Rinne ár mór-seanmháracha scamall ó chaorann go fóill, toisc go bhfuil sé ar eolas i gcónaí go bhfuil airíonna iontasacha dearg, agus go háirithe dubh dubh dubh, nach féidir a mheas faoina luach. Molaimid duit an t-oideas a bhaineann le subh ó Aronia a chur ar an eolas duit, rud a chuirfidh iontas ort ar a chuid cáilíochtaí blas.
Tá scamall ó fhuaim sléibhe dearg agus dubh neamhghnách blasta agus úsáideach. Tá airíonna míochaine ag Jam ó chokeberry dubh freisin. D'ullmhaigh an subh ó Aronia, agus aon fuinseog sléibhe eile , beidh na comhábhair seo a leanas ag teastáil uait: 1 cileagram de luaithreach, 1.5 cileagram siúcra, 3 ghloine uisce.
Caithfear an roth a rinsiú, a líonadh le huisce fuar agus fágtar ar feadh 24 uair an chloig. Ba chóir uisce agus siúcra a chócaráil le síoróip. Le síoróip te doirt an fuinseog sliabh agus cuir in áit fionnuar é go dtí go fuaraigh sé go hiomlán. Tar éis seo, draenáil an síoróip, cuir ar an tine agus boil ar feadh 20 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad sa síoróip na caora a dhoirteadh agus boil do leath uair an chloig eile. Ag deireadh an chócaireachta, is féidir leat cúpla ciorcal líomóide a chur leis - tabharfaidh siad blas agus sourness taitneamhach don subh. Tar éis sin, ba chóir an snámh caorann a bhaint as an tine agus a scriosadh láithreach, gan fanacht go dtí go bhfuaraíonn sé.