/2 st.;
- salann - 1 spúnóg;
- giosta tirim - 1 sachet.
Ullmhúchán
Doirt 750 ml bainne isteach i sáspan agus teas é chun é a dhéanamh te. Pléigh plúr, meascán le mango, siúcra, giosta agus bainne le chéile. Bhuel, déan gach rud a mheascadh agus cuir isteach uair an chloig in áit te chun an taos a dhéanamh. Nuair atá sé réidh, cuirfimid uibheacha, ola glasraí agus salainn air, agus arís, déanaimid meascán maith air. Tá an bainne atá fágtha bruite agus poured isteach an taos láithreach (chun é a dhéanamh), clúdaigh sé agus fág sé ar feadh 20-25 nóiméad eile. Tar éis an ama seo, cuir 150 ml eile d'uisce te agus tá ár taos réidh.
Tá an t-aonán fréamhaithe téite go maith agus, ag cur an ghoill taos suas, cuir isteach an lár, agus ansin scaiptear an t-aonán agus an fhrith thar teas trí mheán ó dhá thaobh. Má tá an taos ró-tiubh, is féidir leat níos mó uisce te a chur leis, más mian leat pancóga milis - cuir púdar siúcra isteach sa taos.
Taos braite le haghaidh pancóga
Má theastaigh uait i ndáiríre pancóga, agus nach bhfuil bainne nó kefir ag an teach, cuirfimid in iúl duit cén chaoi a n-ullmhaíonn siad bataire custard le haghaidh pancóga gan iad.
Comhábhair:
- uisce - 500 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- salann - 1 spúnóg;
- Soda - 1 spúnóg;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- plúr.
Ullmhúchán
Doirt uisce isteach i sáspan, cuir uibheacha, salann, siúcra agus sóid leis, cuir fillteán le fínéagar leis. Tá sé seo go léir maith le fialán agus cuir an oiread sin plúr cothaithe, chun taos tiubh a fháil mar pancóg. Ag an am seo, cuir uisce ar an tine (go leor chun an taos a dhíscaoileadh agus é a dhéanamh ina leacht).
Bain an t-uisce seo ón tine agus le trickle tanaí tosúimid ag cur leis an taos, ag meascadh i gcónaí, ionas nach gcuirfidh sé isteach gliú. Caolaímid ionas go mbeidh an taos leachtach, de réir mar is gá do pancóga. Téitear an chraiceann, téann sé le salann, agus ansin sreingeann sé le tuáille páipéir. Doirtealóg ola glasraí a chur isteach sa pan friochta, agus tús a chur le pancóga a fhriochadh, ag cur an taoscáin i doirt.