Is cáise íogair Iodáilis í Mozzarella. Déantar é a dhíol i bhfoirm liathróidí atá sáithithe i sáile. Uaireanta tá an cáise seo crua. Úsáidtear an cáis seo chun pizza, casseroles a dhéanamh, uaireanta sailéid. Ach is minic a úsáidtear mozzarella i liathróidí i sailéid agus sneaiceanna fuar. Conas a ullmhú sailéad le mozzarella agus trátaí, cuirfimid in iúl duit anois.
Mozzarella le trátaí agus basil
Comhábhair:
- mozzarella (liathróidí) - 200 g;
- trátaí silíní - 200 g;
- ribí róibíní bruite - 200 g;
- avocados - 2 phíosa;
- capers - 1 tbsp. spúnóg;
- duilleoga sailéad glas, basil.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearradh Mozzarella i bpíosaí beaga, trátaí silíní - i leath. Má d'úsáid tú trátaí gnáth, ba chóir iad a ghearradh i gciúbanna. Glanú avocado , bain an chloch, agus an fheoil a ghearradh ina ciúbanna. Measc an ola glasraí, sú aol, salann agus piobar. Breiseann muid trátaí, mozzarella, avocado, ribí róibéis agus caipíní, an fheistis a dhoirteadh agus gach rud a mheascadh go maith. Leagann duilleoga anlainn salad le píosaí, cuir iad ar mhias comhréidh, leag an salad amach ar an mbarr agus é a mhaisiú le duilleoga basil.
Sailéad trátaí le mozzarella agus basil
Comhábhair:
- mozzarella - 1 bead;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- fínéagar balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- basil;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr an mozzarella i slices 5-7 mm tiubh. Ar an gcaoi chéanna gearrthaimid trátaí. Basil agus tirim é. Ar mhias mór árasán, leagtar amach mozzarella agus trátaí ar bhonn malartach. Sailéad a scaipeadh le salann, piobar agus sprinkle le fínéagar balsamach agus ola olóige. Ar an mbarr a mhaisiú salad trátaí le duilleoga basil cáis mozzarella.
Sailéad le arugula le trátaí agus mozzarella
Comhábhair:
- mozzarella - 0,5 kg;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- arugula - 1 bundle;
- basil - 1 bunch;
- ola olóige - 30 g;
- Fínéagar Balsamic - 2 tbsp. spúnóga;
- salann farraige - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrthaimid trátaí agus basil isteach mugaí nó leathchiorcail. Ar an mhias scaipeadh muid mozzarella, ar bharr - trátaí. Cuir Basil i cumascóir, cuir ola olóige, salann agus fínéagar balsamach. Milleann go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Leis an anlann mar thoradh air, mozzarella uisce le trátaí. Leag an leagan arugula barr. Déantar an leitís tábla a sheirbheáil díreach tar éis an ullmhúcháin.
Oideas do sailéad mozzarella le trátaí
Comhábhair:
- mozzarella - 125 g;
- trátaí silíní - 10 ríomhaire.
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- basil - 6 duilleoga;
- Fínéagar Balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniún glas, dill, leitís - le blas;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearrtar trátaí na Silíní i leath. Drain an leacht as an gcáis agus é a ghearradh i ciúbanna móra. Crosnóimid an oinniún glas agus an dill, agus déanann muid an basilín i stiallacha tanaí. Cuirimid trátaí, cáis agus greens le chéile. Measc an ola olóige agus fínéagar balsamach. Líon an salad leis an meascán, salann agus piobar mar thoradh air sin chun blas a chur air. Leathnaítear duilleoga leitís le píosaí agus scaiptear sailéad trátaí air le mozzarella agus basil.
Sailéad trátaí le cáis mozzarella agus ológa dubh
Comhábhair:
- trátaí - 2 ríomhaire.
- mozzarella - 150 g;
- ológa gan píopaí - 70 g;
- ola olóige - 40 ml;
- sú líomóide - 20 ml;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Gearradh Mozzarella i ciúbanna móra. Gearrthaimid trátaí ar an mbealach céanna. I 2 kremanki scaipeadh leath de na trátaí, ar an mbarr chuir muid mozzarella, ar an mbarr arís trátaí, ansin ológa. Anois táimid ag ullmhú an athbhreoslaithe: nascann muid an sú líomóide úr, ola olóige, salann agus meascán. Doirt muid an sailéad le líonadh ullmhaithe agus cuirimid an tábla ar fáil láithreach.