Is meascán iontach de tháirgí delicious agus inacmhainne é sicín le prátaí agus beacáin in aon mhias. Beidh sé go héasca mar mhaisiúchán fíor ar do tábla Fhéile. Faigh amach roinnt oidis leat chun cócaireacht a dhéanamh ar sicín le muisiriúin agus prátaí.
Sicín le muisiriúin agus prátaí i bpota
Comhábhair:
- sicín - 300 g;
- prátaí - 7 ríomhaire.
- maonáis - le blas;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - le blas;
- spíosraí;
- cáis - 200 g;
- greens;
- Champignáin úr - 250 g.
Ullmhúchán
Mar sin, chun cócaireacht a dhéanamh le sicín le muisiriúin, prátaí agus cáis, déileálfaimid leis an bhfeoil, é a nigh, craiceann an fheoil go cúramach ó na cnámha agus gearrtha i bpíosaí beaga. Sa phian friochta Doirt ola glasraí beag, te é agus píosaí cearc é. Ar leithligh shred muid an luchok shredded. Déantar prátaí a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna, agus tá trí cinn ag cairéid ar griddle mór. Fry na champignons i brat friochta ar leithligh go dtí go tairisceana.
Anois tóg na potaí ceirmeacha agus cuir iad i sraitheanna iad: an chéad oinniúin, feoil, ciseal prátaí agus cairéid, feoil beag, ciseal de muisiriúin agus cuireann siad gach rud le greens. Gach ciseal salann agus piobar chun blas a chur air. Ar an mbarr, géitear le maonáis sa bhaile , le gairleog brúite agus cuimilte le cáis ghrátáilte. Líon an sicín le muisiriúin agus le prátaí beagnach go dtí an barr le huisce agus é a sheoladh chuig an oigheann, ag clúdach na potaí le clúdach. Déan an mhias a stiúradh ar feadh 1 uair, ag roghnú teocht de 180 céim.
Sicín le prátaí agus beacáin sa multivariate
Comhábhair:
- filléad sicín - 800 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- Champignáin úr - 500 g;
- greens úr;
- prátaí - 500 g;
- cáis - 300 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Doirt ola glasraí beag isteach sa bhabhla. Gearr na filléid sicín isteach i bpíosaí beaga, glan an oinniún agus cuir an t-urlár le fáinní. Déanaimid próiseáil ar na beacáin agus déanimid na plátaí a chopáil. Glantar prátaí, brúite, agus cuirtear an cáis ar griddle mór. Ina dhiaidh sin, déanfaimid na táirgí go léir a stóráil i sraitheanna i mbabhla an fhilet, oinniún, beacáin, prátaí multivarka - sicín. Tá gach ciseal saillte beagán, le cáis spréiteáilte, socraigh an modh "Quenching", gar an clúdach agus cócaireacht ar feadh 45 nóiméad.
Sicín le muisiriúin agus prátaí in uachtar géar
Comhábhair:
- prátaí - 1 kg;
- cíche cearc - 300 g;
- Champignáin úr - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Líonadh:
- uachtar géar - 200 ml;
- salainn fíneáil - 1 cuisleón;
- uisce 100 ml;
- plúr -1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Fillet sicín gearrtha i ciúbanna beaga, sprinkle le salann, seasoning d'éanlaithe agus fág ar feadh 30 nóiméad. An uair seo a ghlanfaimid na oinniúin, ní mór dúinn a bheagán. Plátaí agus mionghearrtha a chuirtear ar Champignons. Tá prátaí scafa gearrtha slices agus poured go dtí uisce, chun an stáirse a fhágáil. Sa chócaire brú, roghnaigh an clár "Te", brú a chur ar 3, déan beagán glasraí a úsáid
Cuir na muisiriúin leis an oinniún agus na prátaí isteach sa tsáspan an chócaire brú. Déantar uachtar géar a dhoirteadh i gcoimeádán domhain, a chaolú le huisce, séasúir le spíosraí, sprinkle plúr beag, an ola glasraí a dhoirteadh agus déan gach rud a mheascadh le whisk go dtí éide. Doirt ábhar an phota leis an líonadh ullmhaithe ionas go mbeidh sé scaipthe go cothrom ar dhromchla an phrátaí. Dún clúdach na fearas agus cócaireacht ar an gclár "Lámhleabhar" ar feadh thart ar 10 nóiméad ag brú 2. Tá an mhias críochnaithe measctha go maith agus leagtha amach ar phlátaí.